冬天吃什麼食物去火

  雖然我們說秋季容易上火,但是進入冬季之後天氣乾燥,而且現在科技發達,取暖裝置多樣,如空調、取暖器、供暖等,這些禦寒方式同樣會導致我們人體上火。那麼,要怎樣去火呢?下面和小編一起來了解下吧!

  冬天吃什麼蔬菜去火

  1.白菜

  白菜價格低廉,人們冬季會大量的儲存,以備過冬。所以,白菜在冬季是最易得的“滅火器”。

  首先,從中醫角度來看,白菜其性味甘、平,具有清除煩熱、解渴和利尿的作用。在中醫典籍《本草綱目拾遺》中就記載了白菜汁能利腸胃、解酒、和中止咳等。尤其是冬季的白菜汁,效果更好。

  其次,從我們今天科學角度出發,白菜中90%是水分,補水效果更佳。而同時其中富含大量的維生素C、膳食纖維等物質,可以潤涵腸道,排毒,從而能減少毒素堆積,起到降火功效。

  2.蓮藕

  蓮藕在冬季也有售賣,其因為出產地的不同,在秋季和冬季都會出產。所以,冬季也能購買到。

  蓮藕也屬於一種去火食物,在中醫看來其性味甘、涼,能清熱生津、涼血止血,屬於冬季不可多得的去火食物。

  首先,冬季食用蓮藕可以排毒養顏。其中富含大量的維生素C、維生素B、蛋白質和礦物質。常吃可以補益心腎,而且能涼血散瘀、滋陰養血、利尿通便,從而起到美容排毒的功效。

  其次,蓮藕中的膳食纖維可以降低血脂,鉀元素能穩定心率,維生素K能防出血。所以冬季食用蓮藕,能起到很好的滋養效果。

  3.冬瓜

  冬瓜便於儲存,所以冬季也能購買到。冬瓜性味甘、寒,具有消熱、利水和消腫的功效。所以對於上火症狀具有很好的治療作用。

  而且冬瓜還具有清肺排毒的功效,促進減肥和排便,其中的膳食纖維還能預防肛腸癌症。

  4.芹菜

  芹菜的排毒去火的功效無需多說,大家都有所瞭解。

  首先,芹菜在中醫看來,性味甘、涼,具有清熱、利尿、去脂和降壓的功效。多喝芹菜汁,能祛風理氣,令口齒和咽喉清爽。

  其次,從現代科學角度來看,芹菜中富含大量的膳食纖維,可以促進腸道排毒,具有通便作用。而含有的多種維生素更有利於身體健康,富含的鐵能補血。含有的酸性物質還能促使血管擴張,起到降壓功效。

  冬天去火食療

  一、番茄

  性寒,味甘。

  功用:番茄清熱消暑,涼血生津,利溼消腫,健胃消食,平肝潛陽,養心安神,防晒祛斑,降脂減肥。

  二、白蘿蔔

  生蘿蔔,性涼,味甘、辛。

  功用:白蘿蔔具有清熱解毒,潤肺利咽,生津止渴,通導大便,涼血止血的功效。

  三、大白菜

  性微寒,味甘。

  功用:益胃生津,解渴除煩,利尿通便,止咳化痰,滋陰潤燥,清瀉肺熱,通便利腸。

  四、苦瓜

  性寒,味苦。

  功用:苦瓜清熱解暑,解毒消腫,健脾開胃,解渴明目,益氣解乏,益腎利尿,防癌抗癌。

  五、芹菜

  性涼,味甘、辛。

  功用:清熱平肝,祛痰下氣,利水止帶,解毒消腫,安神定志,美白護膚。

  六、菠菜

  性涼,味甘。

  功用:清熱通便,滋陰補血,平肝理氣,止咳潤腸。

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