韓國海帶湯的做法

　　專家認為，由於人們日常對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導致甲狀腺分泌不足和面板代謝障礙，形成白髮，因此建議常吃海帶，以預防或減少頭髮變白。平時生活中你會做韓國海帶湯嗎?現在，小編來告訴你。

　　韓國海帶湯的食材準備

　　韓國海帶湯的具體做法步驟

　　1. 幹海帶一把，泡發。揉洗乾淨

　　2. 五花肉解凍清洗乾淨

　　3. 準備大蒜一頭

　　4. 肉剁肉末，大蒜切碎，備用

　　5. 肉於蒜末混合，加入適量香油，生抽，攪拌均勻

　　6. 鍋裡熱少許油，下混合好的蒜末肉末炒至變色

　　7. 加水，想做幾碗湯就加幾碗水，放入海帶。

　　8. 大火煮開後轉小火慢煮5分鐘

　　9. 出鍋前加適量鹽調味，就可以開喝啦

　　海帶的烹煮知識

　　1.食用海帶前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而儲存了海帶中的有效成分。

　　2.烹製前將海帶用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。

　　3.為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。