草莓主要栽培技術有哪些

  草莓是一種營養價值很高的水果,也是很多人所喜歡種植的。但如果沒有一定的栽種技術的話是種不出來的。下面是小編為你整理草莓主要栽培技術,希望能幫到你。

  草莓主要栽培技術

  ***一***園地選擇:

  草莓是多年生常綠植物,栽後當年即可形成花芽,次年結果,因此草莓可一年一栽,也可多年。栽培草莓地塊宜選在土壤肥沃、平坦、灌水、排水方便的地方。有旱風及晚霜為害的地方,有地下害蟲如:金龜子、線蟲的地方、鹽鹼地等都不宜選作草莓園地。

  ***二***土壤準備:

  選好園址後,對土壤精耕細作、施肥,對獲得高產、穩產具有極其重要的意義。草莓栽 植前,要徹底清除雜草,防治地下害蟲。最好是先種一年作物,如:大豆、馬鈴薯等來抑制雜草,增加土壤肥力。前作物收穫後,再深翻、施入足量的有機肥***要求 每畝施腐熟農家肥3000~5000kg***,最好另加50kg三元複合肥,耙平,使土壤沉下去,或用鎮壓器輕壓,以便植株栽到正常深度,避免幼苗下陷,埋 住苗心,影響成活。經過深翻、施肥,促進土壤熟化,再進行整地作畦。要求達到平、綿、鬆,適當鎮壓或澆水沉實。生產中多采用2~3年輪作或一年一栽制,為 減少果實汙染,提高果實品質,達到年年豐產。

  ***三***栽植時期:

  栽植適期因地區不同而異,生產中多以秋季栽植為主。在暖和而潮溼的氣候,最好是陰 雨天,這樣的條件下適宜栽草莓。在黑龍江省以7~8月份為宜,大棚9月上旬,高效節能溫室可延遲到10月上旬為宜。這時正是雨季,匍匐莖已發育良好,定植 之後秧苗恢復生長快,積累營養快,容易形成花芽及有利於準備越冬,對母株越冬及來年的產量有利。

  ***四***栽植方式及密度:方式常用的有行列式、地毯式以及畦栽。

  1.行列式:按一定的株、行距將草莓栽成單行或雙行***列***,發出的匍匐莖徹底除 去,一直保持成行或成列。單行和株距一般為15—20釐米,行距為50—70釐米。雙行栽時株距離15—20釐米,小行距50—70釐米。這種方式適用於 發匍匐莖少的品種,田間管理容易,便於施肥、灌水、果實採收等,營養集中於植株,發出的分枝多,花莖多,果實品質好,產量也高。但是需苗量多,摘除匍匐莖 費工。

  2.地毯式:定植時株、行距比行列式的稍大,如行距為60—80釐米,株距為20 —30釐米,以後任匍匐莖生長,佈滿整個園地而成地毯狀,次年當匍匐莖過多時再除去,田間一直保持地毯狀態。植株密集,晝夜溫度變化比行列式的小,植株生 長快,植株多,老株衰亡,新株代替,自然更新快。土壤中的根量也比行列式的多,而且分佈得較深,因而土壤中的肥力被利用得比較充分,產量高,這種栽植方式 適用於氣候嚴寒的地區,以及發生匍匐莖多的品種。地毯式栽植的草莓產量高,植株密集有自行保護作用,越冬性強,缺點是管理困難,果實品質不如行列式栽植 的。

  3.畦栽:適用於小面積栽培或保護地栽培。畦長10—20米,寬1.2—1.5米.畦埂寬30釐米。每畦栽6行,株距15—20釐米,行距20—25釐米。可用高畦、低畦及平畦,根據土壤水分狀況而定。

  以上幾種栽植方式都可以在壠上或平地栽植。壠栽的有平壟和高壟,如高壟則壟高15釐米,壟寬50釐米,壟溝寬20釐米,每壟栽兩行,行距20釐米,株距15—20釐米,拐字形栽。

  ***五***品種配置:

  在草莓園內配置授粉品種有明顯的增產效果。一個草莓園的品種不宜少於3—4個,有 主栽品種,有授粉品種,以及早、中熟品種等。主栽品種面積應該大些,與授粉品種相距不宜超過20—25米。同一品種應集中栽植,便於採收和管理。早、中、 晚熟品種也應搭配開,在坡地大面積栽培情況下,早、中熟品種應栽在較高的位置。高地春季土溫上升快有利於提早結果。

  ***六***栽植方法:

  栽植草莓要避免中午炎熱的時間,以免秧苗萎蔫,最好在陰天下雨之前進行。定植時按苗木級別定植,大苗株行距放寬,小苗可加密,定植掌握好深度,栽植深度不能過深或過淺,達到“深不埋心,淺不露根”為好。

  大面積栽培也可以用開溝法,按行距開溝,按株距栽植,溝深6—10釐米,寬15— 20釐米,在溝內充分灌水,而後“坐水栽”,根系與土壤、水分接觸,這樣在晴天中午都可以栽植。栽後一週內每天或隔天灌水一次。有條件的地方,或定植時秧 苗發蔫,栽植之後進行覆蓋,4—5天之後去掉覆蓋物,秧苗迅速恢復生長。

  草莓的儲存方法

  1、通風處儲存

  草莓含有大量的水份,而且皮非常的薄,輕輕一碰就會爛掉,所以要儲存好草莓就要小心輕放,買回來的時候要放在通風的地方,這樣可以儲存一到兩天的時間。

  2、用冰箱儲存

  想要儲存好草莓還可以放在冰箱裡,要先把草莓裝入到保鮮袋裡,綁緊袋口,這樣可以防止草莓的水分流失,冰箱裡的溫度要保持在0~3度之間,不可以時高時低,樣可以儲存三到六天的時間。

  3、保鮮膜封存

  吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來,這樣可以令草莓在一天之內都不會變色、不會腐爛,但要記住保鮮膜一定要封好,不可以有縫隙。

  4、瀝乾水冷藏

  草莓碰了水後會更容易壞掉,所以要儲存好草莓,最好是吃多少就洗多少,其它的就放在冰箱裡,這樣可以儲存得更長時間一點。

  草莓慕斯杯的做法

  1.吉利丁在冰水裡浸泡15分鐘。

  2.取出吉利丁,放入牛奶裡,隔熱水融化。

  3.淡奶油打到八分發。

  4.加入融化了吉利丁的牛奶。

  5.草莓去掉葉子打成泥。

  6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液體混合均勻。

  7.先在底部倒一層慕斯液,再鋪一小塊蛋糕片,繼續倒一半慕斯液,再鋪一塊蛋糕片,最後把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小時以上。

  8.QQ糖加水,隔熱水融化,晾涼一些,倒在慕斯杯上面,繼續冷藏半小時。

  9.頂部可以點綴上草莓。