老年人吃人蔘要注意什麼

  參是老百姓家庭中常見的補品,老年人年邁體虛,燉點人蔘補品吃吃,有利於老年人養生,但是人蔘作為大補的食物,有很多食用禁忌,?下面小編帶你一一瞭解!

  老年人吃人蔘好嗎

  人蔘,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認為,人蔘能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。人蔘是我國秋冬季節常用的傳統補品,尤其是老年體弱、消耗性疾病後期、術後病人等。

  

  1、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥,如沒有氣虛的病症而隨便服用,是不適宜的。體質壯實的人,並無虛弱現象,則不必進服補藥,妄用該品。

  2、最適合老年人服用的人蔘是紅參,它的主要功效:提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者。

  3、有些人認為人蔘是一種補品,以為吃了對身體總有好處,這是錯誤的想法。其實如誤用或多用人蔘,反而導致閉氣,而出現胸悶腹脹等症。

  4、一定要注意季節變化,一般來說,秋冬季節天氣涼爽,進食比較好,而夏季天氣炎熱,則不宜食用。

  5、人蔘並非萬能的抗衰延年藥物,絕非單純靠吃人蔘就可以健康長壽的。

  6、老人每天吃參的量最好不要超過6克。

  7、有口腔潰瘍、經常感到口乾舌燥、手心腳心發熱等症狀的人不適宜。

  8、食用人蔘後若有口舌生瘡、嗓子疼等症狀,可以吃點生地緩解。

  9、對於亞健康狀態的人群,在不清楚個人體質的情況下,可以吃點相對溫和的西洋參、黨蔘或太子參。

  10、無論吃哪種參,都不能過量,即使是氣虛的人,吃多了同樣會上火。

  老年人怎麼吃人蔘好

  1、煎湯:1.5~9克***急救時可用至30克***,宜文火另煎,單服或沖服,如將人蔘同中藥一起煎服,就不能發揮人蔘應有的功效。

  2、泡酒:將人蔘30克,浸入500克白酒內,瓶口蓋緊,每日搖晃1次,半月後即可服用,日飲25毫升。

  3、水泡:將人蔘切片放入保暖杯中,加熱開水悶泡約一刻鐘後即可飲用,泡3次後將渣嚼碎嚥下***消化能力差者可去渣***。日用量為3~5克,可以加糖,但不宜與茶葉同泡。

  4、蒸湯:約5克左右的人蔘放入瓷杯中,加適量水,蓋好後置鍋中,隔水用小火蒸燉透後,先飲湯汁,再將渣嚼碎嚥下。

  5、生含:將人蔘片直接含在口中,邊嚼邊咽,最後連渣全部嚥下。這種含服法除有滋補強壯作用外,對於老年人腎虛等,有良好的療效。

  6、研末服:將人蔘切碎成為細末,每日每次1克,用溫開水送服,或用開水調成稀糊服下。