橄欖的美容功效和橄欖油適合炒菜嗎

  橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體,橄欖油是富含抗氧劑的食物來源。現在就跟著小編一起來看一看,資料僅供參考。

  橄欖的美容功效

  1、潤脣

  睡前用熱毛巾敷一下嘴脣,再用化妝棉沾橄欖油塗抹於脣上。這對每天都要塗抹大量口紅的女士來說,可以起到保養嘴脣的功效。

  2、護足

  將海鹽與橄欖油以2:1的比例調配,塗抹於足部,並進行充分按摩,然後再用毛巾擦乾。

  3、減肥

  只要記得在每天早餐前,空腹喝兩勺橄欖油,便能獲得理想的減肥效果。

  4、祛痘

  橄欖味酸、澀,甘,性溫,無毒。橄欖果果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍。其含鈣量也很高,且易被人體吸收。中醫認為其具有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉嚨嗓子不適問題,除煩醒酒,化刺除鯁之功。

  橄欖油適合炒菜嗎

  在不少人的心目中,橄欖油是非常健康的油。其實,跟其它油相比,橄欖油的特色主要在這3方面:1.豐富的營養素和植物化學物質,如具有抗氧化作用的酚類化合物***如綠原酸、木酚素***等;2.高含量的油酸***55%-83%***;3.特有的風味。

  其中,油酸屬於不飽和脂肪酸,一般來說,含雙鍵越多,不飽和程度越高,越容易被氧化,越怕高溫。油酸只有1個雙鍵,而亞油酸有2個,亞麻酸有3個,EPA有5個,DHA有6個,油酸屬於這其中雙鍵最少的,所以不飽和程度比較低。因此,橄欖油性質穩定,不容易被氧化,不是特別怕高溫***當然,這和含飽和脂肪酸含量高的油是沒得比的***。

  所以,從理論上來說,橄欖油既可以煎、炸、炒,也可以涼拌。不過,市場上的橄欖油有好幾種,它們的品質和用途也有些不一樣。

  根據我國《橄欖油、油橄欖果渣油》國家標準***GB23347-2009***,橄欖油分為初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油三類。可以食用的初榨橄欖油中營養品質最高的當屬“特級初榨”橄欖油,它是橄欖果第一次壓榨出來的油。市場上還有一種“橄欖調和油”,它的營養品質跟橄欖油相比就遜色得多了。

  我們都知道,初榨橄欖油非常適合拿來做中餐的涼拌菜和西餐的低溫烹調。但前面提到橄欖油有很高的油酸含量,理論上也可以拿來炒菜。只是因為高溫加熱***超過120℃***以後,初榨橄欖油中的抗氧化物質等會被破壞;而且因為它的純度不夠高,容易發煙;另外特殊香氣也會被破壞。所以,一般不用初榨橄欖油來炒菜。

  精煉橄欖油則比較適合拿來炒菜,因為在精煉過程中,那些怕熱的營養物質已經剩得不多,而且因為純度高不容易發煙***一般情況下,越精煉、雜質越少、飽和程度越高的油,發煙點越高,越不容易產生油煙***。

  女人吃橄欖的好處

  潤膚

  橄欖含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護面板,尤其能防止面板損傷和衰老,使面板具有光澤。

  提高內分泌系統功能

  橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖,體內的葡萄糖含量可降低12%。

  防輻射

  橄欖還有增強防輻射的功能。由於橄欖含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能。

  防癌

  由於橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用,並含有微量元素,因此它能防止某些癌變,如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌等等。

  抗衰老

  橄欖眾多成分中,胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進細胞生長,加速傷口癒合。還有助於美化人的外表,減少皺紋的產生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態,能防止腦衰老,並能延年益壽。

  如何用橄欖油洗臉

  特級初榨橄欖油的質量在市場上還是比較好的油,一些指標比如酸度、反式脂肪酸都挺好,用來護膚是比較好的,一般用玻璃瓶的就可以,用鐵桶裝的有些小貴。

  用特級初榨橄欖油洗臉方法如下:

  1、在臉盆裡島上38-40℃的溫水,這是最適的洗臉溫度,然後滴上幾滴橄欖油,輕輕攪拌。然後用輕輕的按摩臉部。洗後用面巾紙輕輕將臉擦乾,讓橄欖油被充分吸收。臉幹後再輕輕的按摩額頭和眼角,消除細小的皺紋。最後用洗面奶清洗,每天晚上睡前洗一次就可以。

  2、先用溫水把臉上的油汙洗淨,以乾毛巾輕輕拭去水分,再用棉花蘸橄欖油,遍抹於臉上。橄欖油滲透越多,效果越好,所以要用雙手輕輕地按摩臉部,目的是增加橄欖油的滲透力。經過10~15分鐘後,用熱毛巾敷面,最後以乾毛巾輕輕擦拭即可。

  這樣用橄欖油洗臉可以很好的消除皺紋,同時能延緩面板衰老,讓你永葆青春。