葡萄的功效與食療作用

  葡萄是款非常受歡迎的水果。那麼葡萄有什麼功效呢?葡萄有哪些食療作用?下面由小編為大家講解下葡萄的內容吧。

  葡萄的功效

  一、治慢性腎炎

  桑椹子60克,薏苡仁40克,葡萄30克,大米適量。將上3味加適量水,煮粥即成。每日服食1~2次。

  二、治赤痢疾

  鮮葡萄250克,紅糖適量。將葡萄洗淨,絞取汁,放入紅糖調勻。1次服下,每日2~3次。

  三、治大便乾結

  粳米、葡萄乾各適量。將上兩味加適量水,共煮粥即成。每日早、晚各服食1次。

  四、治肝炎

  配方一:鮮葡萄根90克。將上味入鍋,加適量水煎湯。每日1劑。

  配方二:鮮橘皮30克,葡萄葉15克。將上兩味入鍋,加適量水煎湯,即可。每日2~3次。

  五、治尿路感染

  葡萄、生藕各500克,生地黃200克,蜂蜜50克。將葡萄洗淨去皮,生藕洗淨,去節,去皮,生地黃洗淨,然後分別用紗布絞汁,加蜂蜜混合後,以文火煎熟。飯前服,每日1劑,分2次服用。

  六、治呃逆

  葡萄汁、枇杷汁各300毫升。將上兩味混合調勻,即可。先含混合汁於口中,用手指塞閉鼻耳,嚥下,少停呼吸,放開手指。若1次無效,可行2~3次。

  七、治嘔吐

  配方一:葡萄藤、鮮蘆根各10克。將上兩味入鍋,加適量水,煎湯,即可。每日1~2次。

  配方二:葡萄汁1盅,薑汁少許。將上兩味混合,凋勻,即可。飲用。每日1~2次。

  八、治食慾不振

  大棗10個,葡萄汁20毫升。將大棗洗淨,入鍋水煎,然後用其湯液沖服葡萄汁。每日2~3次。

  九、治感冒

  鮮葡萄200克,蜂蜜少許。將葡萄搗爛,過濾取汁,以瓦罐熬稠,加入蜂蜜調勻。用酌量開水沖服,代茶飲。

  葡萄的食療作用

  ***1***葡萄果實可生吃,或乾燥後作葡萄乾食用,亦可作藥膳應用,對神經衰弱,疲勞過度,消化不良,心悸盜汗,浮腫等有療效。

  ***2***取白葡萄汁,生薑汁,服用,可治痢疾。

  ***3***每天飲用3杯紫葡萄汁,可使血小板聚集力降低40%。

  美國北卡羅來納大學醫學院研究還發現,葡萄中的白藜蘆醇具有較強的抗癌、阻抑癌細胞擴散效應,有效清除人體內多餘的自由基,具有增強人體免疫功能和延結衰老效益。

  ***4***葡萄搗汁,可單服或與其它食療品配伍應用。搗汁方法簡便,取紫葡萄60克洗淨後,加300毫升水煮沸,直到葡萄皮、籽及肉部都分開時為止。

  用紗布袋過濾,去掉渣滓,加糖再度煮開、消毒、冷卻即成。用葡萄汁,藕汁,生地黃汁、蜂蜜等量,共煎熱,每次飯前服:治療熱淋,小便澀少或疼痛帶血。用葡萄汁、茅根,水煎飲用,可治療熱淋。

  ***5***葡萄乾30克、去皮、芯的蓮子90克,用700—800毫升旺火燉至蓮子熟透即可服食,一般服五至10次見效,可治脾腎虛型胎動不安。簡便的方法是選蓮子60克、苧麻根和葡萄乾各30克,水煎服,可治胎動不安。

  ***6***葡萄乾30克、南瓜蒂加水1碗,放入砂鍋,文火煲約20分鐘即可服用,治胎氣上逆引起嘔吐。

  ***7***老年人胃氣虛弱,胃陰不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄乾6-9克,既能開胃口,又可補虛弱。

  葡萄的儲存竅門

  1、新買來的葡萄一定不要全部都洗乾淨,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。應該吃多少就洗多少。

  2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉,這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後,會導致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。

  3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

  4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。

  5、不要用水泡著吃。當你用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水裡時間長了更加容易變質。