補腎食療菜譜

  不僅男人需要補腎,女人也需要補腎,常見的補腎菜譜你想知道嗎?下面就讓小編來給你科普一下。

  

  補腎煲湯食譜:黃秋葵鯽魚湯

  功效:黃秋葵袪脂降壓,通便,減肥,補腎,壯骨,抑癌抗瘤,補腎蔬菜王,營養價值很高,用黃秋葵和鯽魚燒湯營養又滋補。

  原料:鯽魚1條、黃秋葵5個、油少許、鹽少許、黃酒少許、姜少許。

  黃秋葵鯽魚湯的做法:1、所有食材***鯽魚已洗淨***;2、黃秋葵洗淨切塊;3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎;4、煎好後放入黃酒和姜;5、再放少許清水煮;6、煮至湯乳白色,放入黃秋葵煮3分鐘;7、最後放少許鹽煮開即可。

  補腎煲湯食譜:黨蔘雞湯

  功效:健脾益腎,通利精竅。適用於脾虛溼盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致性交不射精等症。

  材料:黨蔘10克、白朮5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟絲子10克、鎖陽5克、仙靈脾5克、路路通10克、穿山甲10克、薑片5克、蔥10克、鹽3克、料酒10克、清湯1500克。

  黨蔘雞湯的做法:雞殺後去毛、內臟,洗淨。黨蔘、薏苡仁洗淨備用。其餘各藥洗淨包於乾淨紗布內。各料放沙鍋內,加湯燉約2小時,去藥袋、姜、蔥,調味即成。

  補腎煲湯食譜:黨蔘蓮子眉豆豬腳湯

  材料:黨蔘15克、蓮子20克***含帶心的10克***、眉豆30克、枸杞子10克、陳皮1/4塊、豬腳半個。

  黨蔘蓮子眉豆豬腳湯的做法:1、陳皮泡軟颳去囊,其餘藥材洗淨。2、豬腳去毛、架,洗淨,斬件,開水裡焯出泡沫撈起。3、砂煲里加水煮沸,以上材料全部放進去煲沸後,轉小火煲1.5~2個小時蓮子眉豆軟爛即可。喝時按個人口味調入適量食鹽。

  補腎煲湯食譜:清蒸芪杞乳鴿

  功效:本品具有滋腎、益氣、補虛之功效,適於脾腎虛弱型前列腺肥大患者食用。

  材料:雛鴿250克、黃芪30克、枸杞子25克、鹽2克、味精1克。

  清蒸芪杞乳鴿的做法:1.先將乳鴿宰殺,去毛和內臟,洗淨切塊放入蒸碗;2.上鍋時在碗內放適量清水,加黃芪、枸杞、鹽、味精等將乳鴿蒸熟。

  食物相剋:

  黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。

  枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

  男人補腎食譜

  第一:鮮奶芝麻糊

  材料:新鮮的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉

  做法:將黑芝麻研磨成為粉末;將準備好的芝麻之中加入冷開水調和,然後加入適量的白糖攪拌均勻,將芝麻粉煮開;將糯米粉和等量的水進行否對,然後煮好,最後加入新鮮的牛奶就可以製作完成了。

  第二:滋腎固齒八寶鴨

  材料:鴨子、黑芝麻、核桃、桑葚、蓮子、芡實米、棗幹、薏米仁、糯米、食鹽、味精、黃酒

  做法:將鴨子宰殺乾淨;隨後將準好的蓮子、芡實、桑葚、核桃仁還有黑芝麻、棗幹、薏苡仁填充進入鴨子的腹部之中,隨後將糯米放入填滿之後用細線縫合;將準備好的鴨子放入碗中,加入適量的食鹽、黃酒、味精以及水分,蒸熟就可以了;服用之前需要進行拆線。

  第三:霸王花陳腎煲排骨湯

  材料:生薑、蜜棗、陳腎、霸王花幹、排骨、水分、米酒、食鹽

  做法:將霸王花用清水洗乾淨之後泡發;將陳腎切開清洗乾淨;將排骨剁成塊,然後放入開水之中焯一邊;在鍋中加入適量的清水,煮開之後放入準備好的蜜棗。生薑、陳腎還有霸王花、排骨以及米酒,大火燒開之後小火慢燉一個半小時,加入適量的食鹽調味就可以起鍋服用了。

  第四:牛鞭燉雞腎

  材料:牛鞭、雞腎、生薑、枸杞子、胡椒粒、牛骨湯以及食鹽、白糖、雞精

  做法:將牛鞭清洗乾淨之後放入開水之中焯一邊,然後加入香料進行滷,最後切片備用;雞腎清洗乾淨之後放入開水之中焯兩遍;枸杞子清洗乾淨,生薑切片備用;在乾淨的鍋中加入牛骨湯、牛鞭、雞腎、枸杞子、胡椒粒還有薑片,大火燒開之後小火慢燉大約一個小時就可以了。

