孩子吃什麼水果好

  水果營養豐富,是維持人體健康不能缺少的食物之一,對於正處在身長髮育期的孩子而言,水果的作用更是不可小覷。孩子常吃哪些水果好呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

  孩子常吃哪些水果好

  西瓜

  營養價值

  西瓜,是所有水果中果汁含量最豐富的,西瓜中含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素C,有機酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

  西瓜味甘淡、性寒,具有清熱解暑,生津止渴,利尿等功能。暑熱天氣兒童吃些西瓜則具有開胃助消化的作用。

  貼心提示

  西瓜味好卻不可多食。

  因為西瓜屬生冷之物,多食容易傷脾助溼,脾胃虛寒、消化不良的兒童吃西瓜要適可而止,否則易引起腹痛或腹瀉。

  同時,西瓜一次也不可吃得過多,否則會沖淡胃液,引起消化不良。

  葡萄

  營養價值

  葡萄酸甜適口,營養豐富。含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。葡萄所含的較多糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,消化能力較弱的兒童可適當吃些葡萄。葡萄有滋養強壯,補血氣,壯筋骨、健脾胃的功效。歷代中醫都把它奉為補血佳品。

  貼心提示

  葡萄含糖量高,肥胖的兒童不宜過多食用,便祕的兒童不宜多食。

  蘋果

  營養價值

  蘋果酸甜可口,營養豐富,非常適合兒童食用。蘋果裡含有的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,減少便祕。兒童常吃蘋果,有增加記憶力,防止貧血的功效。

  貼心提示

  兒童吃過蘋果最好刷牙或漱口,因為蘋果中的酸性物質會侵蝕牙齒的琺琅質,若不盡快清潔,對口腔與牙齒健康不利。

  菠蘿

  營養價值

  菠蘿含有蛋白酶,可分解蛋白質,並幫助蛋白質的吸收和消化,菠蘿含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、維生素C、有機酸、蘋果酸及檸檬酸等。有助於促進消化,緩解兒童夏暑食慾不振的困擾。菠蘿有健胃消食、補脾、清胃解渴等功用。兒童飯後吃些菠蘿,有利於食物消化。

  貼心提示

  菠蘿切忌食用過量,否則易刺激口腔粘膜及降低味覺,患有溼疹的兒童不適宜吃菠蘿。有吃菠蘿過敏史的兒童忌食。

  吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片,然後放在淡鹽水裡浸泡30分鐘,再用涼開水浸洗,去掉鹹味再食用,有菠蘿過敏症的兒童禁食菠蘿。

  香蕉

  營養價值

  香蕉營養豐富,含有糖類、膳食纖維、維生素A、維生素C、磷、鎂、鉀等,香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整兒童腸胃機能,改善兒童便祕,由於香蕉容易消化、吸收,較適合兒童食用。

  火龍果

  火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,含有豐富的維生素和水溶性膳纖維。食用火龍果有獨特的保健功效。火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血的功能,火龍果一類的熱帶水果,適宜現買現吃。

  李子

  李子飽滿圓潤,美味多汁、形態美豔,口味甘甜,是人們喜食的傳統果品之一。李子含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營養成分,李子能解渴和提神,有促進胃酸和胃消化酶的分泌,增進腸胃蠕動的功能。

  李子含高量的果酸,過量食用易引起胃痛。李子多食生痰,損壞牙齒,體質虛弱的孩子不宜多食。

  櫻桃

  櫻桃不僅僅是顏色鮮明美麗、味道甘美,而且營養豐富。櫻桃含鐵居於水果首位,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。

  常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,即可防止缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。

  櫻桃性溫熱,食之過多可引起兒童上火、流鼻血等,兒童不可多食。

  荔枝

  荔枝富含水分、營養較豐富,含有多種人體必需的微量元素和維生素,荔枝有補腦健身、開胃益脾的功效。

  兒童傷風感冒或有急性炎症時,不適合吃荔枝。荔枝也不能多吃,否則容易上火,導致發燒、便祕、牙痛、口腔潰瘍等症狀。

  梨

  梨的果肉脆嫩多汁,有生津、潤燥、清熱、降火等功效,尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等較為適宜梨性寒涼,對那些脾胃虛寒、消化不良的兒童不可多食。

