茶漏的用法茶漏如何使用
茶鬥又稱茶漏,漢族茶藝的主要茶具之一。常用在小壺沖泡烏龍茶時,放置於壺口,便於置放茶葉,以免茶葉外洩。具體要怎麼使用茶漏呢?以下是由小編整理關於茶漏的用法的內容,希望大家喜歡!
茶漏的用法
茶漏是起過濾的作用,是放在公道杯上面的,用蓋碗或壺把茶泡好以後,直接倒在茶漏裡,然後茶湯就濾到公杯裡了
茶漏的用途
便於將茶葉水倒入茶壺時用,以穩固茶壺。能有效過濾茶湯中殘留各種雜質,儲存茶湯中對人體有益物質,口感潤滑、色澤透亮,極大提升品茶樂趣。
與其他茶具茶寵一起成為茶藝桌上的風景線。
各種材質茶漏的特點
1、金屬材質
這類茶漏主要有純銀、不鏽鋼等。純銀的較易被氧化,日常使用不多見,不鏽鋼茶漏應該是最早普及的茶漏。
優點:經久耐用、便宜實惠。
缺點:一是用久了較難避免生鏽;二是金屬器味可能會對茶有輕微影響;三是網漏孔不夠細,通常在茶湯底部仍可發現小顆粒的情況。
不鏽鋼茶漏雖然摔不爛、用不壞,但用久了容易堆積茶垢和出現鐵鏽斑疤,不便於清洗和衛生。
2、動植物材質
這類茶漏在市面上常見的葫蘆茶漏,甚至有用海螺、貝殼製作的茶漏。
優點:原生態綠色環保,可能也不便宜。
缺點:容易有異味、不耐用、容易堆積茶垢不易清洗。
3、陶質
目前市面比較常見。
優點:網漏較細、耐用、易清洗。
缺點:久用後容易堆積茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之間可能有輕微影響。
4、紫砂材質
紫砂茶漏目前在市面已經有一些製作精美用料講究的產品出現。紫砂茶漏與一般陶茶漏有很多相同之處,但紫砂茶漏可以蘊養,與紫砂壺和紫砂杯一樣能夠越用越潤,只要用後及時清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的樂趣。
但紫砂茶漏一般不宜用於測試茶品的沖泡中,紫砂畢竟有些吸附茶氣茶味的作用,可能會對茶品有輕微影響。
5、瓷質
瓷茶漏從一般實用性的到具備藝術觀賞性,已經發展到青花、粉彩、汝窯、哥窯、青瓷等等,為茶漏賦予了更多的趣味。
優點:易於清洗、網孔細密,不影響茶的香氣味道,經過過濾的茶湯會更加通透明亮。
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