小孩調養脾胃的食譜
小孩脾胃不好怎麼辦?吃什麼調理?下面小編給你整理了,一起來了解吧!
有哪些?
一、海龍蒸雞
營養解說:雞肉含有豐富的優質蛋白,而脂肪含量少,海龍可以清除清除痰火核,補益腎元,增強體質,有極強的調理身體的功效。因而本菜營養豐富,對寶寶身體發育極有裨益。
材料
海龍1個,雞一隻,白酒、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、味精適量。
製作方法
1、將海龍用酒浸泡2小時,雞宰殺後,去毛栓、內臟及爪,姜切粒,蔥切花備用。
2、將雞放入蒸盆內,抹上鹽、味精、料酒、醬油、姜、蔥,醃漬1小時。
3、將海馬放在雞身上,置武火大氣蒸籠內,蒸50分鐘即可。
二、棗杏雞湯
材料
主料:雞500克,栗子***鮮***200克,杏仁5克,棗***鮮***150克,核桃100克
調料:姜3克,鹽3克
製作方法
1. 杏仁放入滾水中煮五分鐘,取起去衣洗淨,栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘,取起去衣洗淨,未煲前,仍浸於清水中。
2. 核桃肉放入滾水中煮五分鐘,撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。
3. 雞切去腳洗淨,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨。
4. 水12杯或適量放入煲內滾,放入雞,紅棗,南杏仁,姜煲滾,慢火煲2小時,加入核桃肉,栗子煲滾,再煲一小時,下鹽調味。
三、紅棗泥
營養解說:紅棗是水果中的補益佳品,含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質。而紅棗的補脾,養血功效也是眾所周知。紅棗泥的做法簡單,成品可以直接食用,也可以做成點心,粥、或糖水給孩子吃,口感美味,很受小朋友歡迎。
材料
紅棗100克。
製作方法
1.將紅棗洗淨,放入鍋內,加入清水煮15-20分鐘,至爛熟。
2.去掉紅棗皮、核,調勻即可餵食。
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