夏季養生粥有哪些推薦

  夏天來了,人的食慾開始下滑,要是能吃些清涼爽口的開胃粥就好了。下面就讓小編告訴你夏季養生粥推薦,歡迎參閱

  夏季養生粥有哪些

  夏季養生粥一、紅豆黑米祛溼粥

  原料:紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。

  做法:把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米,放入砂鍋加水熬煮1個小時後加入紅糖調味即可。

  功效:紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛溼排毒作用。

  夏季養生粥二、薏米綠豆粥

  原料:薏米50克,綠豆20克,薄荷5克,白糖適量。

  做法:薄荷輕煎取汁,再煮薏米、綠豆,粥成後加入薄荷汁再煮兩沸,加白糖即可食用。

  功效:清熱利溼,疏肝利膽。綠豆粥最明顯的功效就是,可消暑解毒,清熱除煩。夏天暑熱難耐,或容易上火的人,可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營養元素,有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。

  夏季養生粥三、菊花薏米粥

  原料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜適量。

  做法:橘皮洗淨,切成細絲;薏米洗淨稍浸泡;菊花洗淨、撕瓣。將薏米和橘皮絲一起放入鍋中,加入適量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可。

  功效:菊花能清肝明目,薏米利水除溼。菊花薏米粥有助清熱祛溼,對於熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。

  夏季養生粥四、淮山扁豆粥

  原料:鮮淮山30克、白扁豆30克、大米適量。

  做法:先將大米、白扁豆放入鍋中,加水適量煮至七成熟,再放入鮮淮山,煮熟即可。

  功效:淮山性平,可健脾祛溼,白扁豆可補脾和中。

  夏季養生粥五、荷葉消暑粥

  原料:荷葉3克、米50克。

  做法:白米洗淨後放入藥材,加適量水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛。

  功效:荷葉清熱利溼、解暑生津、調理脾胃、升發陽氣。

  夏季養生粥六、薏苡仁八寶粥

  原料:薏苡仁10克,紅棗5枚,白扁豆10克,蓮子肉10克,核桃仁10克,桂圓肉10克,糯米100克,紅糖適量。

  做法:上述用料洗淨一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,調入紅糖即成。

  功效:具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用於脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。

  夏季養生粥七、山藥枸杞養生粥

  原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花***冰糖***、小蔥。

  做法:大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊;將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。

  功效:健脾和胃、補腎養肺、安神助眠,經常食用還能改善偏黃的臉色。

  夏季養生粥八、五豆粥

  原料:黃豆25g,綠豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g

  做法:把豆子洗淨,用清水浸泡至少4小時。泡好的豆子放在鍋裡,加入適量的水,大火煮開後用小火熬,1小時之後關火。不要開啟蓋子,在鍋裡燜15到20分鐘,這樣五豆粥就煮好了。

  功效:中醫認為,五色入五臟,五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津,赤小豆消腫利水,炒扁豆健脾止瀉,黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。

  夏季養生保健的四大原則

  1、夏季養生之飲食防火

  高溫的天氣,會導致人們煩躁上火,失眠等一系列的症狀,夏季的暑熱又容易給身體產生內熱,“防火”成為了夏季養生首要原則。

  盛夏,可以多吃一些清熱解毒的食物,在中醫上,能清暑熱降火的藥材有:薄荷、荷葉、金銀花、菊花、連翹等。飲食要以清淡,易消化的為主,油膩辛辣的食物要少吃。可以將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一併煮粥,並擱涼後食用,這藥粥具有健胃和消暑的作用。平時要多吃一些蔬菜,水果這可提供維生素的補充。最好多吃一些瓜類食品,包括西瓜、香瓜、西蘭瓜、黃瓜、冬瓜等。

  2、 夏季養生之起居靜養

  夏季養陽貴在養心,在中醫理論體系中,中醫也認為“夏氣和心氣是相通”,所以養生要“靜養”,比如:早睡早起,避免大汗淋漓。汗液流多了,易傷陽。

  天氣轉熱後,容易出現情緒煩躁、心神不寧、睡眠不好等,人的心神也很容易受到影響,那麼要如何避免出現心神不寧呢?首先,要重視精神的調養,保持愉快的情緒;其次,切忌暴喜傷心,要保持神清氣和的狀態。

  中醫早就有“夏季宜養心”的說法,所以夏季起居養生方面要保持身心愉悅、心情暢達,防止心火過旺而引起疾病。

  3、夏季養生之運動忌立即吃冷飲

  夏季稍微一運動就大汗淋漓了,很多人喜歡在運動後立即吃冷飲及冰飲料之類的,覺得這樣很“爽”,很解渴。其實這樣對身體的健康影響是非常大的,因為運動過後如果立即吃冷飲之類的話,對身體的肝臟及肺部的危害較大。氣血沸騰,肺、肝臟等功能處於活躍狀態,而馬上受涼之後,也會損傷人體的陽氣。

  在中醫中有“形寒飲冷傷肺”的說法就是這個意思,所以運動過後,最好在身體比較平穩的狀態下在和冷飲,但是也不要太過冰涼。而屬於虛寒體質的人最好要少吃冷飲,因為容易引起胃痛等疾病。