柿子的功效及不宜人群

  柿子的口感很好,柿子餅肉質乾爽,味清甜且存放久不變質。下面小編和大家一起學習。

  柿子的功效

  1、清熱止咳

  柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效;

  2、降氣止咳

  柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果;

  3、降壓止血、抗菌消炎

  柿葉製成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,淨化血液,使機體組織細胞復甦,並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;

  4、適合於甲狀腺病人食用

  新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

  5、防治便祕、痔瘡

  食用柿餅能調和胃腸,對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。

  柿子的不宜人群

  有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。

  不要與蟹、魚、蝦等一起吃

  中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

  糖尿病人勿食

  柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖***蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類***,因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

  吃後漱口

  柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒。故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。

  另外注意:小孩不適宜吃

  柿子的藥用價值

  【性味歸經】味甘澀、性寒,無毒。入胃、大腸經[2]。

  【功用主治】潤肺,澀腸,止血。用於治療吐血,咯血,血淋,腸風,痔漏,痢疾。

  【藥用選方】

  1、治咳嗽帶血:柿餅,飯上蒸熟,批開,每用一枚,摻青黛一錢。臥時食之,薄荷湯下。***《丹溪纂要》***

  2、治咳嗽吐痰:柿餅燒灰存性,蜜丸,滾水下。***《滇南木草》***

  3、治吐血、咯血、嗽血、咳血,及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等症:柿餅一斤,枇杷葉***去毛***、白果肉***去衣***、熟地各四兩,生薑皮一兩***炒焦黑***,百部五兩,天門冬、麥門冬***俱去心***各六兩。用水五十碗,熬至十碗,濾出渣,再如法煎,共三次,取汁共三十碗,總和一處,入砂鍋內,慢火熬至五碗,加煉蜜六兩,收貯淨磁瓶內。每早、午、晚各服十餘茶匙,白湯調服。***《本草匯言》***

  4、治熱淋澀痛:柿餅、燈心等分。水煮日飲。***《綱目》***

  5、治小便血淋:柿餅、烏豆鹽花煎湯,入墨汁服之。***《經驗方》***

  6、治血淋:柿餅,燒灰存性,為末。米飲調服。***《世醫得效方》柿焚散***

  7、治腸風下血:棉花核***炒黑,去殼***三兩,側柏葉***炒黑***四兩,槐米***炒***一兩,***加***柿餅蒸爛搗丸,清晨滾湯下四五錢。***《絳囊撮要》柿餅丸***