石斛的功效與作用及吃法

  石斛是一種常見的中藥,在不知不覺中石斛已逐漸進入人們的日常生活,國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”,被民間稱作“救命仙草”。以下是小編為你整理的石斛的功效與作用,希望對你有幫助。

  石斛的功效與作用

  1、增強免疫功能

  石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明:石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

  2、促進消化

  石斛是益胃生津藥。是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實:石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症,同時,口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。

  3、護肝利膽

  石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

  4、抗風溼

  人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。

  石斛的吃法

  1、石斛花茶

  配方:石斛花15克,麥冬10克,綠茶葉5克。

  製法:將石斛花、麥冬和綠茶一併放入茶杯內,開水泡茶。

  功效:養陰清熱,生津利咽。

  2、石斛粥

  配方:石斛10克、粳米50克

  製法:石斛洗淨切1釐米小段,粳米淘洗乾淨放入砂鍋;放入鐵皮石斛加水,先用大火煮沸,改用小火慢熬粥,可加入冰糖或蜂蜜調味。

  功效:此粥可以滋養腸胃,調理腸胃

  3、白芍石斛瘦肉湯

  配方:豬瘦肉250克,白芍12克,石斛花12克,紅棗4枚。

  製法:瘦豬肉切塊,白芍、石斛花、紅棗***去核***洗淨。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸後,文火煮1~2小時,調味即成。

  功效:益胃養陰止痛。

  4、石斛花瓜簍茶

  配方:石斛花5克、瓜蔞3克、綠茶適量

  製法:用開水沖泡後飲用,可依據個人口味新增適當冰糖。

  功效:這款石斛茶可生津潤肺,宣肺止咳,適用於慢性支氣管炎

  石斛的宜忌人群

  適宜人群:

  1、平時精神萎靡,面無光澤需要滋養陰津的人;

  2、鐵皮石斛有對面板有滋潤營養作用,可用於滋養面板,減緩衰老,因此愛美女性皆可食用;

  3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質,具有增強免疫功能的作用,對增強體質有很大幫助。體質虛弱者,可用於強身健體;

  4、鐵皮石斛能健脾開胃,促進胃液分泌,增強胃腸功能,對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族,有很好的調理作用;

  5、鐵皮石斛適用於由於菸酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群;

  禁忌人群:

  1、溫熱病不宜早用本品

  2、溼溫尚未化燥者忌服
 

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