肝硬化患者能吃哪些水果

　　肝臟是人體最大的消化腺，所以肝病患者對飲食要求特別高，尤其是肝硬化這種較為嚴重的肝病，更需要正確飲食。那麼你知道嗎?接下來，小編跟你分享肝硬化患者的一日三餐搭配。

　　適合肝硬化患者吃的水果

　　1、肝硬化宜吃香蕉 具有保肝護肝的功效

　　香蕉營養高、熱量低，不僅含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等眾多營養物質，而且有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效，這對肝硬化的治療和保健也都是十分有利的。

　　2、肝硬化宜吃草莓 具有養肝的作用

　　草莓性涼，味酸甘，不僅有清暑解熱、潤肺生津、健脾和胃、補血、化脂、利尿止瀉的功效，而且草莓富含豐富的維生素C，可有效預防壞血病以及動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等病，此外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用，這對肝硬化的治療與保健都是十分有利的。

　　3、肝硬化宜吃葡萄 可調整肝臟細胞功能

　　葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，不但具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效;而且所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害，這對肝硬化的治療和保健也都是十分有利的。

　　4、肝硬化宜吃檸檬 加快肝細胞修復與再生

　　檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，這對肝硬化的治療和保健也都是十分有利的。

　　5、肝硬化宜吃西瓜 可以輔助消除黃疸症狀

　　西瓜不僅含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素***A、B、C***等多種營養成分，而且具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，這對肝硬化的治療也是十分有益的。此外，西瓜皮含蠟質可用來輔助治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病等。

　　6、肝硬化宜吃菠蘿 幫助消化減輕肝臟的負擔

　　菠蘿含果糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸等成分，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，而且菠蘿果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化，這對肝硬化的治療和保健也是十分有益的。

　　肝硬化一日三餐搭配方法

　　早餐

　　吃的是黃芪苡仁粥，可以醫治肝硬化，同時健脾益氣，對肝硬化患者病很好，材料有生黃芪、生苡仁、糯米、赤小豆、雞內金末，先用糯米煮成粥，然後加上生黃芪、生苡仁、赤小豆、雞內金末，一起煮熟了就可以吃了，效果非常好。

　　午餐

　　蠔油香菇菜心，香菇具有益肝的作用，對肝硬化的輔助治療效果很好，而且菜心也能吸走多餘的油分，對身體很好，材料有香菇、菜心、姜蔥、蠔油，先把香菇和菜心分別煮熟，讓後用姜蔥炒在一起，然後加點蠔油就能吃了，味道很好。

　　晚餐

　　的時候喜歡吃比較特別的菜式：蝦醬蛋碎炒黃瓜扭。黃瓜扭、雞蛋、蝦醬、鹽、植物油，首先把黃瓜扭弄熟，雞蛋打好，然後炒黃瓜扭，在用雞蛋以蛋花的方式撒下去，最後下去蝦醬和鹽就可以了。黃瓜和蝦醬都有很好的治療肝硬化的功能，同時能補充到不同的營養。

　　肝臟是人體最大的消化腺，所以肝病患者對飲食要求特別高，尤其是肝硬化甚至是肝癌患者，除了積極治療外也要養成正確、合理的飲食習慣。

　　肝硬化患者食療菜譜

　　1.豬肚粥

　　原料及做法：豬肚100克，大米100克。將豬肚洗淨，加水煮至七成熟，撈起切絲備用，然後以大米、豬肚絲、豬肚湯***去油***適量，同煮粥食用。

　　適用人群：具有調肝健脾、益氣行血的作用，適用於肝硬化早期食慾不振、消化不良的患者。

　　2.冬筍香菇湯

　　原料及做法：冬筍250克，香菇50克。冬筍剝去外殼，洗淨切絲，香菇切片，兩者同放入鍋內翻炒20分鐘左右，再加入湯、調料煮沸即可。

　　適用人群：具有健脾疏肝的作用，適用於乏力、食慾不振、腹脹的患者。

　　3.丹蔘紅棗茶

　　原料及做法：丹蔘30克，紅棗5枚，白糖適量。將紅棗去核後與丹蔘一起放入鍋內，水煎去渣取汁，加火糖調味後服用，每日一次。

　　適用人群：具有養肝健脾、活血散結的作用，適用於肝鬱血瘀的患者。

　　4.李子蜂蜜綠茶

　　原料及做法：鮮李子100—150克，綠茶2克，蜂蜜25克。將李子剖為瓣，加水400毫升，煮沸3分鐘，加入綠茶和蜂蜜，食李子飲茶，分三次服，10天為一療程。

　　適用人群：具有活血、潤腸通便、扶正利水的作用，適用於肝硬化腹水患者。