2015養雞前景分析

  2015年蛋雞市場養雞行情預測:

  1、鮮蛋市場

  由於2014年父母代場種蛋利用率依然較低,商品代場補欄較少,導致2015年在產商品蛋雞存欄依然不足。從現有資料推導,2015年1-6月 份在產商品蛋雞存欄僅為正常水平的78%,6月份存欄預計達到正常水平的86%,下半年仍將處於恢復性增長的過程之中。據此推斷,2015年上半年鮮蛋價格仍會高位執行,全年整體鮮蛋價格偏高,商品代場有利可圖。

  2、商雛市場

  隨著蛋價持續高位執行,商品代場盈利水平普遍較高,經營狀況改善,補欄積極性提高,特別是在春節以後,商雛需求會明顯增加,或將出現供不應求的現象,商雛價格會進一步提高, 商雛銷售春旺季維持的時間可能會延長***預計到5-6月份***,父母代場經營業績有望得到改善。

  2015年3月20日養雞行情:

  雞蛋:今日全國主產區雞蛋價格大部分地區持穩,局地小幅上漲,均價7.03元/公斤,較昨日上漲0.02元/公斤,其中山東地區均價最高為7.14元/公斤,遼寧地區均價最低為6.84元/公斤。目前雞蛋集中需求已恢復正常,終端市場走貨也已逐步平穩,但由於前期養殖戶有低價惜售現象,目前存貨較多,蛋價走高乏力,後市預計存貨消耗完後,蛋價有望回升至成本線上,但14年補欄的蛋雞開始進入產蛋期,雞蛋供小於求狀況逐步改善,因而預計後市蛋價上漲幅度有限。

  淘汰雞:今日全國主產區淘汰雞價格繼續持穩,均價10.55元/公斤,其中山東地區均價最高10.94元/公斤,遼寧地區均價最低10.06元/公斤。隨著春節期間可淘老雞的集中淘汰,目前在產蛋雞存欄結構逐步恢復正常,市場上可淘老雞數目偏低,支撐雞價維持高位,但目前生豬、雞蛋價格均較為低迷,難以支撐雞價上行,因而短期內雞價都處於震盪平穩期,後市等清明節時,隨著需求增加,雞價有望小幅上漲。

  對於雞蛋價格的未來走勢?業內認為,預計近期內沒有特殊情況的話,雞蛋的價格將在低位震盪執行,建議養殖戶加強飼養管理,不要惜售也不要過分拋售。“五一”前後的節日效應影響,或將拉高市場上的雞蛋售價。

  分析:北京油雞別墅式養雞模式養雞成本及效益分析

  應該說,北京油雞為肉蛋兼用型雞種,無論是養肉雞還是養蛋雞,都可以獲得較高的經濟效益。咱們以綠多樂這種下別墅式養雞模式為例子,做一個簡單的養雞成本和養雞效益分析。

  蛋雞養殖成本

  首先,說一下養殖成本,第一個是固定資產的投入及折舊:以綠多樂20平米雞舍建築為例,同時舍外配置10平米沙浴。每個雞舍的土建及養殖裝置,總投入在1萬元左右,可以用8到10年。

  我們以8年來計算,每年折舊1250元。每個雞舍養殖120只雞,每隻雞的固定資產折舊為10元。

  第二個成本就是是直接的飼養成本。北京油雞母雞一般飼養到150日齡左右開始產蛋,雞苗、飼料、人工、獸藥、水電等直接飼養成本加在一起是40元。

  母雞產蛋1年後可以淘汰,從出生到整個產蛋期間,再到淘汰,整個飼養期裡,總的飼料、人工、獸藥、水電等直接飼養成本加起來為150元。

  第三個成本就是種草成本,在綠多樂基地我們在林地種植了優質牧草——菊苣,菊苣的種植及管理成本為250元/畝。如果每畝地飼養雞120只,每隻雞投入成本為2元。

  ***上述三項***每隻雞養雞成本投入合計202元。

  計算蛋雞銷售收入

  北京油雞的母雞年產蛋是160到180枚,這種養殖模式養出來的雞蛋它的價格是在3元-4元/枚,如果按照母雞年產蛋160枚、雞蛋銷售價格3元/枚計算,雞蛋銷售收入480元。母雞產蛋結束後,可作為優質老母雞出售,銷售價格100-160元/只。

