鐵板牛肉的材料和做法
牛肉不僅味道鮮美,而且醇厚,肉質口感非常的好,能補充人體所需的蛋白質。平時生活中你會做鐵板牛肉嗎?現在,小編來告訴你。
鐵板牛肉的製作食材
鐵板牛肉的做法步驟
1.牛肉,切丁。
2.洋蔥,要絲,辣椒,切碎。
3.烤肉醬。方便。
4.少許油,先用蒜片,爆香。放入牛肉。
5.快速翻炒一下。不用炒的太乾。
6.放入烤肉醬。翻炒幾下,再放些辣椒丁,洋蔥絲。炒一下。
7.出鍋前,撒上些芝麻即可。
牛肉的營養價值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
牛肉做法
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