成人缺鋅吃什麼好_補鋅的食物

  鋅是人體增強免疫力、預防疾病必需的微量元素。由於它不易被人體儲存,所以每天必須補充。那我們該吃什麼來補鋅呢?以下是由小編整理關於成人缺鋅吃什麼好的內容,希望大家喜歡!

  成人缺鋅吃什麼好

  牛肉

  每3盎司***約合85克***紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質***一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半***,以及有益神經健康的維生素B12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇,但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險,每週吃一次即可。

  腰果

  1盎司***約合28克***腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

  雞肉

  3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源,有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。

  芸豆

  半杯***約合100克***煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維,不僅有益消化系統健康,還能防止血糖驟升。紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香,是不錯的減肥小吃。

  杏仁

  1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E,有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

  補鋅的食療方有哪些

  三味蒸蛋

  雞蛋1個,豆腐、雞肉、胡蘿蔔各50克,海米湯、鹽各少許。豆腐洗淨,放人沸水鍋中煮一下,撈出瀝十,放入碗內,打成碎末;雞肉洗淨,剁成末;胡蘿蔔去皮,去根、頂,洗淨,用粉碎機打成末;雞蛋打人碗內打散。將雞肉末、豆腐末和胡蘿蔔末倒人蛋汁碗中攪勻,放入海米湯、鹽,攪勻。將碗放入蒸鍋內蒸10-15分鐘即可。

  鮮茄煮牛肉

  牛肉300克,番茄200克,蔥、洋蔥、生抽、澱粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量,牛肉洗淨,切片,放入生抽、澱粉拌勻,用油炒熟後上盤待用。番茄洗淨,切塊;蔥、洋蔥分別洗淨,切末。油鍋燒熱,爆香蔥末、洋蔥末,再放入番茄塊,加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒, 一炒熟後起鍋,撒上味精,淋在牛肉上:即可。

  鮮蘑菇牡蠣豆腐湯

  鮮蘑菇、牡蠣各100克,水豆腐200克,芹菜50克,大蒜、地瓜粉各10克。鮮蘑菇切成片,大蒜、芹菜切成段。先把鮮蘑菇放油鍋裡炒,然後放入水,燒開後放入水豆腐,牡蠣,燒開,然後放人芹菜、大蒜,調味,再用地瓜粉勾芡即可。

  孜然魷魚

  魷魚200克,白醋、料酒、孜然各適量。將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮,剪去內臟並沖洗乾淨。將魷魚切成花乃片放沸水中焯一下,撈出瀝乾。鍋中放油燒熱後放人蔥末、薑片熗鍋後,倒入魷魚快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

補鋅的食物