以餃子為話題中學作文

  餃子靜靜的放在盤子裡,宛如嬌羞的少女。本文是小編為大家整理的,歡迎閱讀。

  1:

  一年一度的國慶節終於在大家的期盼中姍姍來臨了,大街小巷都充滿了節日的氣息,這不,我們為了慶祝節日決定包餃子。都說萬事開頭難,我就不信這個邪,有什麼難的呀,不就是包餃子嗎?

  開始包餃子了,我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然後把餃子皮用手一點一點的捏緊,咦,怎麼感覺手上溼溼的?仔細一看,原來是餃子皮破了,感覺就像個笑破了肚皮的胖娃娃。媽媽笑著說我:“你放的餡太多了,怎麼能包住呢?”“不就多放了點餡嗎,一會我少放點,我還真就不相信了,包個餃子就這麼難?”我不以為然的回答。我又拿了一個餃子皮,這次少放了點餡,一點點的將兩邊捏緊,拿在手上仔細看了看,這次沒漏,哈哈,成功了,我高興的把包好的餃子放在桌上,可是餃子為什麼躺在地上不起來呢?我鬱悶的搖搖腦袋。

  媽媽看著我有點小沮喪的樣子,取笑我說:“呦,剛才是誰說包餃子很容易的,這會兒怎麼蔫吧啦?不會包就去看電視去,這麼難的事情對於你是有點強人所難啦,哈哈哈哈?”哇呀呀呀,氣死我啦,竟然小看我,我一定要包個完美的餃子給你看看,我忿忿不平的想。“你的餡這次放的太少了,你想想,肚子都餓扁了,怎麼還能立起來呢?你自己看我怎麼包的。”媽媽挑眉對我說。只見媽媽把餃子皮託在手心,然後夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的中間,再把餃子皮對摺一下,接著用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎圓滾滾的餃子就呈現在我的面前。我照著媽媽剛才的方法開始包了,第一個餃子的樣子還是很難看,但總算有點模樣了,接著是第二個,第三個……慢慢的,我包的餃子就越來越好了。

  餃子包好了,可以下鍋煮了,媽媽先燒開一鍋水,然後把餃子一個個輕輕的放進去,再用勺子背從鍋的底部輕輕前推著,生怕把餃子弄破了。不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋裡添了一勺涼水,不時的用勺子推著,我問媽媽為什麼要添水,媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋餡軟。”不大會工夫,餃子終於出鍋了。吃著自己親手包的餃子,心裡酸酸的,原來媽媽每天這麼辛苦,以後我有空一定要幫媽媽多幹點家務。

  我終於學會了包餃子,這種感覺好有成就。

  2:

  人的一生中有許多是第一次做的,比如有:第一次去購物、第一次學會游泳、第一次乘坐飛機……今年放暑假,我就學會了一樣:包餃子。

  有一段時間,爸爸加班加的特厲害,經常半夜回家。一回到家裡就翻箱倒櫃,到處找吃的。我知道,他還不是心痛那幾個錢,好存起來給我買玩具或者什麼的。

  第二天,那是一個風和日麗的早晨,一大早,媽媽就把我叫了起來,說:“兒子,我們今天給您的爸爸包點餃子,好叫他加班回來有吃的。”

  於是,我們來到了菜市場,購買了餃子皮,餃子餡,部分蔬菜就回家了。

  一回到家裡,媽媽就開始拿出菜刀又是剁肉餡、又是搗雞蛋、又是往餡里加調料,我不明白,就問媽媽:“為什麼還要剁肉餡呢?”“肉餡不是已經絞好了的嗎?”“為什麼要往裡面加雞蛋呢?”媽媽說:“用刀再剁一剁的目的,就是讓機器未絞碎的手工再讓它變碎,這樣吃起來餡沒有那麼粗;加雞蛋和調料的目的就是讓餡吃起來更嫩滑、口感好。”

  一會兒功夫,餡調好了,隨即進入了最關鍵的環節——就是包餃子!

  只見媽媽拿著一把湯勺往餃皮裡盛入少量餡,雙手輕輕一捏,一個餃子就做好了。我學著媽媽的樣子,往餃皮裡面盛餡,雙手一捏,爆了,餡弄得我滿手都是。我看著媽媽,媽媽也看著我,都笑了。媽媽說:“盛餡的時候,不要盛得太多,盛好了不要太用勁,只需輕輕一捏就成了。我們現在購買的是現成的餃皮,不是自己擀出的皮,粘度不好,要是你勁使大了,餃皮肯定要爆的。”我按著媽媽說的那樣做,果然,包起來很輕鬆,速度又快,一會兒就包完了。

  晚上,爸爸回到家,又在翻箱倒櫃,看著有餃子,就煮著吃起來了,看著他吃的那麼香甜,我和媽媽心裡美滋滋的。因為,在媽媽的指導下,我第一次學會了包餃子。

  3:

