冬季補腎養生方

  ,歷代養生家通過實踐證明,寒風刺骨、大雪封地的冬季,是滋補身體、保養腎氣的最佳時節。所以,腎虛的人最適宜在冬季進補,老百姓最容易接受的方法是食補。有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料,希望對你有幫助!

  

  補腎壯腰方――山藥燉羊肉 羊肉500克,煲湯至肉爛;加入山藥500克切成塊、枸杞子100克,文火燉半小時,酌加調料即可。適用於腎虛腎寒或先天稟賦不足引起的腰膝痠軟、下肢無力、遺精早洩、頭暈健忘等症。

  補腎健腦方――五昧藥酒核桃仁300克。枸杞子200克,女貞子200克,炒蓮子200克,炒大棗50克。裝瓶或罐內,加入低度白酒,酒應超過中藥約3釐米,每天攪動一次,半月後酌情加蜂蜜,每天適量飲用。適用於腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等症。

  補腎強身方――木耳炒腎豬或羊腎1對,剖開去筋膜,冷水泡半天;黑木耳100克,涼水泡開;花菜200克掰小塊,洗淨開水焯過。豬或羊腎切丁,與黑木耳爆炒,加適量姜、蒜末及鹽,炒至八分熟時加入花菜,翻炒至熟即可。適用於脾腎虛弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等症。

  補腎健肝方――三昧燉肝湯枸杞子30克,冬蟲夏草10克,百合50克。洗淨後加水燉開,文火慢煮約20分鐘左右,加入豬肝或羊肝50克及調料適量,再煮約30分鐘即可,分次吃肝喝湯。適用於肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利、煩熱、盜汗等症。

  補腎壯陽方――蓯蓉羊腰粥肉蓯蓉10克,羊腰1個***去內膜,切碎***,粳米100克,同煮成粥。補腎助陽、益精通便,適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便祕等症。

  補腎益血方――乳鴿雞肉湯鴿子1只,雞肉200克,青菜10克,雞湯、精鹽、胡椒粉、蔥末適量,燉肉煮湯食用。補肝腎、益精血、壯陽療痿、祛風解毒,適用於虛贏、腎虛陽痿、消渴、婦女血虛經閉等症。

  補腎壯骨方――蟲草桂圓骨湯 豬或羊腔骨500克,文火燉熟;蟲草20克去灰渣,清水漂洗乾淨後,加入桂圓50克,文火共燉,酌加調料即可。適用於因腎陽虛損引起的腰膝痠軟、下肢無力、頭暈目眩、手足不溫等症。

  補腎滋陰方――冬蟲夏草淮山鴨湯 蟲草15克,淮山20克,鴨1只。將鴨洗淨和蟲草、淮山放入鍋內隔水燉熟,加調料即可,每星期食用1~2次。滋陰補腎,適用於因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝痠痛、口乾咽燥等症。

  補腎健脾方――山藥薏米粥 山藥、薏米各30克,粳米100克。洗淨,煮粥至熟即可食用。甘淡平和、益腎健脾,適用於脾腎氣虛而引起的面黃肌瘦、倦怠易累、腰痠乏力、大便溏稀、舌體胖大、舌邊有齒痕等症。

  補腎益氣方――鴿肉粥取洗淨鴿肉100克,豬肉50克,用蔥姜細末、鹽、料酒拌勻,放入碗中,用鍋蒸熟;取粳米100克,洗淨,煮粥至半熟,加入蒸熟的鴿肉等,再煮至熟,稍加胡椒粉即可食用。補腎益氣,適用於腎氣虛弱型的糖尿病、腎病等患者。

  冬季進補要因人而異、因病而異,一些有“火”之人,比如有口舌乾燥、大便乾結、舌苔黃厚等症狀的人,就不適宜進補。