紅豆薏米粥的養生功效
眾所周知,紅豆薏米粥具有非常好的祛溼效果,而且紅豆性平,可以中和薏米的涼性,兩者可以說是最佳搭配,那麼紅豆薏米粥具體對養生有什麼好處呢?以下是小編為你整理有關於紅豆薏米粥有哪些養生功效,希望能幫到你。
養生功效
功效1、提精氣神 舒緩精神壓力
現代生活的快節奏讓上班族承受著很大的精神壓力,很多人雖然沒有明顯的疾病,但是經常表現出精神不足、頭暈心悸、嗜睡煩躁等亞健康的狀態。在日常飲食中增加薏米紅豆粥,可以有效改善這一類的狀況,幫助你改善體質、舒緩精神,緩解精神壓力。
功效2、利尿祛溼 水腫拜拜
很多女性朋友都會被水腫困擾,一到下午小腿可以比起床時粗整整一圈。這個時候就需要經常食用紅豆薏米粥了,它能幫助您祛溼利尿,排出體內多餘的水分,還您苗條的身材。
功效3、減肥祛斑 再現魔鬼身材
很多女性平時吃的不多,但身材還是達不到理想狀態,甚至有時候下午可以比上午大一個號。這就說明您不是胖而是水腫了。食用紅豆薏米粥可以消除人體內的體液,對水腫性肥胖十分有效果,同時薏米紅豆粥的利尿解毒功效還可以祛痘除斑養顏。
功效4、健脾消腫 解決食慾不振
薏米紅豆熬對食慾不振、腹滿腹漲、健脾消腫、脾胃吸收、運化都有很好的改善輔助作用,日常食用對身體養胃健脾的功效不錯。
製作方法
材料:紅豆、薏米適量,水,冰糖少許
做法:
1、準備同等分量的紅豆和薏米,將兩者洗乾淨後分別放入水中泡軟。紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後可添一些涼水,再煮開後,再添涼水。這麼做紅豆容易開花,更容易煮熟,味道也比較香。
3、等到紅豆差不多煮開花之後放入薏米,用大火煮開之後再轉小火慢燉
4、等到紅豆薏米粥慢慢變粘稠就差不多了,最後放入冰糖調味,喜歡甜一些的可以多加點。
紅豆薏米粥的製作過程並不複雜,但是需要準備的時間稍微長一些,所以在煮粥之前最好先衡量時間泡好紅豆和薏米。這兩者假如沒有經過泡開會很難煮熟,而且味道也很難散發出來。煮紅豆薏米粥最好不要用砂糖,改用冰糖代替,因為粥本身是祛溼的,而砂糖是偏溼熱的。
食用注意事項
1、薏米性寒,孕婦禁吃紅豆薏米粥。懷孕中的孕婦,如果沒有感覺溼氣很重的情況下,都最好不要食用薏米,因為薏米還是帶有寒涼性質的,但紅豆就可以吃,用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉,煮成粥同樣也可以祛溼,甚至還帶有其他功效的呢。另外有實驗證明:薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。
2、薏米能難消化,消化能力差的人少吃紅豆薏米粥。薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,對於消化吸收能力較弱的人儘量少吃或不吃。
3、高血脂患者不能把紅豆薏米粥當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,最好是找醫生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!
4、汗少,便祕的人群不宜多吃紅豆薏米粥。
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