東北人蔘種植技術有什麼
人蔘是多年生的草本植物，多生長在溼潤、陰涼氣候，晝夜溫差比較小，海拔在0.5～1.1km的山地斜坡雜木林當中，根部肥大，常有分叉，貌似人的手足頭與四肢，下面是小編精心為你整理的東北人蔘種植技術，一起來看看。
東北人蔘種植技術
人蔘品種選擇
人蔘品種主要有長白參、高麗蔘與石柱參三種，通常石柱參與高麗蔘等品種不是很純，價格比較昂貴，管理要求也比較嚴，這兩種不經常種植，經常種植的是長白參。依據種子的形態可分成大馬牙與二馬牙，大馬牙具有生長快與成熟早的優點，但也有藥用價值低與價格便宜的劣勢;二馬牙的生長速度一般，壽命比較長，其藥用價值比較高。依據人蔘形態可分成長脖與短脖，長脖人蔘的品質檔次比較高，短脖人蔘的品質檔次低一些，吉林地區的通化、白山與延吉等地區是長白山人蔘的主要產地之一，人蔘品種通常選用一年以上，籽粒飽滿、色澤正常與沒有病粒的二馬牙與長脖品種，其存活率與適應性均比較強。
人蔘栽培技術
選地與整地
人蔘種植的植被條件是以椴樹、色樹與柞樹等闊葉林以及天然次生林為主，其樹齡要在20年之上，高度在10m之上，林地樹木要高大稀疏，林下的灌木叢在2m之上，形成喬木、灌木與草相互結合的植物群。其坡度最好是北坡、東南坡與西北坡，一般西南與正南坡不利於人蔘生長，坡度通常10°～25°較為合適，並選擇中段位置進行種植。土壤大多是暗棕色，土壤的pH值控制在4.6～5.8之間，腐殖質的含量應高於3.5%，中層土是活黃土，底土是黃粘土，而表土是腐殖土，厚度高於7cm，有4cm多厚的枯枝落葉層，使得土壤呈現下緊上鬆及緊而不堅的狀況。在選地之後，封凍前，至少翻耕一次，其耕深在20cm左右，春化凍之後，應實施翻耕，施農家肥，一畝地使用4000kg左右，和土壤拌勻，之後，每兩個月實施一次翻耕，栽種前一月，應將土塊打碎，雜物清除，畦面寬度為1m，高度為25cm，畦間道寬50cm左右，併合理採光，提高土地利用率，防旱並及時排水，以方便田間作業。
繁殖育苗
先實施種子繁殖，育苗之後，再移栽，育苗主要有春夏秋播，其春播是在種子催芽之後進行播種，在芒種前將隔年的幹種子進行播種，其夏播是在7、8月份，將當年的水種子進行播種，現在多應用夏播方法，而秋播種子通常也需要實施催芽處理。人蔘種子播種的方法有條播、點播與撒播，其中，撒播是應用木板把畦面刮為5～6cm的深槽，種子撒入後，實施原上覆平，並確保土壤溼潤;點播通常是按照3cm距離進行壓孔，並放入種子一粒，這種方法容易讓人蔘苗生長得均勻，並節省種子，不過比較費時費工;而條播是介於點播與撒播之間的一種方法，現在多用的是撒播方法，次年出苗之後，需要蓋
人蔘苗培育2年之後實施移栽，讓小苗充分運用土壤中的肥料、水分與光照，對人蔘苗的生長是有利的，人蔘苗培育2年，一般成活率比較高，利於人蔘苗的根部增重，通常人蔘移栽採取秋栽，並在10月份實施，移栽多少，人蔘苗就起出多少，移栽距離較遠，可用苔蘚作為外包裝，人蔘苗應先擇芽孢大、蘆頭完整與健壯的人蔘苗，人蔘苗消毒可應用抗黴素與波爾多液進行浸泡，不能泡芽，稍幹取出，進行移栽，畦面用刮板刮溝，底部平整，使用刮板覆土將參須壓好，並給予覆土，最後一行要實施倒栽，栽完之後，將畦面耙平，畦中稍微高點，便於排水，並將植物秸稈的殘葉進行覆蓋。
人蔘種植管理