  如果淘汰老母雞價格按照100元/只計算,雞蛋加上老母雞的銷售總收入為580元。

  這是銷售收入,當然這種高階產品還有一個銷售成本在裡面。我們假設雞蛋及老母雞的銷售成本為100元/只。這樣我們就可以算一下,每隻雞一年的經濟效益,或者是獲得的利潤。

  那麼就是“總銷售收入減去總投入,減去銷售成本”,就是580減去202減去100就是278***元/只***。

  就是說,養一隻北京油雞,產一年蛋,那麼連雞蛋帶雞銷售以後可以獲得278元的利潤,養雞效益較高。

  應考慮市場因素

  當然這個利潤不是固定的,養殖成本大體上是固定的,但是銷售價格由於各家的飼養模式和銷售渠道不一樣,可能銷售收入、銷售價格會有一定的差別,那麼如果說你的銷售價格比較高,就可以獲得比較豐厚的利潤。

  林下種草養120只雞 每畝地或可年增收3萬元

  這種林地養雞可以實現林地種養結合,提高林地收入。如果每畝林地,每年飼養母雞120只,可以每年增加收入大概在3萬元。

  如果林地不種草,或者是林地本身的植被不是很好,那麼就控制下養殖密度,養殖密度控制在為50只/畝,每畝林地的收入在1萬4千元左右。

  養殖商品肉雞的成本與收益

  這說的是養產蛋的母雞,如果是養商品的肉雞,那麼在四個月左右就可以出售,它的直接的養殖成本是在40元左右。

  如果想追求好一點的品質,也可以延長飼養時間,比如說延長到5個月,每延長一個月飼料費要增加50元,飼養成本至少要達到50元以上了。

  這種雞的銷售價格,便宜的可以賣到70-80元,好一點的可以賣到100塊錢左右,也有賣得更貴的。

  養雞案例:

  他要讓“養雞不賺錢”成為歷史

  白衛平初到山西榆社縣嵐峪鄉工作的時候,聽到最多的一句話是“養雞不賺錢,換個油和鹽”。但幾年下來,他自己賠錢搞實驗,最終帶著鄉里的3000多人,打破了這個不賺錢的“魔咒”,讓村民們因養雞產業而致富。如今,榆社縣的笨雞存欄數從20萬隻發展到了300萬隻。

  白衛平畢業於朔州農校的動物飼養飼料專業,畢業後成為縣畜牧局的一名普通員工。1999年,他被調到嵐峪鄉任農機站員工。嵐峪鄉是榆社最貧困、人口最少的鄉鎮,全鄉33個村6900餘口人,當時人均年收入只有1500元。

  6月2日,端午節假日當天,白衛平在辦公室裡,給記者講起這段經歷。他的鬢角已有些發白,憨厚的臉上戴著一副厚厚的近視眼鏡。“那時候,嵐峪鄉各村乃至整個榆社的農民已經養雞多年,但都是小型的家庭餵養。百姓中,流傳著一個‘魔咒’:‘養雞不賺錢,換個油和鹽’。”當時,村民們養雞卻不賣雞蛋、雞肉,而是等小販來到村中後,拿雞蛋換取點兒用於改善生活的用品。看到村民們艱苦的生活,看到村民們原始的交易模式,白衛平決定用自己的知識,讓村民們富起來——“我不相信養雞不能賺錢”。

  此後,白衛平開始琢磨如何讓養雞賺錢。2001年年底,經過連續兩年多的醞釀後,白衛平提出,次年在嵐峪當地村民中,推廣養笨雞。至於品種,白衛平已選好,就養山東產的一種綠殼蛋雞。

  可是,問題隨之而來,當地的土雞雖然產蛋低,但一隻雞苗只用1元。綠殼蛋雞產蛋率高,可價格也高,一隻雞苗3.5元。為了減輕農民負擔,鄉黨委、政府商量後決定,由白衛平引進的綠健公司與農民簽約,每隻雞苗補貼2元錢,鄉政府補貼0.5元,村民每隻種雞隻出1元錢。方案制定好後,白衛平發動他所蹲點的嵐峪鄉大堖村村民,每家養雞50只,待雞產蛋後,綠健公司按每斤笨雞蛋5元錢保底回購。

