野山參的功效與禁忌

  野山參是一種比較常規的中藥材,也是一種藥材裡面比較稍有的十分昂貴的一種,那麼對於這種中藥材你又到底瞭解多少呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  野山參的介紹

  從字面意思理解,所謂的野山參就是一種生長在山上的野生人蔘,其實野山參特指生產於北緯33度至北緯48度之間的山區針闊混交林中的一種人蔘。在中國,東北的長白山山區是這種野山參的主要分佈地區,其次,在俄羅斯和朝鮮的部分地區也有分佈。中國人很早以前就有用也山參入藥的做法,自古至今,野山參一直是中藥裡面一種重要而又昂貴的藥材。

  野山參由於價格昂貴,所以遭到人們毀滅性的開採,截止目前為止,純野生的山參已經很難被找到了。由於中國人長期的使用和流傳野山參,所以基本上已經形成了關於野山參的一個文化系統,人們對野山參的鑑賞與鑑別、收藏、交易、入藥等一直是很流行的文化。野山參是有類別和等級之分的,根據國家相關標準,野山參可以分為3個等次8個級別,不同等次和級別的野山參價格也有天壤之別。

  野山參的功效

  1、用於一些虛弱的人的進補與調理,如孕婦產後調理、體質虛弱的人補氣增強抵抗力、重病之人的調理等。

  2、野山參還是很好的抗癌中藥,很多中醫處方都會有野山參這一味藥材。

  3、還可以用於緩解和治療高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等疾病。

  4、對於一些有陽痿早洩症狀的男性來說也有較好的療效。

  野山參的禁忌

  一、發熱的時候不適合服用

  這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸的情況,而服用野山參之後體內的血液迴圈速度就會加快,這個時候服用野山參會導致心悸的情況加重,令感冒發燒問題更加嚴重,不利於病情恢復。

  二、強烈過敏體質不宜服用

  有強烈過敏體質的人,若服參後出現皮疹,則不可服用,有化膿性發炎時更不可服用。

  三、忌和葡萄一起服用

  如果野山參和葡萄一起服用,會導致野山參中所含的營養價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸,這種物質會和野山參中所含的蛋白質進行結合並且產生沉澱,這就會影響我們身體對於營養的吸收。

  四、忌服用後吃蘿蔔

  野山參是大補的藥材,服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用野山參之後不要吃蘿蔔,包括白蘿蔔、胡蘿蔔及綠蘿蔔。 這是因為蘿蔔具有消食利尿的效果, 如果兩者混合在一起服用, 會大大減少野山參對於身體的滋養功效。

  五、忌服用後喝茶

  如果在服用野山參之後喝茶,那麼茶中所含有的茶多酚會和野山參進行結合,這就會降低野山參的滋補功效。

  六、忌用五金炊具煎、燉

  七、忌和藜蘆、五靈脂、皂莢同時服用,以免降低藥效

  野山參的食用方法

  1.噙化含服

  將野山參洗淨切成薄片,每次連續含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分,一般20多分鐘即可奏效,相比腸胃吸收營養損失更小。噙化時間既可在早晨空腹,也可在感覺疲倦時。

  2.切片泡水

  將野山參切成薄片放入碗內或杯中,開水衝後悶蓋約5分鐘即可飲用,同飲茶一樣,可重複沖服,直至沒有參味時,連參片慢慢嚼之食用,每日2~5克。

  3.純粉進服

  生晒野山參研磨成粉,易吸收且保證了野山參所含營養成分不受損失,無任何新增劑、安全。具有抗疲勞,提高免疫力,抗衰老等功效。

  4.蒸服

  將野山參切片,每天用2~5克,將參片放入瓷碗內,加適量水,密封碗口,放置鍋內蒸架上,隔水蒸,水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁,然後將參片吞服,早飯前半小時服用。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減。

  5.煮服

  將一支野山參掰碎置於砂鍋當中,加水煮至野山參變色、水含苦味時,再加一匙蜂蜜加以攪拌,使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人蔘蜜湯,每天早晨飲一大盅。

  6.燉服

  取母雞1只,將野山參5~10克切片放入雞腹中,縫合肚口放砂鍋中,加水及調味品,文火燉至肉熟湯濃,食雞、飲湯、吃參,每週1~2次。具有滋補強身作用。

  7.浸酒飲服

  白酒為“百藥之長”,具有散滯、開瘀結、消飲食、通經絡、行血脈、溫脾胃、養肌膚的功效,以酒為使,可將野山參營養成分全部析出。野山參酒多用於強身健體、大補元氣、延年益壽。