土壤解凍之後，人蔘芽孢還沒有萌芽的時候，應把防寒草去掉，使用耙進行一次深鬆土，深度不能傷到根部，往後每次鬆土要淺一些，並每年進行3～4次鬆土，防寒物撤除之後，應及時應用藥劑，畦面要全面消毒，應用1000倍的50%多靈菌液，以及100mL/L的1%硫酸銅液，還有多抗黴素與代森錳鋅等對人蔘棚、床面與作業道給予全面消毒，實施第1次鬆土之後，應在未出苗或者剛出苗的時候，進行蔭棚搭設，上面覆蓋蘆葦簾、草簾與板等，當土壤乾旱的時候，應該適當澆水，特別是雨量不多地區，人蔘移栽更要注意澆水，當澆水之後，要注意鬆土，在雨季的時候，要避免積水問題。在7、8月份時，果實大部分成熟，要兩次實施採集，果紅之後，應剪掉花梗或者下種子，將病種子或果梗去掉，搓去果肉，將種子倒進清水當中沖洗，果肉及癟粒漂掉，將沉於水底中的飽滿種子撈出，放到席上陰乾或晾乾，種子含水率降為15%時，可收藏，與砂混拌，並裝於同一容器當中，埋於陰涼之地，避免降水淋溼。次年取出催芽，不實施砂藏直接進行播種，秋天來臨，人蔘枯萎之後，應用草覆蓋畦面，順利渡過冬季，秋季末，封凍之後，降下的雪會融化為雪水，易滲入畦中，引發人蔘爛芽或爛根等，需要將雪及時撤下，沒有下簾的棚子，積雪厚度在10cm之上時，容易出現人蔘棚壓壞的狀況，應該及時撤下。在早春時節，氣溫變化較大，尤其是風口與向陽坡的位置，白天化凍晚上結凍，凍化間容易讓人蔘根部受到凍害，稱為緩陽凍，這種情況，是不能掉以輕心的，應加強防寒，排水溝清理的時候，畦面上應多加些土，避免緩陽凍害的出現。
病害、蟲害與鼠害防治
病害防治
在人蔘種植當中，常見病害有斑點病、立枯病、疫病與菌核病等。其中，斑點病主要對人蔘葉片產生危害，也會對果實及莖產生危害，葉片容易出現不規則或者圓形褐色的病斑，當嚴重的時候，葉片還容易出現早期脫落現象，果實受害容易變成黑色，種子也會不同程度受到影響;對於斑點病的防治措施為：做好清理工作，對病原體及時清除或燒燬，展葉初期，可應用多抗黴素，展葉之後，可應用波爾多液、咪唑黴與撲海因等，交替應用，當發病嚴重的時候，可應用多抗黴素或者硫酸銅液進行消毒。立枯病也稱為土掐病，其病原為真菌的半知菌，此病主要出現於出苗的展葉期，在人蔘的1～3年，發病較重，出現立枯病的人蔘苗，莖部容易出現褐色的環狀縊縮，人蔘幼苗死亡;該病的防治方法為：做床的時候，可實施50%的多菌靈粉劑10～15g/m2，並拌入土層35cm以下給予消毒處理，之後再播種，苗床內一旦發現病株，要及時拔除，並應用藥劑灌澆床面，避免此病蔓延。菌核病是真菌中的一種子囊菌，主要危害根部，根部腐爛之後，僅剩表皮，其內外呈現出褐色的鼠糞菌核;此病的防治方法為：應用50%的速克靈，以及撲海因粉劑，根據種子的重量進行拌種，也可使用40%的菌核淨進行澆灌，一旦發現病株，要及時拔除，並用生石灰進行病穴消毒。疫病可稱為搭拉手巾，是真菌裡的一種藻狀菌，主要危害葉片，其根部也可能受到危害，葉子呈現暗綠色的水漬狀，受害之後，會出現黃褐色，一般雨季發病厲害;此病的防治方法為：一旦發現病株，應立即除掉，使用70%的敵克鬆或者1%的硫酸銅液做消毒處理，避免蔓延，強化田間管理，在雨季要及時排水，在發病初期，可應用甲霜靈錳鋅進行噴灑，控制病情。
蟲害與鼠害防治
在人蔘種植當中，除了病害之外，還會受到地下蟲害及鼠害的影響，蟲害主要是地老虎、蠐螬、金針菇與螻蛄等，要有效防治這些地下蟲害，可採取下列方法：糞肥的使用應該充分腐熟，並用高溫堆肥，也可使用燈光誘殺蟲害，如黑燈光、電燈與馬燈的應用誘殺，在燈下安置盛蟲容器，並安裝適量的水與少量的煤油。還可按照種子量應用75%辛硫磷乳油進行攪拌，蟲害發生期，還可使用敵百蟲進行澆灌，除了以上蟲害防治方法外，還可應用毒餌誘殺法，使用氯母乳油25g拌炒香的麥麩，並加入恰當水，配置成毒餌，在傍晚時間，撒到田間及畦面上進行誘殺。林下人蔘也容易受山鼠、花鼠及鼢鼠等危害，鼢鼠一般存在於人蔘的整個生長期中，特別是雨後，花鼠一般發生在早春或者種籽成熟時期，而山鼠發生在春季的雨後。要預防鼠害，可採取下列方法：花鼠可採用網及籠進行捕捉，並放生到遠離人蔘的地方，對於鼢鼠及山鼠等其他鼠類，除了使用籠、夾子及壓板之外，也可應用敵鼠鈉鹽及殺鼠靈等放於鼠洞及人蔘種植帶的周圍，以避免鼠類危害人蔘生長。
