適合高血壓患者的食譜

  你知道高血壓患者應該怎麼吃嗎?下面小編給你整理了,一起來了解吧!

  有哪些?

  一、紫菜降壓五味湯

  材料:紫菜1塊,芹菜2棵,番茄1個,馬蹄10個,洋蔥半個。

  做法

  1、芹菜切段,番茄切片,馬蹄切塊,洋蔥切絲。

  2、以上同煮為湯,調味食用。

  二、芹菜金菇豬肉湯

  材料:香芹 ***中國芹菜***、金菇各 350 克,紅蘿蔔***去皮、切塊 ***300 克, 豬肉400 克,生薑1 片,鹽適量。

  做法:瓦煲內加清水,煲至水沸後,入紅蘿蔔塊、生薑片和豬肉,用中火煲1.5 小時, 再放入香芹段和金菇,稍滾,加鹽調味即可。

  功效:清熱解毒, 利尿降壓。適應於肝陽上亢型高血壓患者食用。

  三、蘆筍蓮火腿粟米湯

  材料:罐頭蘆筍240 克,罐頭粟米160 克, 鮮蓮100 克,火腿末少許,鹽、水澱粉、雞油、雞湯各適量。

  做法:蘆筍切成 4 釐米長的段,下鍋加雞湯、味精、鹽煨3 分鐘左右取出,抹乾水分,分3 行排在長盤內。鮮蓮洗去黃衣,拿出蓮心和粟米同時下鍋,加入雞湯、鹽、味精,待燒透後用水澱粉勾芡,加入雞油攪勻,淋在蘆筍面上,撒上火腿末即可。

  功效:調中開胃,軟化血管,降壓消脂。適用於高血壓、肥胖病等

  高血壓的病因有哪些?

  1.遺傳因素

  大約60%的半數高血壓患者有家族史。目前認為是多基因遺傳所致,30%~50%的高血壓患者有遺傳背景。

  2.精神和環境因素

  長期的精神緊張、激動、焦慮,受噪聲或不良視覺刺激等因素也會引起高血壓的發生。

  3.年齡因素

  發病率有隨著年齡增長而增高的趨勢,40歲以上者發病率高。

  4.生活習慣因素

  膳食結構不合理,如過多的鈉鹽、低鉀飲食、大量飲酒、攝入過多的飽和脂肪酸均可使血壓升高。吸菸可加速動脈粥樣硬化的過程,為高血壓的危險因素。

  5.藥物的影響

  避孕藥、激素、消炎止痛藥等均可影響血壓。

  6.其他疾病的影響

  肥胖、糖尿病、睡眠呼吸暫停低通氣綜合徵、甲狀腺疾病、腎動脈狹窄、腎臟實質損害、腎上腺佔位性病變、嗜鉻細胞瘤、其他神經內分泌腫瘤等。