酒店端午節活動策劃方案範文


  人人都過端午節,但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。下面是小編給大家整理的酒店端午節活動方案,供大家參閱!

  酒店端午節活動方案篇1

  以端午節為契機,大勢宣傳餐飲新出品***粽***、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等資訊,挖掘市場銷售潛力,電話聯絡或拜訪團體客源,增加團體、家庭訂購份額,通過“粽”文化的渲染,濃厚端午節氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業衝刺開啟前奏。

  目標:做旺西餐***鐵板燒、大堂吧***,僅粽子銷售額力爭達到5萬元。

  主題:粽香傳情香飄萬家

  時間:5月28日端午節***促銷時段:5月25日—28日***

  一、策劃思維出發點:

  1.人人都過端午節,但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。

  2.思鄉懷古,紀念屈原,也是一種愛國主義的傳統教育。

  3.金至尊粽子食品是來自歷史發源地——洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝,廚藝正統、風味獨特、源遠流長。

  4.時下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險者多,“至尊粽”有此功效:益智、驅邪、避邪、潤五臟。

  5.根據粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。

  6.通過電視廣告“空中轟炸”,金至尊“龍船”出水激起百丈浪花***動畫***,引起百家矚目,近悅遠來。

  二、宣傳措施:

  1.印製宣傳單、粽券各2000份,單、券合一頁,節省印刷費用,策劃部設計製作。***價格1500元,5月23日到貨***

  2.製作大型龍船一個,放置西餐展臺;配文字:粽行千里,香飄萬家。

  3.廣告展架2個,宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等,圖文並茂。

  4.設粽子展示櫃、設現場銷售點:冰櫃儲存粽子。

  5.對所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質檢標籤、更顯高雅,設計禮品手提袋,待議***

  6.宣傳橫幅:***1***粽香千年,驅邪益智,香飄萬家!

  ***2***快樂端午、健康美食——相約金至尊!

  ***3***政府防流感指定飲品——大堂吧免費享用!

  7.宣傳單派發方式兩種:

  A、跟報刊發售點聯絡,拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發。

  B、各部門前臺派發。

  8、演藝大廳LED推介、主持人宣講***端午節活動***。

  9、簡訊宣傳10000條、電視廣告4天***播20次***

  三、西餐出品銷售價目

  端午節家庭套餐***含粽子***:粽子種類及價格:

  大堂吧酒水價目:鐵板燒促銷價目:

  ***均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌***

  四、銷售措施:

  1.粽券派發方式:拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。***餐飲部出計劃***

  2.天虹商場設點銷售***銷售部安排***

  3.大堂吧現場銷售

  凡訂購20只以上,可享9折優惠

  凡訂購30只以上,可享8.8折優惠

  凡訂購50只以上,可享8.5折優惠

  凡1人購粽券1套***6張***,可免費現場吃粽子。

  6只為1套/打,1人現場***買單***吃粽子一打以上,再吃不要錢。

  五、5月28日端午節——西海岸大堂吧試營業活動

  活動三大亮點:

  1、下午現場包粽比賽——5月25—28日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時組織客人舉行“現場包粽比賽”,讓客人體驗包粽之樂趣,優勝者可享贈當晚入住客房特價***268元/當晚***,或送粽子一串紅酒一盅***預計10份***。

  2、娛樂“千人粽子宴”——5月25—28日,各包房派發粽子,供客人品嚐,節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目***員工飯堂加粽一個***。

  3、端午節健康飲品大贈送——各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用;

  六、費用計劃與效益預測:

  廣告印刷費用1500元、電視廣告費用***含日本料理鐵板燒宣傳***4000元。

  效益預測:只要營銷到位,突破目標任務應該不成問題。

  酒店端午節活動方案篇2

  一、總方案概括:

