秋季養生詩句

  秋季到了,由於氣候宜人,食物豐富,人們往往進食過多。在此基礎上多吃些酸味食物,以補肝氣。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  

  生梨潤肺化痰好,蘋果止瀉營養高。

  黃瓜減肥有成效,抑制癌症獼猴桃。

  番茄補血助容顏,蓮藕除煩解酒妙。

  橘子理氣好化痰,韭菜補腎暖膝腰。

  蘿蔔消食除脹氣,芹菜能治血壓高。

  白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少。

  冬瓜消腫有利尿,綠豆解毒療效高。

  木耳抗癌散血淤,山藥益腎浮腫消。

  海帶含碘散淤結,蘑菇抑制癌細胞。

  胡椒驅寒兼除溼,蔥辣薑湯治感冒。

  魚蝦豬蹄補乳汁,豬肝羊肝明目好。

  益腎強腰吃核桃,健腎補脾吃紅棗。

  秋季養身美食推薦

  杏仁

  蘿蔔杏仁乾薑梨,治咳有效不求醫。按中醫的理論,時髒對應,秋季屬肺。立秋以後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的,非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

  注意:這裡說的杏仁不是美國大杏仁,而是中國的甜杏仁,近期有朋友送了新疆的小白杏仁,這個很好。

  推薦一道美味食譜:杏仁五穀米漿

  配料:南杏仁10g,五穀米飯200g,熱開水600ml,放入Vitamix全營養調理機打2分鐘,香氣四溢,杏仁的香味會瀰漫開來的。

  蓮藕

  荷蓮一身寶,秋藕最補人。入秋後空氣乾燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。

  蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。

  蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”,生吃涼性,熟吃溫性。作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;

  和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。

  或者做一點小炒菜,加入木耳、肉片等等,都是絕妙的搭配。

  葡萄

  蜂蜜潤腸又益壽,葡萄增色又年少。“少辛增酸”是中醫養生關於秋季飲食最重要的原則之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

  眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿,初秋時多吃還能幫助機體排毒,解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化瘀,心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效,適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃,我特別喜歡新疆的無核白,也就是我們平常吃的葡萄乾那種葡萄。在吐魯番的葡萄溝裡很多很多的無核白,吃葡萄不吐吐葡萄皮是真的,因為它的皮很薄,肉很甜。當16年前,我第一次去新疆葡萄溝吃到這種葡萄的時候,我就被它迷住了。

  綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬製酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放一些也不錯。

  白木耳

  銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品,它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者,還具有扶正強壯作用,並常用於治療老年慢性氣管炎等病症,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質,對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。秋燥的季節裡,常服銀耳湯,還可起到滋陰潤肺,嫩膚美容的效果。