人蔘對中樞神經系統的作用
人蔘對 中樞神經系統具有興奮作用，而大量時反而有抑制作用。能加強動物高階神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力，能減少疲勞感***人蔘的根、莖、葉均能延長小白鼠游泳的持續時間***。
人蔘能調節中樞神經系統興奮過程和抑制過程的平衡。通過人蔘對動物腦電活動影響的研究，結果表明：其對興奮和抑制兩種神經過程均有影響，但主要加強大腦皮層的興奮過程。由於同時作用於抑制過程，故使抑制趨於集中，使分化加速且更完全。人蔘可調節神經功能，使緊張造成紊亂的神經過程得以恢復。人蔘皁甙Rb類有中樞鎮靜作用，Rb1、Rb2、Rc混合皁甙具有***作用;Rg類有中樞興奮作用。人蔘皁甙對中樞的影響為小劑量興奮，大劑量抑制。人蔘水浸劑5克/公斤腹腔注射能明顯減少小鼠的自發活動。人蔘水浸劑亦能對抗***、士的寧及戊四氮所致驚厥，並能降低驚厥死亡率。有報告指出，人蔘粗製中性皁甙既有鎮靜***作用，亦有鎮痛、肌鬆和降溫作用。
人蔘對學習記憶的影響有雙向性及成分依賴性。大鼠口服人蔘浸膏20毫克/公斤，連續3天，易化了大鼠Y-迷宮實驗中30分鐘學習獲得和24小時記憶保留，但是劑量加大至100毫克/公斤，則學習記憶不但沒有改善，反而損害了某些學習記憶指標。人蔘提取物可防止應激所致的小鼠學習能力的下降。有報告認為，人蔘提取物對樟柳鹼和戊巴比妥鈉造成的記憶獲得不良有拮抗作用，亦能改善環己醯亞胺和亞硝酸鈉造成的記憶鞏固障礙及40%乙醇造成的記憶再現缺陷。用人蔘莖葉皁甙200毫克/公斤、100毫克/公斤、50毫克/公斤給小鼠腹腔注射，可明顯對抗樟柳鹼的作用和改善小鼠的記憶，增加腦內的RNA，但對DNA和蛋白質含量無明顯影響。
人體實驗證明：人蔘抗疲勞作用的機制可能與其升高血脂和促進蛋白質、RNA合成有關。研究表明人蔘皁甙Rg1的抗疲勞作用顯著，中性皁甙***Rb1、Rb2、Rc等***無抗疲勞作用。分離出人蔘皁甙後剩下的親脂成分，亦能增加小鼠的自發運動，顯示抗疲勞作用。人蔘能使糖原、高能磷酸化物的利用度更經濟，防止乳酸與丙酮酸的堆積，並使其代謝更加完全。人蔘亦可阻止大鼠長時間運動引起的組織中糖原和腎上腺中膽固醇耗竭。
研究表明：人蔘具有中樞擬膽鹼活性和擬兒茶酚胺活性，能增強膽鹼系統功能，增加Ach的合成和釋放，同時提高中樞M-膽鹼受體密度。
實驗證明：人蔘能促進蛋白質的合成、RNA的合成及DNA的合成。人蔘易化記憶的作用可能主要與腦核心酸和蛋白質合成有關。Rg1能使腦內蛋白質含量顯著增加，而Rb1則無此作用。有報告認為，人蔘莖葉皁甙能顯著增加小鼠腦內RNA含量。人蔘莖葉皁甙、二醇組皁甙及三醇組皁甙對小鼠腦內γ-氨基丁酸的正常水平無明顯改變，但對異煙肼所引起的腦內γ-氨基丁酸水平降低有非常明顯的對抗作用。
人蔘對 腦血流量和腦 能量代謝亦有明顯的影響。人蔘製劑可增加兔腦葡萄糖的攝取，同時減少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，並可使葡萄糖的利用從無氧代謝途徑轉變為有氧代謝。人蔘亦可使大腦皮層中自由的無機磷增加25%。人蔘果皁甙能提高腦攝氧能力。人蔘總皁甙、人蔘根總皁甙對腦缺血/再灌注損傷均有保護作用。總之，人蔘能使動物大腦更合理地利用能量物質葡萄糖，氧化產能，合成更多的ATP供學習記憶等活動之用。