  水果營養價值高,孩子又喜歡吃,但大部分水果含糖量高,吃多了不但會影響消化功能,還會影響食慾。兒童每天吃水果不應超過3種。

  西瓜、香蕉、荔枝、菠蘿不宜空腹吃,其餘水果適宜飯前1小時或飯後2小時食用,日常生活中家長要保證兒童飲食多樣化,不可用水果替代蔬菜及其他食物。

  孩子空腹絕對不能吃的水果

  1、西紅柿

  西紅柿中含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生反應,凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可能會讓寶寶感到胃脹痛。

  2、柿子

  寶寶最好不吃沒熟的柿子,吃過量也會有腹痛或是反胃的不適狀況發生。寶寶空腹的時候胃中含有大量胃酸,它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症,引起心口痛、噁心、嘔吐,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

  3、香蕉

  香蕉中含有大量的鎂元素,若寶寶空腹時大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成寶寶身體血液內鎂、鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用,不利於寶寶的健康。

  4、黑棗

  黑棗含有大量果膠和鞣酸,易和人體內胃酸結合,出現胃內硬塊。特別不能在寶寶睡覺前過多給他食用。爸爸媽媽要是患有慢性胃腸疾病,最好也不要食用哦。

  5、橘子

  橘子含有大量糖分和有機酸,寶寶要是在空腹時吃桔子,會刺激胃粘膜,導致胃酸增加,使脾胃滿悶、泛酸。

  6、荔枝

  荔枝含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

  7、菠蘿

  菠蘿內含的蛋白分解酵素相當強,如果餐前吃,很容易造成寶寶的胃壁受傷。另外菠蘿最好能泡一下淡鹽水,吃太多嘴脣及舌頭會發癢過敏,過食會讓胃酸過多也會讓寶寶覺得噁心。

  8、山楂

  山楂味酸,具有行氣消食的作用,但若在空腹時食用,不僅耗氣,而且會增強飢餓感甚至引發寶寶胃病。

  購買水果要注意

  1、染色橙子

  有些商販為了讓橙子色澤更漂亮、賣相更好,就把色素注射到橙子皮裡,再在皮上打些石蠟,使橙子看起來很新鮮,但這樣的橙子會掉色。

  如何鑑別:染過色的橙子,表面看起來特別紅豔,仔細觀察,可發現表皮皮孔有紅色斑點,一些橙表面甚至有紅色殘留物。用溼巾擦拭橙子表面,如果溼巾變紅,說明橙子可能被染色;沒染色的橙子,溼巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。此外,染色嚴重的橙子,橙蒂也會變成紅色;沒染色的橙,橙蒂是白綠相間的。最後,染過色的橙子,表面摸起來黏黏的;沒染色的橙,摸起來比較自然。

  2、激素草莓

  膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂,通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的。消費者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓,會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者,更應當避免過多食用。

  如何鑑別:個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎。其次,激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。此外,正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的,就要警惕了。正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

  3、蘋果:催生素增色

  用膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

  如何鑑別:專家稱,果皮上的蠟主要有三種情況:蘋果自帶的果蠟;果農上的食用蠟;不法小販上的工業蠟。前兩者都是可以食用的,要去除這層食用蠟也很簡單,用熱水或鹽水沖洗即可。挑選打蠟水果時,可用手或餐巾紙擦拭水果表面,如能擦下一層淡淡的紅色,就很有可能是工業蠟。質檢部門的工作人員則稱,食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨,水果食用前應用鹽水清洗,或者乾脆去皮之後再食用。

  4、西瓜:膨大劑催大

  超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥,這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開後瓜瓤新鮮,瓜子呈白色,有異味。

  如何鑑別:首先,從西瓜的外表上看,正常西瓜外形應是圓形或橢圓形的,表面平整光滑,而使用了激素,由於噴灑的激素吸收不均勻,易出現歪瓜畸果,如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等。用人工授粉的瓜比使用過膨大劑的瓜,果皮會薄許多。另外西瓜切開以後,使用了膨大劑的西瓜雖然瓜瓤是紅色,但是瓜籽卻一直是白色的。同時,由於西瓜表皮有一層蠟質,農藥往往浸透並殘留在蠟質中,在購買西瓜時儘量不要切口,不要買裂縫瓜。

