黃皮的養生功效及注意事項

  如今,隨著人們對養生保健的重視,黃皮也變得格外受歡迎起來。黃皮口感酸甜,果肉細膩柔滑,果汁酸甜可口,多產於夏秋季節,是很好的解暑食物。以下是小編為你整理的黃皮的養生功效,希望對你有幫助。

  黃皮的養生功效

  1 消食健胃。黃皮中的有機酸,在健脾胃的同時還能幫助消化,因而得“飢食荔枝,飽食黃皮”的諺語。

  2 化痰平喘。黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類,多種氨基酸,黃酮忒等,既可調節氣機,又可斂肺氣。同時還可減輕平滑肌的痙攣,起到化痰平喘之功效。

  3 降火助消化。夏天吃黃皮果時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

  4 順氣鎮咳。黃皮具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用,使人體呼吸更順暢,自然而然起到止咳的作用。

  5 黃皮的其他功效。黃皮還有較高的藥用價值,根、葉、果和種子等都可入藥,能消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等。果皮可消風腫,去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。

  黃皮的注意事項

  1 小孩子不可多食。雖然夏季食用黃皮有助於清熱降火,更有消食解暑的作用,但是小孩子因年齡較小,消化系統發育得不夠完善,食用過多會刺激腸胃,引起腹瀉。

  2 脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應注意,不可多食,否則會造成腹瀉。

  3 高血糖者慎食。黃皮中含豐富的維生素C、糖,能夠幫助補充能量和營養,但如果血糖長期較高的,最好不要吃。

  4 黃皮果不可多食,否則易動火,容易生瘡或引起口腔潰瘍。

  另外,孕婦食用黃皮也一定要注意,黃皮具有一定的藥性,所以要嚴格控制攝入量。並且,懷孕前血糖就偏高的孕婦,是不宜食用黃皮的;而如果是孕期血糖暫時性升高,可以少量吃一些,有緩解孕吐消火的功效。

  黃皮的吃法

  1 當水果吃。直接將新鮮的黃皮洗淨,後剝皮食果肉,吐核。皮可以晒乾留作茶飲,藥用價值比果肉要高;核可以碾碎煎水服用。

  2 製成果醬。同樣是去皮去核,將果肉打成果醬,冷藏。在需要的時候取出食用,可增強食慾。

  3 咀嚼食用。將黃皮果洗淨,後連皮帶核一併放***中,細細咀嚼,全熟吞下,有去火和助消化的作用。

  4 醃製。將黃皮去皮去核後用鹽或糖進行醃製,黃皮蜜餞就是這麼來的,可以當作休閒小零食食用。

  5 製成飲料。黃皮果的果汁十分的豐富,去皮去核後果肉直接搗爛製成飲料飲用,在夏季有很好的解暑消渴的功效。

  6 黃皮泡蜂蜜。黃皮洗淨,然後掰成三四塊,把核丟掉,放到杯子裡衝開水,放點蜂蜜或者白糖,那味道沒得說,點贊指數絕對高到爆棚。
 

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