  戶外圍欄養雞法讓榆社笨雞蛋遠近聞名2002年3月,引進雞苗的時候引起了轟動。原來,為了雞苗的安全,白衛平付款後,聯絡航空公司,將3000只小雞空運回太原。榆社縣的領導來了,嵐峪鄉的負責人到了,大家從飛機上捧下可愛的小雞,許多同機的客人爭相與這些小雞合影。

  但是,雞苗運回大堖後,村民們卻不要。“村民們本來就窮,看不到收益,誰也不敢投資那1元錢。”嵐峪鄉農技推廣站站長連宇棟還記得白衛平當時的窘境。白衛平多方努力無果,只能破釜沉舟:他自掏腰包,給每位村民每隻雞苗再補1元。

  白衛平免費送小雞!聽說此事後,村民們先是不相信,在確定是真的後,爭先恐後地領走了這些小雞。

  轉眼間,小雞長大產蛋了。榆社縣城的人,慕名而來的榆次人、太原人看到平時很少見的綠殼蛋,聽說全部是土法餵養,紛紛搶購。很快,蛋價從5元一斤變成了6元一斤、8元一斤。

  2002年秋天,榆社縣委、政府在嵐峪鄉召開現場會,推廣這一致富經驗。其他村的村民們看到了實惠,紛紛主動購買雞苗。嵐峪鄉政府決定每年購買5000只雞苗,免費送給村民們餵養。

  形勢大好,白衛平開始琢磨:戶戶養雞畢竟還是有侷限,如果能夠建一個雞場養數千只雞,那麼農民的收入就更高了。另外,如何保證笨雞、笨蛋的營養價值和質量呢?

  後來,白衛平獨創了戶外圍欄養雞法。他首先說服部分村民將雞苗放入山中用塑料圍欄圍養,雞的飼料則嚴格按照笨雞的喂法,只喂豆餅、玉米等,並讓雞群走進林地、山區,吃蟲子、吃草。2009年,榆社縣開始大面積推廣白衛平所創的圍欄養雞法。目前,榆社縣的圍欄養雞場發展到了33個,所產的笨雞蛋成了遠近聞名的營養食品。

  浦北:林下養雞賺錢又環保

  近日,筆者走進浦北縣白石水鎮紅嶺村朱源輝家的荔枝園裡,只見在鬱鬱蔥蔥的荔枝林下,一群群土雞散落在四面八方,它們當中,有的在相互追逐嬉戲,有的在悠閒地呼吸著新鮮空氣,有的在尋覓啄食著草叢裡的蟲子,享受著這裡的生態、環保的空氣、蟲子和青草。

  該園主人朱源輝告訴筆者,如今人們對食品的要求越來越高,不僅要吃飽吃好,而且要吃得安全放心。林下養雞迴歸了雞的原生態。荔枝林裡環境好,活動空間大,雞能跑能飛,發病率就降低了,加上雞吃的是林中害蟲、草葉等,既節省了飼養成本,重要的是安全放心。

  荔枝林裡的青草雖然豐茂,但幾千只土雞的食量很大,地上自然生長的青草根本不夠吃。如何保證土雞的飲食?朱源輝將250畝荔枝林分成四大塊,有的養雞,有的則空著,目的是最大限度地利用自然青草。朱源輝說,當一塊小圍場裡的草吃光了,再將土雞轉移到另一塊小圍場。這樣,既讓青草充分生長,又能保證土雞一年四季都有青草吃。

  採訪中,朱源輝對筆者說,荔枝林下養土雞好處多。荔枝林裡的草、蟲、樹葉為土雞提供飼料,節省了飼養成本;土雞糞又能為果樹提供有機肥,節省了管理成本,又有利於果樹的生長,果樹長好了,林下的雞食就越豐富,如此迴圈,生態環保好了,賺錢的利潤也高了。

  如今,朱源輝在荔枝林裡散養的土雞,在市場上很有名氣,除本地市場銷售外,還銷往欽州、北海、湛江、玉林、南寧、佛山、廣州等地。朱源輝在荔枝林裡散養的土雞,每個月可出欄 2000多隻,按生長週期不同,每公斤價格在20-24元,預計今年可收入20多萬元。