三八婦女節有哪些美食常識

  每年三月八號為國際婦女節,在這一天有很多方式來為女性慶祝。相約親朋好友一起聚聚是在所難免,在飲食方面,一些美食小常識是不容忽略的。

  婦女節美食小常識

  脂肪討厭酸味

  檸檬酸可以讓吃下肚的食物更容易地轉化為能量得以消耗,這樣體內就不易殘存過多脂肪了。而且檸檬、蘆柑、橙子等酸味水果中還含有大量維生素C及天然檸檬酸,用它們搭配料理也是很不錯的選擇。但需要注意的是,一些酸味的加工食品並不具備這些功效,如果丹皮、話梅等食品吃起來也是酸酸的,但其熱量、糖和鈉的含量都居高,與新鮮水果不可同日而語!

  “因時而食”最健康

  根據四時節令安排飲食,一向是中醫強調的養生根本。如春季要多吃像香椿苗、蘿蔔苗這樣“苗苗芽芽”的蔬菜,它們不僅清新好吃還能給剛從寒冬恢復的身體帶來神奇的活力;夏天適合食用帶有一點點苦味和自然甜味的食物,最忌麻辣、味重的食物,油炸的食物和過分的油膩都會給身體造成負擔;秋天重在“潤”,所以最推薦的是百合、銀耳、雪梨等“白色食物”;冬天則可以適當攝入一些熱性食物和滋補型的食物,每週煲一次豐富的肉湯是不錯的選擇。

  蔬菜的“活色生香”

  因為韭菜有溫補肝腎,助陽固精的作用,中國人把韭菜叫做“起陽草”,甚至我國很多地方都會將韭菜炒雞蛋作為“新婚食物”。這種綠綠香香的蔬菜富含硫化物、苷類、苦味質和較多的胡蘿蔔素、維生素等,營養豐富,但需要注意的是韭菜不太好消化,所以一次不要吃太多為宜。

  “容易冷”吃紅肉

  都說女性,特別是容易冷、容易疲勞的女性應該多吃紅肉,這是因為紅肉中“血紅素鐵”含量豐富,可以讓人感覺溫暖、能量豐沛。紅肉指的是生的時候呈現自然紅色的肉,如牛羊肉、豬肉的瘦肉部分和內臟都屬於紅肉,對於一個身材正常的女性來說,每天吃100克牛肉、羊肉、瘦豬肉等紅肉是必要的,這些肉類能幫助女性獲得紅潤的肌膚,而且並不影響保持良好體形。

  滋潤女性的食物

  桂圓

  又名龍眼,含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。

  枸杞

  枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

  大棗

  紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。民間有“一日食仨棗,百歲不顯老”、“要使面板好,粥里加紅棗”之說。紅棗中的高維生素含量,對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚,雞蛋1個,紅糖30克,水燉服,每日1次,適用於產後調養,有益氣補血之功效。

  海帶

  100克幹海帶含鈣量高達625毫克,是一杯牛奶的兩倍。海帶的鈣質極易被人體吸收,女人平時可多吃些涼拌海帶、海帶排骨湯等。

  豆漿

  將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿中的大豆異黃酮能夠調節雌激素水平,保護乳房。將豆漿與大米共煮,加白糖少許,空腹服食。補虛益氣,健脾養胃。

  婦女節吃什麼好

  1、紅棗等養脾甜食:春日宜省酸增甘,以養脾氣。“意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。

  2、蜂蜜:中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

  3、春芽:春日食春芽。孔子說”不時,不食“,意思是,不是這個季節的***東西***就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要”食歲谷“,就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。


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