太子參泡水喝的功效介紹

  太子參又叫孩兒參、童參。人們通常用來泡水喝,那麼太子參泡水喝的功效都有哪些呢,下面由小編為大家介紹太子參泡水喝的功效,希望能幫到你。

  太子參泡水喝的功效

  太子參又叫孩兒參、童參。性平、味甘、微苦,有補氣生津的作用,在中醫臨床上使用非常廣泛。一般素有口乾、煩躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心熱等氣陰兩虛症狀的病人均可使用。

  現代研究,太子參含有多種微量元素,多種氨基酸,糖類等,而且太子參不燥熱,適合泡水喝,對身體很好。太子參泡水喝可以補益脾肺,益氣生津。治肺虛咳嗽,脾虛食少,心悸,怔忡,水腫,消渴,精神疲乏。

  用太子參泡水喝,首先要泡茶,第一件事就是要準備開水,溫度最好在90攝氏度以上;其次就是用太子參10~30克放進喝茶的杯子裡面,然後把開水倒進去,等待三四分鐘,就可以飲用。

  如果只是滾開水普通杯泡比較浪費藥材,因為水很快涼了,藥物成份借水溫難折出來,所以能用沙鍋熬就最好了。在泡水的過程中很多有效成分還未能稀釋出來,所以建議大家用保溫效果較好的保溫杯來焗泡,以發揮其最大作用。

  太子參的常用劑量為10~30克,可根據病情適量加減。那些久病、體弱之人脾胃被傷,出現飲食減少、乏力、自汗等症狀時,可用其配伍山藥、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的藥物,或取太子參15克、蓮子20克,加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度,食蓮肉,喝湯。

  雖說與同樣具有補氣生津作用的人蔘、黨蔘、西洋參相比,太子參滋補的藥力要差得很遠,但它也有長處,就是藥性十分平穩,適合慢性病人長期大量服用,因此深受那些體虛而經受不住滋養藥物的人歡迎。

  太子參的食療方

  1、黃芪紅棗太子蔘湯

  材料:黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。

  做法:將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘,每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。

  功效:這款湯有補肺健脾的功效,適宜反覆感冒的孩子吃。

  2、太子參燉柴雞

  材料:太子參8克、柴雞250克、鹽、蔥、姜、料酒適量。

  做法: 將柴雞切塊,在沸水中焯後,將水倒掉。 將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

  功效:滋陰補虛,溫中益氣。特別適於秋冬女性進補,調養產後虛弱等。

  3、太子參燉田雞

  材料:田雞350克,瘦肉50克,太子參50克,枸杞子10克,姜10克,清湯700克。

  做法:田雞宰殺斬塊汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子參用清水泡發好,薑切片待用。將淨鍋上火,放入清湯丶薑片丶太子參丶枸杞子丶瘦肉丶田雞,大火燒開轉用小火燉30分鐘調味即成。

  功效:太子參含多種氨基酸丶果酸丶澱粉丶維生素丶皁苷等成分,能消水腫丶化痰止咳,對心悸自汗丶病後體虛有一定的食療作用。

  注意,並不是所有人都適合服用太子參,高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食哦。