  關係:牛鞭之中含有豐富的氨基酸以及脂肪酸,服用之後能夠有效的治療陽痿。遺精還有腎虛等等情況。所以男人補腎吃什麼好,這道食譜是一個非常不錯的選擇。

  第五:豬腳筋煲杜仲

  材料:新鮮的豬腳筋、肚中、花生、核桃、陳皮、蜜棗

  做法:將豬腳筋清洗乾淨,然後放入開水之中焯一邊;陳皮清洗乾淨,然後浸透;其他的食材也全部清洗乾淨;將核桃肉放入開水之中焯一邊,這樣能夠有效的去除澀味;將所喲丶食材一起放入鍋中,加入適量的清水;大火燒開之後小火慢燉大約兩個小時;起鍋之前加入適量的調味品就可以服用 。

  禁忌:專家建議,如果是患有感冒發熱的患者,最好不要服用這道食譜,避免病情加重。

  第六:菟絲子粥

  材料:菟絲子、大米、白糖

  做法:將菟絲子清洗乾淨,然後搗碎放入鍋中煎煮;去除藥渣,將藥液進行熬煮;起鍋之前加入適量的白糖進行調味,最好每天服用兩劑,分別是早晚的時候服用。

  功效:這道食譜具有很好的補腎作用,能夠有效的治療陽痿的情況。

  第七:陽起石粥

  材料:陽起石、蓯蓉、大米、調味品

  做法:將陽起石用紗布包裹好,然後蓯蓉清洗乾淨之後切碎;將蓯蓉還有陽起石一起放入鍋中,加入適量的清水進行煎煮;將藥液進行熬煮,起鍋之前加入適量的調味品就可以了。

  功效:建議每天服用一劑,具有很好的溫陽益腎的作用。

  第八:蓯蓉羊肉粥

  做法:肉蓯蓉、羊肉、大米

  做法:將肉蓯蓉切碎,羊肉也清洗乾淨切碎,大米淘洗乾淨;將肉蓯蓉放入鍋中,加入適量的清水煮開,隨後放入大米一劑羊頭;小火熬粥,起鍋之前加入食鹽就可以服用了。

  功效:具有很好的溫陽益精的作用,最好能夠每天服用一劑。

  第九:韭菜粥

  材料:韭菜、大米

  做法:將大米淘洗乾淨,然後韭菜清洗乾淨切碎備用;將大米放入清水之中熬煮成粥;隨後加入韭菜煮開之後就可以服用看。

  功效:每天服用一劑,具有很好的溫腎壯陽的功效。

  第十:鎖陽粥

  材料:鎖陽、大米以及適量的調味品

  做法:將大米以及鎖陽淘洗乾淨;然後鎖陽用水煎煮,取汁水備用;在藥液之中加入大米,然後熬煮成粥;起鍋之前加入食鹽、味精等等調味品就可以了。

  功效:每天服用一劑,具有很好補腎以及強健腰骨的作用。

  女性補腎食譜

  補腎食譜一、杞地山藥粥

  材料:生地黃20克,山藥、杞果各50克,大米100克。

  做法:將生地黃切碎,山藥搗碎,和杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥,代早餐食,每日1次。

  功效:此法適用於偏腎陰虛的腎虛腰痛。

  補腎食譜二、茴香燉豬腰

  材料:小茴香20克,豬腰1對,蔥、姜、鹽、酒各適量。

  做法:

  1、先將豬腰***即豬腎***洗淨後,在凹處剖一口子,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。

  2、白線縫合剖口後,放入鍋內,加蔥、姜、酒、清水適量,用文火燉熟後食用。

  功效:此法適用於偏腎陽虛的腎虛腰痛。

  補腎食譜三、黑豆骨頭湯

  材料:黑豆300克,豬骨頭500克,精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油均適量。

  做法:

  1、把骨頭洗淨備用,提前浸泡黑豆。

  2、把洗淨的骨頭,放在熱水裡焯一下,去掉血腥味,撈出備用。

  3、把過了水的骨頭放進溫開水的砂鍋裡,大火燒開後改小火,燉2個半小時。

  4、兩個半小時後把泡發好的黑豆倒進濃濃的骨頭湯裡,大火燒開後改小火慢慢燉半小時。

  5、然後調進適量精鹽,煮4分鐘左右,放點雞精、胡椒粉,即可關火。

  功效:補血安神,明目健脾,中醫認為“五色食物補五臟”,黑色入腎。

  補腎食譜四、蓮子雞丁

  材料:淨雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。

  做法:

  1、將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻。

  2、香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。

  3、先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。

  功效:健脾補腎,養心強身。

  補腎食譜五、黑豆海帶牛尾湯

  材料:牛尾、海帶、黑豆、桂圓、蔥、姜、鹽、紹酒均適量。

  做法:

  1、將牛尾洗乾淨,放入鍋內,焯水,撈去血末,然後撈出乾淨的牛尾。

  2、海帶洗乾淨切成菱形塊,黑豆提前用清水浸泡半天。

  3、鍋中燒開水,放入牛尾、蔥姜,開鍋後撇去浮沫再加入紹酒,煮到有香味時放入黑豆。

  4、大約一個半小時後,加入海帶塊,最後略煮一會兒,放入桂圓肉,肉爛後加點鹽調味即可出鍋。

  功效:補腎健脾、抗衰老。