老人冬季養生常識與食療法

  冬季將至,很多老人都想知道一些老人冬季養生的常識,而且老人現在是很注重養生保養這方面的,但是他們不知道會有哪些常識也是一種不好的現象。以下是小編推薦老人冬季養生常識知識,歡迎閱讀!

  老人冬季養生飲食常識

  1、要保證熱能的合理供給

  可適當攝入富含碳水化合物和脂肪的食物,但老年人應注意脂肪攝入不能過多,以免誘發其他疾病。瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品富含蛋白質,可增加人體耐寒和抗病能力。

  2、要保證維生素的足量攝入

  可適當多吃薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C和維生素B,紅心甘薯還含較多胡蘿蔔素。薯類不僅可補充維生素,還有清內熱、去瘟毒的作用。

  3、要保證蔬菜的合理調配

  除大白菜外,還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜維生素含量較豐富。要經常調換品種,合理搭配。

  4、要保證營養素的補充合理

  冬季寒冷,各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由於消化吸收和體內代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,使上述無機鹽隨尿液排出量增多,應及時予以補充。可適當選用蝦米、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

  5、要保證飲食結構的均衡

  冬季要適當進補,適量攝取富含蛋白質和脂肪的食物,如瘦肉、乳酪、豆漿等,以增加體內熱量,增強抗禦風寒的能力。

  6、可適時進補

  從冬至開始後陰氣開始消退,陽氣逐漸回升,如果老年人能夠抓住該時節恰當進補,對增強機體免疫力,調養虛弱病症等是極為有利的。

  老人冬季養生起居常識

  1、早睡晚起調養精神

  老年人在冬季應早睡晚起,冬季早睡可養人體之陽氣。睡前可洗個熱水澡或用熱水泡腳,以祛除人體的寒氣,促進人體的血液迴圈。晚起則可養人體的陰氣。老年人在冬季應早睡晚起,冬季早睡可養人體之陽氣。睡前可洗個熱水澡或用熱水泡腳,以祛除人體的寒氣,促進人體的血液迴圈。晚起則可養人體的陰氣。

  2、備足寒衣,謹防受涼

  多穿衣服可預防感冒、咳嗽,來防止呼吸道疾病的發生和高血壓、冠心病的惡化。

  3、經常晒晒太陽

  可補充骨骼中流失的鈣,加強骨骼堅硬度,防治骨質疏鬆的發生。

  4、保持室內的空氣新鮮

  嚴寒的冬季,有些人因怕冷而緊閉門窗,使得室內的空氣不能及時地流通而汙濁不堪,影響健康。所以,冬季在調節室內溫度的同時,還應注意室內空氣流通和溼度調節,特別是在天氣晴朗時要及時開窗通風,以保持空氣新鮮。

  5、改掉不良嗜好

  比如抽菸、喝酒、喝咖啡、喝濃茶。

  6、建立家庭醫療檔案

  人們看病服藥是為了健康,保證生活質量,但不要糊里糊塗地看病、糊里糊塗地吃藥,甚至盲目跟著廣告走。盲目吃藥或保健品都是不科學的,老年人如有不適的感覺要及時就醫,根據醫囑吃藥,並按時複診。老年人要自己建立一個醫療檔案,將自覺症狀和時間、就醫情況、服藥情況及服藥後的感覺記錄在案。這樣做一是為就醫時提供完整病史;二是防止漏、錯或重複吃藥,造成對身體的不必要傷害。

  老年人的食療法

  梅花粥

  做法:先取梅花5-7朵,洗乾淨,然後將100克米放進鍋中煮熟,加入梅花和適量白糖,煮沸即可。

  功效:這款梅花粥具有舒肝明目,健脾開胃的效果,適合肝痛胃痛、屬於不振、頭暈目眩的人群,是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。

  菊花粥

  做法:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化。

  功效:中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕鬆,耳聰目明,延緩機體衰老。

  胡蘿蔔粥

  做法:胡蘿蔔一根,粳米100克。將胡蘿蔔用素油煸炒,與粳米一起煮粥。

  功效:胡蘿蔔含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化為維生素A,適用於面板乾燥、口脣乾裂者食用。

  芹菜粥

  做法:大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗淨切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。

  功效:春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

  菠菜粥

  做法:先將粳米洗淨入鍋加水,上火煮,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品,再煮片刻即可。

  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝養血、潤腸明目的作用,適合所有人服用,尤其適合於年老體弱、血虛腸枯而習慣性便祕及視力下降的人群服食。

  百合枸杞粥

  做法:取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量,放入大米粥裡煮熟透即可。

  功效:這款粥適合有陰虛表現的人,如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中,百合是潤肺佳品,常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症,還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用,可謂強強聯合。

  玫瑰花粥

  做法:白米1杯,新鮮玫瑰花,1朵雞湯8杯,蜂蜜適量。白米洗淨瀝乾,玫瑰花洗淨剝瓣備用。雞湯加熱煮沸,放入白米續煮至滾時稍微攪拌,改中小火熬煮30分鐘,加入玫瑰花瓣續煮3分鐘即可。碗內加入蜂蜜,加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。

  功效:常食玫瑰花粥,可悅人容顏,使面板細膩有致,還可治療肝氣鬱結引起的胃痛,對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。

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