老年人貧血吃什麼能補血

  貧血是各個年齡段的人都會出現的問題,老年人自然也不例外。那麼老年人貧血應該怎麼補血呢?下面就跟著小編一起來了解下吧!

  老年人補血的飲食

  1、中藥補血

  我國傳統的補血食物主要是以中藥為主,其中阿膠是最好的補血食品,其他的例如人蔘、當歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用於調理補氣血,丹蔘、當歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。在日常生活中,最常用補血方法是將中藥和肉類燉補,如用老鴨、老雞、排骨與中藥搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。

  2、果蔬補血

  老年人貧血應該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素,可以起到補血的作用。老年人的消化能力不是很好,建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用,這樣有助於消化吸收。

  3、補鐵補血

  要多吃補鐵的食物,富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等,不僅血紅素鐵含量高,而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響。

  推薦老年人補血食譜:芝麻花生糊

  黑芝麻、花生仁、白糖。分別將黑芝麻、花生仁洗淨,炒熟以後研成粉末。每次食用時,各取大約15克,再加入1000ml-1500ml的開水,調成糊狀,根據個人口味加入適量的白糖調味即可食用。補血、預防便祕、健脾、潤肺。

  4、蛋白補血

  補充蛋白質,富含蛋白質的食物有蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等食物,只有補充鐵、蛋白質才可以合成更多的血紅蛋白,以維持良好的鐵質在人體血液的正常應用。

  5、維C補血

  維生素C可以促進鐵吸收,因此日常膳食中多攝入富含維生素C的新鮮蔬菜和水果汁,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、櫻桃,以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。

  6、補銅補血

  患有缺鐵性貧血的老人體內缺鐵往往伴隨缺銅,銅能促進鐵的吸收利用,能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少,也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。含銅豐富的食物有動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及果仁等。

  老年人貧血的原因

  老年人臟器老化,胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降,胃壁細胞的萎縮,胃酸和內因子分泌不足,就很易造成維生素B12、葉酸、鐵等造血原料的缺乏,導致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導致貧血。

  老年人的食慾下降、偏食,也很容易造成營養缺乏,因此就會出現我們常見的貧血症。

  老年人的骨髓內造血組織的減少,造血功能就會下降。雄性激素分泌減少,從而導致促紅細胞生成素減少,所以使紅細胞和血紅蛋白降低。

  貧血有的原發於造血器官疾病,如再生障礙性貧血等,但絕大多數繼發於身體其他器官的疾病,是很多種疾病的一種表現,與腫瘤等都有密切的關係。特別是中老年人腫瘤高發,貧血往往成為首診的症狀。有資料顯示,75%的宮頸癌,55%的肺癌,44%的結腸癌等都有貧血症狀。

  老年人貧血的危害

  中老年人貧血的話會四肢乏力、心悸、氣短、眼花、失眠多夢、抵抗力低下。嚴重缺鐵時可出現心臟擴大,心電圖異常,甚至心力衰竭等貧血性心臟病的表現,有的還出現精神失常或意識不清等。

  約有15%-30%的老年人貧血病例表現有神經痛,感覺異常。可出現偏食,異食癖***喜食土塊、煤渣等***,反應遲鈍,智力下降,易怒不安,易發生感染等。老年性耳聾也與嚴重缺鐵有關。