  5、葡萄:放入乙烯

  把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸溼,過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均,含糖量少,汁少味淡,長期食用對人體有害。

  如何鑑別:消費者可以從外觀和口感兩方面辨別。首先可以瞭解葡萄品種的正常成熟期,在購買時,如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。相反,如果一串葡萄中,能區分出熟的和不熟的葡萄,則說明這串葡萄沒有經過催熟。而且,自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉,一擦就掉。從口感上說,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感較為甜滑,果梗部分顏色較為新鮮。

  6、芒果:生石灰捂黃

  有些果農為牟取暴利,在種植過程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂,通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的,使得有些草莓個頭很大、顏色佳,甚至有些還長得奇形怪狀的。膨大劑屬農藥範疇,超量使用影響果品質量,消費者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓,會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者,更應當避免過多食用。

  如何鑑別:首先,看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎。其次,激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。此外,正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的,就要警惕了。再次,正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。最後,正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

  7、桃:用工業檸檬酸浸泡

  水蜜桃用工業檸檬酸浸泡,桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統,誘發過敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明礬、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁,長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、痴呆、面板彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏製,還會有二氧化硫的殘留。

  如何鑑別:鑑定桃子的質量,首先要根據品種、產地、上市時間,然後具體判別。區分桃子是否洗了“化學澡”主要通過顏色,一般的桃熟透的顏色是黃色或粉紅色,不熟的則是淡淡的綠色,用工業檸檬酸浸泡後的桃紅的很不正常,是鮮紅色;普通的桃兩三天就會開始腐爛,發黴、泡過的桃,放上幾天還會很有光澤。

  8、桂圓:噴灑硫酸變豔

  噴灑硫酸或酸性溶液浸泡,使其顏色鮮豔。硫酸具有較強的腐蝕性,會灼傷人的消化道。還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。

  9、荔枝:硫酸浸泡改色

  用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑,使變色的荔枝變得鮮紅誘人,但很容易腐壞。這類溶液酸性較強,會使手脫皮、嘴起泡,還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏製,而二氧化硫對眼睛、喉嚨會產生強烈刺激,導致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。

  如何鑑別:消費者可以使用摸、聞、掂、看的方法進行識別。摸:挑選噴酸荔枝時,手會覺得潮熱,甚至有燒手的感覺。聞:自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味,而 “化妝”荔枝不僅沒有香味,聞起來氣味有點酸,甚至還有化學藥品的味道。掂:噴酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。看:由於鮮荔枝的儲存時間短,所以一般需低溫冷藏儲存,如果看見荔枝被商販隨便放在盒子裡,上面用塑料布一蓋,大多有問題。

  10、香蕉:用氨水催熟

  用氨水或二氧化硫催熟,這種香蕉表皮嫩黃好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫對人體神經系統造成損害,還會影響肝腎功能。如何鑑別:乙烯利催熟香蕉較為常見,但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化學藥品為香蕉催熟,而這就需要一定的識別技巧:首先催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標誌——“梅花點”,因此在挑選香蕉時,有“梅花點”的香蕉相對安全;其次用化學藥品催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道;此外自然熟的香蕉熟得均勻,不光是皮變黃,而且中間是軟的;而催熟香蕉,中間則是硬的。

  11、梨:催生素令其早熟

  使用膨大素、催長素令其早熟,再用漂白粉、著色劑***檸檬黃***為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡,有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短,易腐爛。

  如何鑑別:劣質梨果形不端正,有相當數量的畸形果,無果柄,果實大小不均且果個偏小,表面粗糙不潔,刺、劃、碰、壓傷痕較多,有病斑或蟲咬傷口,樹磨、水鏽或幹疤已佔果面三分之一至二分之一,果肉粗而質地差,石細胞大而多,汁液少,味道淡薄或過酸,有的還會存在苦、澀等滋味,特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味。

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