  ***一***酒店開設親情粽子套餐***來酒店消費的家庭成員均可參加***。

  ***二***目標:端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

  ***三***活動方式:全家“粽”動員

  1.粽子所需材料由酒店提供

  2.全家一起包粽子

  3.專業廚師臨場指導

  4.煮粽子***酒店提供餐具、家庭成員負責自煮***

  5.吃粽子。酒店免費提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。

  二、做好前期推廣工作***舉例***

  ***一***推廣形式

  1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子***價格待定***:

  a.綠茶鹹肉粽:清咽利喉,益氣養顏;

  b.豆沙鹼水粽:清涼解暑,消食健胃;

  c.薏米靈菇粽:清熱解毒,散風通竅。

  2.xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜餚,以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

  3.xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動。

  ***二***店內裝飾、氣氛

  1.xx酒家在門口設一展示臺,將製作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

  2.用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾,樓面再用各色汽球進行裝點;

  3.製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼,以擴大影響力,引導賓客消費。

  ***三***廣告宣傳

  1.宣傳單張***由美工負責製作,16日前完成***

  2.報紙廣告***由營銷部負責,五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告***

  3.海報製作***由美工負責設計,並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面,16日前完成***。

  ***四***促銷分工

  1.宣傳單張派發由中餐營銷主要負責,其它部門配合。

  2.散客預訂工作由中餐營業臺負責。

  3.常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責。

  4.促銷及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。

  三、活動期間準備工作:

  1、橫幅:“全家‘粽’動員”

  2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。

  3、圍兜和一次性手套。

  酒店端午節活動方案篇3

  【一】活動主題——“融融端午情,健康XX粽”

  【二】策劃宗旨

  1、讓顧客瞭解XXX大酒店,打消顧客對本酒店高消費檔次的各種顧慮。

  2、豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;

  3、利用現有場地資源,實現多元銷售;提升酒店營業額;

  4、凝聚酒店銷售合力,調動全員積極性,捆綁式營業;

  5、擴大酒店知名度,加強酒店與客戶聯絡。

  【三】活動時間5月X――5月X號

  【四】公眾物件:酒店供貨商、機關團體及科局級單位、企事業單位、酒店所有協議客戶等。

  【五】活動內容

  1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子,印刷標有“天元大灑店’店名包裝盒***每款價格和品名待定***,由市場部以禮品形式來向客戶銷售。

  2.推出一系列健康特色菜餚作為賣點向客戶進行促銷

  3.相關促銷活動組合

  1、客房部採取“送餐飲消費卷”的經營策略,毎現金開房1間送50元餐飲消費卷。

  2、餐飲部開展如下促銷活動。

  1***、每桌免費贈送啤酒2瓶。***活動時間:公曆5月初1―5月初5***

  2***、每桌免費贈送粽子10個。***活動時間:公曆5月初1―5月初5***

  3***、現金消費300元以上送消費卷50元***限公曆5月初1―5月初5用***,並送鑽石佳程ktv消費卷100元。

  4***、並推出多款特價端午菜品。

  5***、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴,預定團園宴送特價菜2款。

  【五】廣告宣傳

  1.製作精美的廣告定宣傳單由市場部對客戶進行派發、宣傳,從而擴大影響,引導消費。***5月16號完成宣傳單的製作***

  2.利用公眾資訊網和簡訊平臺向各位新老客戶發放資訊,告知相關活動細則。

  3.通過店內裝飾和佈置進行宣傳。

  ●用香包,艾草對餐飲部門口、走廊進簡單裝飾、點綴。

  ●大堂設定展臺,將製作精美的天元粽進行促銷、售買,***從視角上吸引客人***。

  ●電梯內放置相關活動內容廣告。

  ●餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關廣告用語。

  ●大堂橫副一條,玻璃框架進行相關活動細則的宣傳。

  ●前臺、客房內、餐飲包廂內放置廣告定宣傳單

  ●可考慮在寧鄉電視臺圖文資訊或寧鄉日報中進行相關宣傳。

  【六】完善和配套的相關工作

  1、各部門應在X月X日前對本次活動內容進行相關的講解和培訓。

  2、總辦和營銷部在X月X前確定所要定購的禮品種類,數量。

  3、採購部應在X月X日前聯絡好包裝盒、粽子供應商。

  4、消費捲髮放的管理由財務部制定完善。

  5、廚部負責特色菜式、端午團圓宴的準備工作。

  6.市場部主要負責宣傳單的發放和粽子的推銷。

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