西洋參怎麼吃安神

  科學研究,西洋參可以抑制癌細胞的生長,增加免疫功能,從而在一定程度上對癌症的預防和治療起到輔助作用。那麼,下面是小編給你介紹的,希望對你有幫助。

  

  1、西洋參鴿子湯

  材料:鴿子1個,西洋參30克,枸杞10克,料酒、精鹽少許,蔥段2克。

  做法:鴿子去毛去內臟洗淨;蔥洗淨切段;西洋參洗淨去皮切片。砂鍋中放入鴿子和水加熱至沸騰,放入蔥、料酒轉小火燉1個半小時。放入西洋參、枸杞再燉20分鐘,加入鹽調味即可。

  2、西洋參鯽魚湯

  材料:約250克鯽魚一條,西洋參10克切片,紅棗、姜、鹽少許。

  做法:將鯽魚洗淨,放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入紅棗、西洋參、鮮魚、鹽、姜再滾,收慢火煲約半小時。

  3、西洋參雞

  材料:鮮雞1只重約2斤,西洋參10克***用攪碎機絞碎***,薑蓉1茶匙、鹽、糖、薑汁、酒、胡椒粉少許。

  做法:將雞去除內臟洗淨、瀝乾,放入醃料醃約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時,即可趁熱享用。

  4、西洋參煲水鴨

  材料:西洋參20克,水鴨肉250克,桂圓肉12克。

  做法:先將西洋參洗淨,用刀切成薄片或打碎成幼粒,備用。剖殺水鴨,去除毛及內臟、頭、頸及腳,用清水洗淨血汙,然後用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質、並用清水略洗淨。以上湯料準備就緒後,同放進湯煲內,加入適量清水,用中火到慢火煲湯,煲一小時卅分鐘左右,加食鹽調味,待溫飲湯,食鴨肉及桂圓肉。

  5、西洋參蓮子湯

  材料:西洋參10克,蓮子***去芯***50克,冰糖適量。

  做法:西洋參、蓮子放在小碗內,加水適量,浸泡半日,再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上,蒸30分鐘即可。西洋參可連續使用2~3次。

  6、燕窩燉洋蔘

  材料:燕窩、洋蔘各5克。

  做法:將燕窩用水浸透,洗淨,與西洋參同放入燉盅內,注入八成滿的開水,加蓋隔水燉3小時,即可飲服,每日1次,洋蔘可複用,至味盡為止。

  7、西洋參燉羊肉

  材料:西洋參10克切片,羊肉500克,姜一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。

  做法:將羊肉洗淨,放入一鍋沸水中滾一開,撈出,瀝乾,留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋,加入適量滾水蓋好,隔水慢火燉約1小時,盛出即可食用。

  冬季吃西洋參好嗎

  1、冬季吃西洋參是可以的

  西洋參益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽乾口渴,虛熱煩倦。補肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。冬天可以吃西洋參,其實吃西洋參沒有太多季節上的限制,主要是根據你的身體情況去決定,如果你的身體不允許而去食用的話,自然不利於健康,所以大家在食用西洋參之前都應該,注意瞭解這些常識問題,正確吃西洋參才更利於我們的健康。

  2、冬季吃西洋參能保護心血管系統和提高免疫力

  常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和永續性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

  3、冬季吃西洋參能促進血液活力和治療糖尿病

  長服西洋參泡水可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。西洋參泡水可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

  進食西洋參的注意事項

  1、服時不宜飲茶,因茶中含有鞣酸,能與西洋參的有效成分結合使吸收下降。

  2、服後不宜吃蘿蔔,因蘿蔔是破氣的,而西洋參是補氣的。

  3、畏寒肢冷、腹瀉、胃有寒溼、舌苔膩濁者不宜選用。

  4、警惕不良反應:有的人服西洋參後,會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應,上下肢呈現散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥後,水泡可自行吸收消退。

  5、中醫認為,西洋參屬於涼藥,宜補氣養陰。如果身體有熱症,比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用西洋參,否則就會加重病情。另外,“非虛勿補”。如果身體並無不適,不宜經常服用西洋參含片。