吃火鍋的食材

　　冬天到了，在家裡吃一頓火鍋不失為一種好選擇，這裡給大家列一個食材購買清單，以防遺漏了哪種美味。那麼有哪些呢?小編帶您去看看吧!希望對您有幫助哦!

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　　主料牛肉、羊肉、蔬菜足量

　　牛肉羊肉不可缺少

　　青菜必備.

　　因為火鍋算是油膩的食品,所以一定要在最後涮點青菜去去油膩

　　魚丸牛肉丸蟹柳什麼的各種丸類

　　豆腐皮豆腐渣面巾等各種豆製品

　　金針菇. 地瓜片,山藥片,年糕.豆芽,土豆片,冬瓜,鵪鶉蛋.

　　海鮮最愛阿...一定要準備

　　吃火鍋方法

　　1首先，看自己的喜好選擇涮肉的種類，一般都是選擇羊肉還是肥牛，或者海鮮品等等，涮肉所用的肉片應該越新鮮越好，因為無法分辨一些商家所用的凍肉片到底已經儲存了多久。如果時間不長，其中的營養成分還能夠較好地儲存，時間太長，則會損失大量營養。另外，肥牛，海鮮品一律都要新鮮。

　　2第二，就是準備火鍋料了，如果嫌麻煩，可以到超市購買現成的料， 如果動手能力強，也可以自己準備的。

　　3第三，準備各種蔬菜，如油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

　　4第四：水果和飲料： 吃火鍋前先喝果汁 涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。