胃潰瘍吃什麼蔬菜好

  由於飲食不調,現在患有胃潰瘍的人越來越多。胃又是人體的消化器官,出了問題對健康影響很大。胃潰瘍在氣候寒冷的時候會變得嚴重,這時的飲食要更加註意。那麼,胃潰瘍吃什麼食物好呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

  胃潰瘍的症狀

  消化性胃潰瘍潰瘍是一種常見的慢性疾病,可穿透黏膜肌層,發生在胃腸道胃液接觸的區域,臨床上絕大多數消化性潰瘍都發生在胃和十二指腸。胃酸和胃蛋白酶對黏膜的消化作用是形成潰瘍的基本因素,最明顯的症狀則是上腹痛反覆發作,甚至還會出現噁心、嘔吐、嘔血、便血等。消化性潰瘍還可導致消化道出血、幽門梗阻、急性穿孔,甚至癌變,所以在日常生活中也不能小看此病。胃潰瘍的飲食問題一定要注意。

  7種食物有益胃潰瘍

  1、南瓜

  《本草綱目》記載“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

  2、甘藍

  甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的營養物質,不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天用甘藍榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。

  3、紅薯

  《綱目拾遺》記載:“紅薯能補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。不過,紅薯內澱粉含量很高,吃完後會轉為葡萄糖,不適合 糖尿病患者食用。

  4、蜂蜜

  喝蜂蜜對胃有好處,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分,能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。

  5、蓮藕

  富含澱粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的癒合,還有解酒的功能呢!

  6、雞蛋

  蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。

  7、大棗

  大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用!

  胃潰瘍吃什麼食物推薦4個食療

  1、蜂蜜紅花茶

  蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋好,經泡10分鐘後,隨即調入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。

  2、田七雞蛋羹

  田七末3g,藕汁30ml,雞蛋1個,白糖少許。將雞蛋打破,倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末,加白糖,與雞蛋攪勻,隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。

  3、鯽魚桔皮胡椒湯

  鯽魚1條***約250克***,去鱗、鰓及內臟,洗淨,生薑30克洗淨,切片,桔皮10克、胡椒3克,共包紮在紗布內填入鯽魚肚中,加水適量,文火煨熟,加食鹽少許,空腹吃魚喝湯,幾次後效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。

  4、砂仁淮山乳鴿湯

  砂仁15克,淮山藥25克,乳鴿1只,生薑3片,胡椒5克。將淮山藥、胡椒、砂仁洗淨;砂仁另打碎;乳鴿殺後,去內臟洗淨,抹乾血水,下油起鑊用姜爆至微黃。然後把淮山、胡椒、乳鴿一齊放入鍋內,加清水適量,文火煲2小時,再下砂仁,煲20分鐘,調味即可。飲湯吃乳鴿肉。用於慢性胃炎、胃潰瘍屬脾胃虛寒者,症見胃脘隱隱作痛、噯氣、反胃、口淡、時泛清涎者。

  胃潰瘍患者的飲食注意事項

  1、醫學研究表明,有規律的定時定量的進食,更利於消化,尤其是胃潰瘍患者,更要養成這樣的飲食習慣,到了規定的時間,無論是否飢餓,都應該定量進食。

  2、胃潰瘍患者在飲食時最好細嚼慢嚥、避免刺激、注意營養的補充平時多吃蒸、煮、熬、燉的食物好,選擇易消化、營養價值高、保護胃的食物。

  3、胃潰瘍患者一定要注意少吃辛辣的、多渣的、油炸的、寒涼的食物,如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾、生蔥、生蒜、咖啡、酒、濃茶及菸酒等,這些都可能會刺激潰瘍面加重病情,引起疼痛甚至引發出血。

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