  時間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子。

  不一會,一切都準備好了,媽媽拿著一個盆來,只見裡面有一些餃子餡。然後,媽媽讓我擀皮,我以前擀過皮,擀得特別好。媽媽見我擀皮擀得特別快,便讓我學包餃子,說真的,我從沒包過餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服,一個個餃子像小人似的立在上面,真好看。,過了一會,我開始包了,我在一堆皮裡找了半天,好不容易找來最圓的,便把餡往裡放,可是,不知道怎麼的,就是捏不住皮,我特別生氣,於是,便把餡倒出來一點,可是怎麼也捏不住皮,媽媽看見了,笑著說:“不要著急慢一點包,捏緊一點。”聽了媽媽的話,我才恍然大悟,原來我捏得不緊呀!於是,我照著媽媽的話包,沒想到,終於包好了。有時候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我乾脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終於包完了,看著一個個奇形怪狀的餃子,雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但,心裡還是很有成就感的。

  吃餃子的時候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以後,我要多幫媽媽包餃子。

  關於拜年的作文:今天,爸爸媽媽帶我回龍海,去給龍海爺爺拜年。

  一大早,我們就坐著汽車出發了。到了龍海鄉下,我看見無邊田野裡的麥苗,綠油油,清爽爽,清風吹來陣陣的油菜花香。農民伯伯用自己的汗水澆灌著田地,他們就像蜜蜂,為了祖國辛勤地勞動著。

  來到爺爺家的院子裡,爺爺早就等在門口,我走過去,叫了聲:“爺爺新年好!”爺爺樂得合不攏嘴,連聲說:“好,好。”爺爺的院子裡有一隻母雞帶著一群小雞在找蟲子吃,小雞的絨毛黃黃的可好玩了;還有一隻大狗,一看到我們就“汪汪”地叫起來,可怕極了。爺爺告訴我們,狗在農村可是看家的好幫手。

  這一次回龍海,我覺得到處都很新鮮。

  4:

  清晨的第一縷陽光慵懶地灑落在滿地的雪花上,走到窗邊,寂寞無聲的庭院裡已然是一個雪的世界。我默默享受正月初一難得的一絲寧靜。

  所有鞭炮便如約定好似的吵鬧起來,打破了冬日的寧靜。火藥味兒在空氣中彌散,有些刺鼻卻很喜慶。忽然有種若有若無的清香律動著,發散出一絲清新。它似乎伴隨著嫩芽向上生長的氣息而來……啊!是記憶中的芹菜香味。恍惚中,有雪的冬天……

  廚房,外公正在調餡。別看外公年紀大了,包餃子可不含糊。碧綠的芹菜丁兒整齊地堆放在碗裡,肉末在菜刀下來回紛飛。外公的手不算年輕,皺紋已經佈滿了手背,可是看他包餃子的動作,卻完全不像一個六十幾歲的老人。他將切好的菜丁與肉末混合,打入兩個雞蛋,灑上一點兒姜蔥,便開始攪拌起來。外公的動作很嫻熟,筷子上下翻飛,所到之處晶瑩鮮豔,讓人垂涎欲滴。我禁不住也想試試,可是初學乍練,由於用力過猛,竟把許多餡給弄出盆外。外公笑道: “傻孩子:不等我把餃子皮擀完,這餡恐怕就沒了。”我撓了撓頭,不好意思極了。外公說: “拌這東西,講究的是一個均勻用力,注意要把所有的佐料都攪拌充分。”我吸取了經驗,細心做著,終於完成了這不輕鬆的任務。

  外公的擀麵杖不停滾動著,一張張如雪片的麵皮悄然從他指間滑下。我隨手拿起一片,潔白如玉,厚薄均勻,彷彿是天上的皎月。擀好皮,就開始了最關鍵的一步:包餃子。外公左手捧著一張麵皮,右手用筷子挑上一點兒餡,雙手—窩,一捏,往桌上一放,一隻精美的餃子就做成了。我也拿了一張試試,按照外公教我的要點仔細包著。我看著一隻餃子漸漸從我手上成型,心中別提多有成就感了。放在外公的餃子旁邊,外公一歪頭,竟哈哈大笑起來: “你看看你,留這麼大一個口子,待會兒怎麼煮啊!用勁捏才不會散,看!”話正說著,外公便已捏好了一隻餃子。在我眼中,這哪裡是餃子,分明是…件藝術品:晶瑩飽滿的身子,微微上翹的兩端,錯落有致的邊緣,堪稱完美。

  可我還是不能留住這些藝術品,眼見餃子下鍋,一陣浮沉,就被端上了桌,在新年的陽光下格外耀眼。我張口就是一個,嗯,鮮嫩細滑,脣齒留香!嚥下肚,整個人都溫暖起來,彷彿真正的新年,就是從這時開始的。就在這燦爛陽光下,我品味著外公的餃子,也品味著新年的夢想。

  外公忽然消失了,今年這新年,在這萬家團聚的日子,我面前只擺著一盤速凍餃子。

  剛剛那一切,那麼真實,然而它卻執著留在某個下雪的新年中,只讓我在一盤速凍餃子的溫度下,尋找曾經的時光。一轉頭,至親的人就永遠消失,就讓你沉浸在回憶中,想象以前的歲月。

  可是,我還是愛這個新年,畢竟,快樂總會代替悲傷,坦然面對失去,外公的餃子正在記憶中閃閃發光。