過年吃什麼水果對腸胃好

  春節那幾天,幾乎天天大魚大肉,腸胃負擔一下子達到高峰值。如何在享受美食的同時,保持腸胃良好的平衡呢?下面是小編為大家精心推薦春節應該吃的水果,希望能夠對您有所幫助。

  水果

  草莓

  草莓被稱為初春第一果,所含的維生素C和多酚物質非常豐富,幫助養顏抗氧化、清除自由基的同時,還有利於鐵的吸收。除了含有多種維生素和多種礦物質之外,草莓最突出的優點是含有大量的維生素C,其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火。

  高熱量的春節飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

  獼猴桃

  獼猴桃別名奇異果,它含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C,更有預防口腔潰瘍的神奇效果***小編親身試驗過***,南方過年,基本天天火鍋,很容易上火,小編一般火鍋後吃兩個獼猴桃,清新口氣又不怕口腔潰瘍。

  獼猴桃蘊含豐富營養素,一向被視為潔腸美容食品,可促進腸胃蠕動,令排洩暢通。

  獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺***血管收縮劑***,5羥色胺只對人體有鎮靜作用,可有助消除疲勞,對有節後綜合症的上班族尤為適用。

  蘋果

  蘋果的瘦身功效還用多說麼,春節大假期打亂了我們正常的生物鐘,不妨從恢復每日1個蘋果開始做起吧。蘋果中含膳食纖維,有利於腸胃蠕動、腸道清潔。蘋果酸可代謝體內熱量,防止下半身肥胖;果膠還能促進胃道中的鉛、汞、錳的排放,調節機體血糖水平。蘋果含有豐富的鉀,可緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫,還可利尿。

  橘子

  春節期間,敘舊,聚餐都會喝點小酒熱熱氣氛。喝酒前半個小時內服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子,可預防酒精中毒。而且多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。研究所專家指出,柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素,而調查中發現,類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上動脈硬化的危險就越低。不過小編還是溫馨提醒一下,小酒怡情,大酒傷身,敬酒雖好,不要貪杯哦。

  木瓜

  木瓜中含有天然的酵素,是飯後最好的選擇。這比直接食用酵素更安全,更健康。這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪,這可以說是木瓜最大的特色,通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多餘脂肪排出體外,從而達到減肥的目的!還可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。春節是一個讓女生又愛又恨的節日,美食誘惑一波未平一波又起,提前備幾個木瓜,讓味蕾不再受抑制。

  蔬菜

  1、土豆

  土豆是地下人蔘。土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2~2.5克,而且土豆的蛋白質質量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。此外,土豆有人體必需的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中維生素C的含量比較多。此外,土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

  2、紅薯

  紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。

  3、豌豆

  豌豆微量元素含量較多。豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%-25%、糖類57%-60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利於增進寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中更是名列榜首。

  4、茄子

  茄子含豐富的維生素E。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皁草甙,具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素,對癌症有一定的抑制作用。

  5、南瓜

  南瓜營養豐富且全面,果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌,但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星,其胡蘿蔔素含量為西瓜的8~20倍,是維生素A的優質來源。

  6、西紅柿

  春節期間天氣還是比較寒冷的,“體寒”與“壓力”是影響人睡眠的兩大因素,而西紅柿裡的番茄紅素能夠清理血液、促進新陳代謝,具有放鬆神經、緩解壓力的作用,適宜春節時食用。

  挑選水果的技巧

  看水果表面這是觀察果實品質最直觀的方法。顏色鮮豔、外型端正、細膩光滑、富有光澤的水果,一般質量較好。有些水果表面雖有果鏽,但對質量無影響。果面有壓傷、磕傷者不宜久存。

  水果大說明發育正常,能體現出該品種的風味。反之,果型越小風味越差。但果子太大,肉質較鬆,不易貯存。另外,有些水果的品種本身就屬小型,如京白梨、南豐蜜桔、無核白葡萄等個頭雖小,風味甚佳。

  水果成熟與否,顏色也是重要標誌。另外多數成熟的果品有較濃郁的芳香,這是果實中含揮發油的原因。毫無香氣說明水果不太成熟。


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