春季養生護肝滋補湯

  春為萬物之更始,四季之開端,在順應四時自然變化進行臟腑調養的理論中,春季養生尤為重要,猶如房屋築基。那麼有哪些推薦呢?下面就讓小編告訴你推薦,歡迎參閱

  春季養肝養生湯食譜推薦

  ◆枸杞雞蛋湯

  原料:枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2只

  做法:枸杞子洗淨,紅棗洗淨去核,一同放在鍋中***砂鍋最好***、加清水適量燒開後,然後再加入雞蛋煮熟,調味,即可。

  功效:補肝腎,健脾胃,滋陰潤燥,養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。紅棗能補中益氣,養血安神明目,並具有增強免疫力,抗氧化等作用。

  ◆紅棗養肝湯

  原料:7顆紅棗

  做法:每天取紅棗7顆、在每顆紅棗上湧小刀劃出7條直紋,用熱開水280ml浸泡8-10時,加蓋隔水蒸1個小時即可。

  功效:補肝腎、滋陰潤燥、養血除煩、健脾胃。

  ◆杜仲豬肝湯

  原料:杜仲5克,豬肝350克,姜10克,清湯600克,青蔥15克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

  製法:1、杜仲洗淨,豬肝切片汆水,姜蔥切段待用。2、取淨鍋上火,放入清湯、杜仲、薑片、豬肝,大火燒開轉小火燉30分鐘調味,撒上蔥段即成。

  功用:杜仲能補肝腎之陽,可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精,此外,還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質和微量元素,具有補肝明目的食療作用。

  ◆番茄豬肝瘦肉湯

  主料:番茄250克,甘薯150克,豬肝100克,豬肉***瘦***100克

  調料:姜3克,醬油5克,胡椒粉2克,澱粉***豌豆***5克,花生油15克,鹽3克,醋5克教您番茄豬肝瘦肉湯怎麼做,如何做番茄豬肝瘦肉湯才好吃。

  做法:1.薯仔去皮洗淨,切稍厚件,番茄洗淨,切件去核。瘦肉洗淨抹乾水分,切薄片。

  2.豬肝切薄片,用清水多洗幾次,洗去血漿。

  3.豬肝抹乾水,加入洋醋一茶匙,醃十分鐘,這樣熟後不會流血水,洗淨抹乾水。

  4.瘦肉,豬肝加醃料醃十分鐘,放入滾水中,灼至半熟撈起。

  5.燒熱後,下油一湯匙,放下姜爆香,加入水五杯或適量,放入薯仔,番茄煲滾,慢火煲至薯仔爛,約需15分鐘,下豬肝、瘦肉,待熟後,下鹽調味。

  功效:豬肝功能補肝,養血,明目,瘦肉功能補肌潤燥,番茄功能止渴生津,健脾消食,清熱,降低血壓,薯仔補氣,健脾。

  ◆豬肝豌豆苗湯

  原料:豬肝50克,豌豆苗25克,調料:胡椒粉2克,鹽2克,醬油2克,香油3克

  製法:將豬肝切成薄片,用涼水浸泡後再洗一遍。湯加醬油、肝片,煮開後撇去浮沫加點胡椒粉,下豌豆苗、鹽,淋上香油即成。

  功用:此湯可養血明目,清熱利尿。

  春季養肝方法

  1、多吃枸杞養肝排毒

  春季易使肝旺,而肝臟在人體內是主理疏洩與藏血,因此,春季養生宜順應陽氣自然升發舒暢的特點,以養肝為要務。杞子性平味甘,功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨,是滋補性強壯藥,為廣東民間煲湯的常用藥材,如《食療本草》說它“堅筋耐老”,“補益筋骨,能益人,去虛勞”。所以在春季可以多吃枸杞養肝。

  2、保證睡眠的質量

  要擁有健康的肝臟,睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對腦和整個神經系統的有效調節,在高質量睡眠狀態下,體內出現一系列有利於生理、生化的變化,起到祛病延年的作用。

  3、注意保暖

  春天因氣候變化大,加上陽光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急於減穿衣服。

  4、運動注意強度和速度

  春季乍暖還寒不適宜劇烈運動,應以節奏緩和的運動為主,避免因過度運動造成津液耗傷、陽氣損傷,從而有悖於“春夏養陽”的原則。溫長路指出,春遊、放風箏、散步、慢跑、打太極以及並不劇烈的球類運動都是春季運動的良好選擇。慢運動也需適度,並持之以恆,運動時要及時補充水分。

  5、保持心情舒暢

  保持心態平和,有利於肝氣舒達。旅遊是一個方法,找三五好友郊遊踏青,讓歇息已久的精神感官,在自然環境中重新復甦;也可以買一把甜香的水仙花、風信子回家,將春天的資訊帶入室內,同時也有利於自己的健康。

  6、推拿養肝

  養肝護肝可以經常按壓肝腧穴和太沖穴。肝腧穴位於第九胸椎棘突下***督脈***旁開1.5寸處,是肝臟在背部的反應點,刺激此穴有利於肝臟疾病的防治。而太沖穴位於足背部當第一跖骨間隙的後方凹陷處,是肝經的原穴,肝臟所表現的個性和功能在此穴都可體現。用拇指指尖對穴位慢慢地進行垂直按壓即可。推拿治療的過程可使接受治療者心身徹底放鬆,有助於順氣開鬱、緩解緊張焦慮情緒。

  清明氣候可能熱中偏燥,再兼去年寒溼重,故很容易導致內寒外熱、肝氣鬱滯。另一方面,春天又是肝氣升發的季節,由於肝氣上逆,肝病患者容易出現病情變化,肝功能異常,嚴重者甚至會發生出血。春季養肝藥膳食療應重在平肝氣、養肝陰、去風熱。推薦以下幾種養肝食療方。

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