我學會了做菜隨筆

  你學會做菜的經歷是如何的呢?下面是小編精心為您整理的,希望您喜歡!

  篇一

  我們家裡只有我不會做菜,我就馬上拜姐姐為師,姐姐教我做最好吃的菜就是蒜頭魚頭。

  開始了,我一心一意的看著姐姐做著,姐姐一下子放了三個魚頭下去,又看她下了5毫克油,又放了一小勺鹽,然後還放了蒜頭,炒了一會兒,香噴噴的蒜頭魚頭就大功告成了,姐姐叫我做一遍,我等了好久了,一下子就拿起鍋鏟大幹一場,我一下子鍋還沒幹我就把油放下去,油一下子爆發,我疼得呱呱叫,又念著:“哼,死油!”又來過,我先等鍋幹了,馬上放油,又一下子放魚頭,果然有一點香味發出來了,我又切那個蒜頭,蒜汁射到我的眼睛辣死了,我含著眼淚,把蒜放下去,再灑點鹽,可是我一下子勺子不聽使喚,一下子下了一大勺,我大耐煩的發火,姐姐安慰我說:“不可以炒,那可以水煮啊。”我不,我把水倒了,鹽就沒了,再下一點點鹽,炒兩下子,一盤香噴噴的魚頭就出鍋了,我又高興又害怕,我怕等一下吃下去的時候很難吃,姐姐一下夾了一塊,一吃,我的手腳都發抖了,姐姐吃了連忙點頭,我才鬆了下來,我高興的跳起來。

  我終於學會了我的第一道菜了,姐姐說今天就把自己炒的吃了就當中午飯,我大吃了驚那也好,我反正學會了做這道菜也值得。

  篇二

  我學會做菜的時候,我剛好滿11週歲。那時我想學做菜,可媽媽沒時間,我就自學做菜。因為我第一次做菜,所以很害怕會發生什麼事情。我一開鍋,就按照媽媽平時做的樣子。先放油,可我並不知道要放多少,想去問媽媽,可是又怕會打擾到媽媽,所以就放了很多。然後,我把白菜切好了,放進鍋裡,就霹靂啪啦的響了起來。

  等到不響的時候,就過去炒了炒,然後蓋上鍋蓋。等了很久,我一開鍋,就那盤子裝了起來,拿給媽媽品嚐。結果媽媽說:“女兒啊,怎麼這麼淡啊!你是不是沒放鹽啊?”我聽了,才想起還沒放鹽。媽媽又說:“哎呀!到了晚上,我來教你怎樣做菜吧!”我聽了,連聲說:“Yes!”

  到了晚上,媽媽告訴我說:“我現在先教你最基礎的菜:雞蛋炒西紅柿。首先準備2個雞蛋、3個西紅柿,在把雞蛋殼剝開,放在碗裡,用筷子攪均勻了,然後放鹽,在攪均勻,這樣就可以了。後來,把西紅柿分別切開4半。然後,把鍋的火開啟,在放不多也不少的油,再把雞蛋放下去,等底下的熟了,把下面的翻過來,等全部都熟了,用鏟子切成一小塊,用盤子裝起來。再把西紅柿放下去炒,快熟了的時候,就放半勺鹽,炒好了,就可以了。”我聽了,立即就按照媽媽說的做。過了一會兒,我做的菜好了,拿給媽媽品嚐,媽媽說我做的菜還可以。

  就這樣我學會了做菜。

  篇三

  今天,我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為,平時媽媽坐視不讓我做,今天我一定要讓爸爸,媽媽嚐嚐我的手藝。

  我先把西紅柿洗乾淨,放在菜板上。用右手拿著刀,左手按著西紅柿,小心翼翼的把它切成塊。然後,我再從冰箱裡拿出雞蛋,從櫥櫃裡拿出一個碗,把兩個雞蛋往碗邊一磕,再用雙手一掰,蛋清和蛋黃就一起流進了碗裡。然後,我用筷子把雞蛋攪勻,準備工作就完成了。

  我把鍋拿出來,把火點燃,往裡邊倒了些油。鍋裡的油開始冒泡了,說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心裡像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了,趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裡,只聽“碰”的一聲。過了一會兒,鍋裡頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋裡的雞蛋變成了蛋餅,再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最後,我把西紅柿放進鍋裡,翻炒幾下,把糖、鹽、雞精放到鍋裡,翻炒幾下,不一會兒,聞到香味後就可以出鍋了。我我先把火關掉,然後用盤子盛好。看那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起,讓我饞得忍不住吃了一口。“啊,真好吃!爸爸,媽媽快來嚐嚐我做的菜,你們一定大飽口福。”爸爸,媽媽吃完後,都誇我,“你真是個孝順長輩的好孩子。”

  通過這次親手做菜,使我體會到了勞動的樂趣,我暗暗決定,還要再多學幾道拿手菜,也無愧於爸爸媽媽對我的誇獎,是不是?

  篇四

  我曾經學會過許多東西,如同天上的繁星。比如:學會了使用電腦,學會了幫媽媽洗洗米、學會了游泳等等,在學這些本領中,我都嘗試過了酸、甜、苦、辣。但是令我最難忘的是第一次學會做飯。

  那是個一個風和日麗的週末,我早早就做完作業,而且中午的時間又到了,家裡只有“廚藝高超”的奶奶。我便請教奶奶教我做飯,本以為奶奶不會答應的。誰知,奶奶居然高興地答應了。

  我便開始了做飯“大行動”了,首先,我按照奶奶的吩咐準備好材料後,就開始炒了,我把金黃金黃的花生油倒進鍋裡,只聽見一陣吱吱~的聲音,十分刺耳。過了一會兒花生油熱了,香味開始慢慢地散發出來了,我連忙笨手笨腳地把切的不知像什麼樣的紅通通的番茄放進鍋裡炒,左炒炒右炒炒,可有意思了。等番茄熟了後,我馬上把那調好的淡黃雞蛋放進鍋裡,當然,最重要的一件事我可沒忘了放鹽,可是當我放鹽時,一顆燙滾滾的油彈到我的手裡,疼的我大叫,奶奶立刻讓我洗了個手,這時才沒那麼疼。但是,我還是沒有放棄,繼續完成我的“傑作”,把鍋裡的番茄和雞蛋弄得“前翻後擁”的。過了幾分鐘鍋裡的番茄和蛋終於熟了。我趕緊拿起碟子,把我的“作品”裝上放到奶奶的面前,那碟番茄炒蛋的香味很誘人,連我也忍不住地流口水。等奶奶嘗完後,我連忙問奶奶覺得如何,這時,奶奶笑著對我豎起了大拇指。我後十分高興,心裡甜滋滋的,好像吃了蜜糖似的。

  雖然這碟菜稱不上什麼山珍海味,但是也算是我的一分努力嘛!

  果然“功夫不負有心人”。只要我們認真地去學習每一樣東西,那一定會成功的。