胃癌患者吃什麼營養品

  患有胃癌的患者,在患病期間肯定是要留意胃癌飲食的,那麼平時吃什麼食物對胃癌患者有幫助呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

  吃什麼食物對胃癌患者有幫助

  蔗姜飲:甘蔗、生薑各適量。取甘蔗壓汁半杯,生薑汁1匙和勻燉即成。每週2次,燉溫後服用,具有和中健胃作用,適宜胃癌初期用。

  紅糖煲豆腐:豆腐100克,紅糖60克,清水1碗。紅糖用清水衝開,加入豆腐,煮10分鐘後即成。經常服食,具有和胃止血,吐血明顯者可選用此食療方治療。

  陳皮紅棗飲:桔子皮1塊,紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次,此食療方行氣健脾,降逆止嘔、適用於虛寒嘔吐。

  陳皮瘦肉粥:陳皮9克,烏賊魚骨12克,豬瘦肉50克,粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥,煮熟後去陳皮和烏賊骨,加入瘦肉片再煮,食鹽少許調味食用。每日2次,早、晚餐服用,此食療粥降逆止嘔,健脾順氣,腹脹者可首選此膳。

  萵苣大棗餅:萵苣250克,大棗250克,麵粉500克。將萵苣切碎,大棗煮熟去核,與麵粉混和後做餅即成。當點心服用,健脾益胃,燥溼利水;大便稀薄或腹瀉可選用。

  草莓:葡萄、櫻桃:富含排毒物質,有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。

  科學預防胃癌的方法

  1、控制食慾

  花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。

  2、穩定血糖

  研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高。

  3、有助減鹽

  鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。

  4、保持心臟健康

  《營養學》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白***壞膽固醇***的含量,讓心臟更加健康。

  5、減少胃癌風險

  研究發現,每週至少吃兩次花生的女性,患胃癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

  容易患胃癌的人群有哪些

  1、飲食習慣不良者

  如飲食不規律、吃飯快速、喜高鹽/熱燙食品,喜食致癌物質亞硝酸鹽含量高的醃製、熏製、幹海貨、隔夜菜,喜食燒烤的紅肉、常食用黴變食物、少食新鮮蔬菜等。

  2、長期心理狀態不佳者

  如壓抑、憂愁、思念、孤獨、抑鬱、憎恨、厭惡、自卑、自責、罪惡感、人際關係緊張、精神崩潰、生悶氣等,胃癌危險性明顯升高。

  3、有胃癌或食管癌家族史

  患者家屬中胃癌發病率比正常人群高2~3倍。

  4、長期酗酒及吸菸者

  酒精可使粘膜細胞發生改變而致癌變。吸菸也是胃癌很強的危險因素,青少年時期開始吸菸者危險性最大。

  5、幽門螺旋桿菌***Hp***感染者

  有研究稱約半數胃癌與幽門螺桿菌感染有關。國人約60%感染該菌,但僅0.03%的人群患胃癌。

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