蘋果胡蘿蔔汁的功效與作用
蘋果胡蘿蔔汁不僅美味營養,且功效多多,是一款男女老少都喜愛飲用的混合果蔬汁。那麼,蘋果胡蘿蔔汁的功效有哪些呢?下面就由小編為大家介紹下蘋果胡蘿蔔汁的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
蘋果胡蘿蔔汁的功效和作用:
1、預防便祕。蘋果胡蘿蔔汁富含多種營養成分,如β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素A、維生素C,B族維生素等等,且含有豐富的膳食纖維。蘋果中的不溶性纖維可以進入腸道,和水一起清潔消化道,促進食物消化,B族維生素能促進消化液分泌,維持和促進腸蠕動,而這兩種水果中大量的膳食纖維則可以提高機體新陳代謝的能力,改善胃腸功能,以避免便祕的發生。
2、預防疾病。有研究顯示,經常食用胡蘿蔔不僅可以降低膽固醇、預防心臟疾病和腫瘤。還能夠起到抗癌的作用。
3、美容養顏。蘋果胡蘿蔔汁富含胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素不僅可以抑制紫外線對面板的傷害,有效預防面板出現皺紋和鬆弛現象,還可以增加面板的血液迴圈,使面板更加紅潤。
4、保護眼睛。蘋果胡蘿蔔汁含有的營養物質對眼睛有宜,其中的β-胡蘿蔔素就是引起失明的一個重要原因,缺乏維生素A是導致眼乾症的一個重要原因,而蘋果胡蘿蔔汁恰好富含這兩種營養物質,因此經常飲用蘋果胡蘿蔔汁,能起到保護眼睛的作用。
蘋果胡蘿蔔汁的做法
蘋果胡蘿蔔汁
材料:蘋果1個,胡蘿蔔1條,冷開水100毫升,蜂蜜1小匙。
做法:1、蘋果、胡蘿蔔削皮洗淨後,切成小塊待用。2、將所有材料放入榨汁機中,倒入100毫升的冷水,啟動機器榨汁即可。3、加入蜂蜜調味,味道更佳。
烹調小提示:如果給小寶寶或老人飲用時,可將胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成小塊,放入鍋內加適量清水燒煮,燒煮10分鐘後用清潔的紗布過濾取汁即可。這樣可減少小寶寶或老人因食用生冷飲品而引起腹痛、腹瀉等不適症狀的發生。
營養功效:蘋果胡蘿蔔汁含有的營養物質對眼睛非常有宜,其中的β-胡蘿蔔素就是引起失明的一個重要原因,缺乏維生素A是導致眼乾症的一個重要原因,而蘋果胡蘿蔔汁恰好富含這兩種營養物質,因此經常飲用蘋果胡蘿蔔汁,能起到保護眼睛的作用。
蘋果胡蘿蔔汁能抗癌嗎
1、育齡女性不宜經常或過量飲用。儘管蘋果胡蘿蔔含有多種對人體有益的營養成分,但研究發現,若女性過多食用胡蘿蔔,所攝入的大量胡蘿蔔素會抑制卵巢的正常排卵功能,甚至可引起閉經。因此,想生寶寶的女性,不宜經常或過量飲用蘋果胡蘿蔔汁。
2、不宜食用海鮮。蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海鮮的營養價值,還可能會發生腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
3、不宜食用富含維生素C的食物。蘋果胡蘿蔔汁含有維生素C分解酶,與富含維生素C的食物同食時,富含維生素C的食物所含的營養價值就會大打折扣。當然,如將蘋果胡蘿蔔稍煮後再榨汁,其中的維生素C分解酶就會被破壞,就無需擔心這種情況了。
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