慢性胃炎患者吃什麼養胃

　　發現患有胃炎要早診斷、早治療，治療胃病一定要有耐心。同時，一定要注意胃部日常的養護，俗話說胃炎要靠“三分治，七分養”。慢性胃炎患者平時飲食要規律，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負擔。那麼慢性胃炎患者吃什麼 養胃好呢?下面小篇和你一起來學習學習。

 

　　多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體內各種營養素的充足，防止貧血和營養不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。注意食物酸鹼平衡。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或麵包以中和胃酸;當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。同時也要多進食健胃的食品，譬如多吃乳酪***乳糖不耐的人可以喝***、牛蒡、木瓜、木耳等。

 

　　口裡發苦、有異味、口乾為肝胃鬱熱型——— 多吃“三瓜”

　　每天要進食適量蔬菜水果，如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物。可將絲瓜切成小塊，加調料做湯。臉上長痤瘡者，可常食“瘦肉炒三瓜”。

　　具體做法：先將50克豬肉煸炒至半熟，依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒

 

　　口裡泛酸水、不想吃東西為脾胃不和型——— 多喝白蘿蔔湯

　　犯病期間可喝些白蘿蔔湯，或將蘿蔔切細絲加花椒、大茴香炒至軟爛食用。

　　對於胃酸分泌過多者，應禁用肉湯，可喝牛奶、豆漿以中和胃酸，也可將肉類煮熟去湯後再烹製。

　　口乾咽燥、吃東西沒滋味為胃陰虧虛型——— 多吃酸味食物

　　犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。

　　萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用。

　　長期調理者，建議煮粥時常加些沙蔘、玉竹、山藥等生津健脾藥。如沙蔘20克，枸杞10克，粳米100克，共煮為粥。

　　上腹脹滿者，粥快熟時，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。

　　食慾差、乏力怕冷、苔白為脾胃虛寒型——— 多吃砂鍋燉菜

　　年老體弱或胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養，防止貧血和營養不良。

　　避免吃生冷和含纖維多的食物，如芹菜、韭菜等

 

　　蓮福堂健康社群

　　現跟著小編一起來學習學習以下9款食療~

　　1.蘿蔔粳米粥

　　鮮蘿蔔汁100毫升，粳米100克。將蘿蔔洗淨搗爛，取汁100毫升，同粳米一塊加水500毫升，煮為稀粥。早晚溫熱服用。主治因肝胃氣滯引起的胃炎。

　　2.羊肉蘿蔔湯

 

　　羊肉100克，蘋果150克，豌豆100克，蘿蔔300克，香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。羊肉洗淨，切成小方塊，香菜洗淨切成段待用。

　　豌豆、蘋果、羊肉、姜放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮1個小時，再放蘿蔔塊煮熟，放鹽、香菜等即成。用醋蘸食。

　　3.雞蛋冰糖酒

　　冰糖500克，黃酒500毫升，雞蛋12枚。將冰糖與黃酒用文火煮沸後打入雞蛋，攪勻，熬至呈焦黃色即成。每日3次，飯前服，每次20毫升。

　　用於治胃痙攣。

　　4.胡椒燉豬肚

 

　　豬肚1個，白胡椒15克，生薑9克。白胡椒壓碎，生薑切絲，共納入洗淨的豬肚內，用線紮緊，並加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加清水，文火煨燉至熟，即可調味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。

　　用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。

　　5.蜂蜜蘿蔔汁

　　白蘿蔔500克，洗淨去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁，加入20—30克蜂蜜調勻服用，每日3次。

　　6.蜜蒸百合

　　百合50克，蜂蜜50克。將百合洗淨，脫瓣，浸清水中半小時後撈出，放入碗內，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即成。

　　7.蜜餞雪梨

　　雪梨500克，洗淨去果柄、果核，放在鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗干時加水適量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲存備用。

　　這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。

　　8.百合蓮子粥

 

　　取幹百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克。將蓮子清洗乾淨，置於水中泡發。幹百合、大米分別淘洗乾淨後，與蓮子一同放於鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖，稍煮即成。

　　9.百合花山藥粥

　　取百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗乾淨，削去表皮，切成薄片。大米淘洗乾淨後與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗淨的百合花。當粥煮至兩次開沸後，放入冰糖，冷卻後即可食用。