葡萄乾的功效有哪些

  在護心食物中,葡萄榜上有名,因其含有的多酚類物質具有降壓、防止動脈血管硬化的作用。但水果有季節性,不可能一年四季都吃到。相比之下,葡萄乾則更加常見,其營養價值也絲毫不輸給新鮮葡萄。那麼,呢?下面,小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。

  葡萄乾的功效:

  1. 補血。

  葡萄乾含有較高的糖分,對於低血糖的人來說是很好的救急食物。與新鮮葡萄相比,葡糖乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,不僅如此,其中還含有多種礦物質和維生素,是體虛貧血者的補血佳品。

  2. 助消化。

  與其他零食相比,葡萄乾含有豐富的膳食纖維,可促進胃腸消化,還能吸附腸壁上的毒素並使其排出體外。

  3. 保護心血管。

  葡糖乾的多酚類物質和類黃酮成分具有抗氧化、抗衰老的作用,可以防止動脈血管的硬化。此外,葡萄乾還能降低膽固醇含量,防止血栓形成,起到預防心血管病的作用。葡萄乾中豐富的鉀元素也具有降血壓的功效。

  從顏色看葡萄乾營養:

  葡萄乾多種多樣,光顏色區分就有綠、紅、黑三種,其功效作用也各有側重。

  1. 黑色葡萄乾:

  黑色葡萄的皮中含有大量單寧,吃了會發澀,但製成葡萄乾後就不存在這個問題了。單寧可保護心血管,防止動脈硬化,並降低膽固醇,適合中老年人食用。

  2. 綠色葡萄乾:

  綠葡萄乾中的無核白含糖量最高,適合低血糖和經常貧血的人食用。

  3. 紅色葡萄乾:

  紅葡萄乾富含花青素,具有補血和延緩衰老的作用,氣血不足的妹子可以多吃。

  葡萄乾食用指南:

  1. 葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少;

  2. 葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復;

  3. 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。

  萄幹有助保護心血管。研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄乾有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。葡萄乾又香又甜,是很多人都喜愛的乾果。葡萄乾營養豐富,許多營養高於葡萄,每天吃一把能很好地改善貧血。

  首先,葡萄乾含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。

  其次,葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。

  葡萄乾也有助保護心血管。研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄乾有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。可以每天吃一把葡萄乾,約30—40克,堅持15天,即對改善體虛貧血有一定效果;並提高免疫力,促進消化。不過,葡萄乾含糖量較高,糖尿病患者不宜多吃。