榛蘑燉雞可以祛風活絡強筋壯骨
導語:東北有句俗話叫“姑爺領進門,小雞嚇掉魂”,意思是新姑爺第一次到丈母孃家,丈母孃是一定要用小雞燉蘑菇來招待的,而這蘑菇就是榛蘑。
榛蘑的蛋白質含量較高,且含有人體必需的多種氨基酸,它所含的鐵和鋅也在眾多菌菇中名列前茅。與雞肉搭配在一起,經常食用可加強機體免疫力,是體弱多病者較好的補品。
更難得的是,榛蘑天生可以和重要的中藥材天麻共生,因此也使它具有了和天麻相同的藥用功效,如腰腿疼痛、祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等。
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