老年人常見肝臟疾病有哪些

  某種程度上講,由於機體各項機能的退化、衰老,老年人更容易遭受一些疾病的侵襲。因此,老年人應該做好保護肝臟的工作。那麼老年人容易被哪些肝臟疾病“纏上”呢?下面由小編為大家介紹老年人常見肝臟疾病,希望能幫到你。

  老年人常見肝臟疾病

  肝臟佔位性疾病

  所謂佔位,就是指不正常的或非肝臟組織在正常肝臟組織內佔據了一定的位置,並可能在其中生長、擴大,大多數可引起肝臟或全身損害。比如,各種腫瘤、肝囊腫、肝膿腫、肝包蟲病、肝內膽管結石等。

  代謝障礙引起的肝臟疾病

  最常見的也是大家最熟悉的是脂肪肝。

  酒精性肝病

  顧名思義,這是由於過度飲酒引起的以肝細胞損害為主的肝病,嚴重的可發展為肝硬化。

  其他中毒性肝病

  藥物以及其他原因引起的中毒性肝病。

  自身免疫性肝病

  比如,自身免疫性肝炎、原發性膽汁性肝硬化、硬化性膽管炎以及自身免疫性膽管炎等。

  肝硬化

  它是各種原因長期損害肝臟後,肝臟病的晚期表現。比如肝炎後肝硬化、血吸蟲病後肝硬化、酒精性肝硬化、淤血性肝硬化***多見於慢性心功能衰竭***、原發性膽汁性肝硬化等。

  吃什麼有效預防肝病

  菠菜:菠菜性味甘涼,能養血、止血、潤燥,擅長清理人體腸胃的熱毒。菠菜豬肝湯為民間調養肝病的食療藥方。有些肝病戰友膽汁分泌受到障礙,對維生素K的吸收也有一定的影響,所以多吃富含維生素K的菠菜,對肝病戰友很有幫助。

  蘿蔔:蘿蔔擅長順氣健胃,是疏肝理氣的佳品。蘿蔔中含有纖維木質素,能提高巨噬細胞吞食細胞、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體抵抗能力。另外,蘿蔔中含有糖化醇素,也能分解致癌物亞硝胺,起到防癌的作用。白蘿蔔、胡蘿蔔均對肝病戰友有益。

  冬瓜:冬瓜具有清熱、解毒、利水、化痰等功效。冬瓜營養全面,幾乎含有人體需要的大部分維生素與礦物質,包括鈣、鐵及維生素C、維生素B1等。冬瓜盅含有丙醇二酸,是一種能抑制糖類轉化為脂肪的化合物,可防止人體內脂肪堆積,冬瓜內含鈉量低,有利尿排溼的功效,是糖尿病腎病、脂肪肝、肝硬化腹水患者的食療佳品。

  蓮藕:蓮藕具有健脾開胃的作用,蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富,可增強人體的免疫力。蓮藕中富含硒,有很好的抗癌作用,蓮藕還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳、食慾不正的肝病戰友的身體恢復。

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  香菇:香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌,香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖,即香菇多糖,這種物質可以增強機體免疫力,況且葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用,乙肝戰友經常食用,可增強機體免疫力,降低轉氨酶,防止病情發展。

  哪些食物吃多了傷肝臟

  一、肉湯

  含豐富的嘌呤,是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首,是血管硬化的最直接誘因,是各種結石的最大加工廠。但同時也是發熱量最多的食物,適量食之能補氣滋陰壯陽。

  過多的攝入大魚大肉這些酸性食物,易使人們產生酸性體質。而人體無法承受血液中酸鹼度激烈的變化***人體天生是弱鹼性的,人體組織的正常PH值應是在7-7.4,血液的正常PH值是在7.35-7.45***,於是,身體就會動用兩種主要的鹼性物質―-鈉和鈣―-加以中和。當體內的鈉用光了的時候,就會啟用身體內的鈣,所以,過量攝入大魚大肉而不注意酸鹼平衡,將導致鈣的大量流失。

  二、鹽

  食鹽是人們生活中所不可缺少的,它可以維持人體內正常的酸鹼度平衡***血液PH值***和各細胞組織的滲透壓,保證神經訊號的傳遞,幫助肌肉正常工作,***cl-***參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進食慾,促消化。

  適量為百味之王,過量為百病之母。科學家們研究的結果表明:鹽能使人體“水化”,就是說鹽對水有某種吸附力,人體內鹽分多了,要求水分也相應地增加,從而使過多的水分滯留在體內,因此引起高血壓;大量飲用開水會沖淡胃酸的正常濃度而引起消化不良、食慾不振、殺菌作用降低等,導致胃腸道感染——拉肚子。鹽的高度富集會刺激胃黏膜,可能會引發胃癌;還會加重對腎的負擔重,引起腎病和尿毒症。

  世衛組織建議每人日攝入量在6克以下,我國居民平均攝入量為10-15克,遠遠高於此數值。飲食中要堅持要少鹽多醋,不僅要注意在食物中少放鹽,也要注意控制看不見的“鹽”,如鹹菜、醬菜、鹹鴨蛋等醃漬食品。

  三、雞蛋

  中醫認為蛋黃性平味甘,補脾胃。蛋清性寒味甘,潤肺解毒。適量能補血益智,安神潤燥。雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,容易堵塞毛細血管,引發失明,耳聾,同時也增加腎臟的負擔。一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜。

  油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。

  就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶衝蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,以沸水煮5-7分鐘為宜,但要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。

  不過,對兒童和老年人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質分解,極易被消化吸收。

  四、茶葉

  可可、咖啡、茶並稱當今世界的三大無酒精飲料,我國是茶葉的故鄉。茶葉的品種很多,大體可分為綠茶、花茶、紅茶三類。綠茶性涼宜於清熱,夏季消暑飲用力佳;紅茶性溫宜於溫中健胃,適合冬季飲用;花茶四季皆可飲用。

  茶葉是蛋白、脂肪、糖與鈣、鐵的最佳剋星。飲茶宜清,忌多,忌濃。日飲用量如在10克之內,能清熱解毒,提神明目,生津化膩。