孩子挑食的危害具體有什麼

　　無論大人還是小孩都有一些人喜歡吃肉不吃素，挑食可是極大危害身體，據報道，一名男童因為吃肉不吃菜導致身上長斑，看起來就像一隻小花貓。下面由小編為大家介紹孩子挑食的危害，希望能幫到你。

　　孩子挑食的危害

　　1、人體所需的營養物質有許多。如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的。因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養素，導致營養失衡，孩子不能健康快速的生長髮育。

　　研究表明：營養不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導致鉀缺乏症。

　　2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長髮育遲緩，甚至停滯。

　　3、孩子體內碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。

　　研究發現：挑食孩子的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。

　　4、挑食可使孩子食慾減退，久之可致營養不良及營養性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

　　5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物，或不吃胡蘿蔔、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素A缺乏而致夜盲症，嚴重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導致失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視。

　　6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童面板病，也可因體內嚴重缺乏維生素C而致壞血病，輕者牙齦出血，重者引起骨膜下、關節腔內及肌肉內出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動，嚴重時可引起骨折。

　　7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素D的食物，可致維生素D缺乏，如不及時補充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風，並引起骨骼畸形，如“雞胸”、“O”型或“X”型腿等。

　　8、挑食影響孩子智力發育，正常孩子的智力發育指數要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現注意力不集中的現象。

　　9、各類食物在孩子的性格發展中也扮演著重要角色，營養不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過度攝取會影響兒童的性格和心理髮育，導致其患兒童孤獨症，幼兒時期營養不良的孩子與營養良好的孩子比較，更容易出現攻擊性行為。

　　解決挑食的策略

　　1、使用餐時間更積極。科學結果一致表明：所有的孩子，尤其是挑食的，能從放鬆的用餐時間得到更多。事實上，研究人員發現，挑剔的孩子在和他們的家庭一起用餐時更有可能吃更多的蔬菜，對食物的態度也更積極。因此你的首要目標是讓你的家庭用餐時間變得更輕鬆。

　　2、保持一種飲食規律。你可以在合適的時間提供有計劃的食物和點心給孩子。只要保證點心不弄得那麼像飯，讓它破壞了你孩子的食慾。給你的孩子兩到三種健康的選擇，限制吃容易填飽肚子的東西，例如垃圾食品、糖果、餅乾、薯條和乳製品。

　　3、遏制容易填飽肚子的東西。不要忽略能讓孩子吃飽的液體卡路里。美國兒科學院的研究警告家長尤其是過多的牛奶***吃驚吧!***和軟飲料，他們會減少孩子的食慾;提供白開水來代替。如果你的孩子是個“果汁愛好者”，加水到飲料中來減少糖的攝入。通過一些有趣的書來幫助你的孩子吃的更健康，如《我絕對絕對不吃番茄》

　　4、做“孩子要求”的食物。孩子確實有和成人不一樣的口味和食物偏好。一種訣竅是選擇“孩子友好型”食物。

　　5、保持嘗試。研究表明每天五到十四次平靜的、重複的曝光一種新食物能有效的讓孩子克服對食物的厭惡。所以如果你的孩子第一次把它放在“討厭”類裡，不要放棄這種食物。在某個時間選擇新的一個更小的、沒有威脅的分量***即使是一茶匙也是好的***來介紹給孩子。提供新的食物時可以和一些孩子熟悉的食物一起提供，以此來增加孩子嘗新食物的可能性。

　　挑食是缺維生素B的表現

　　微量元素對維護人體健康成長十分重要，尤其對嬰幼兒的生長髮育更是起到不容忽視的作用。其中B族維生素可以促進腸胃蠕動，促進大腦蛋白質吸收。一旦缺乏會引起食慾不佳，加劇挑食偏食現象，造成惡性迴圈，嚴重者甚至會產生厭食行為。專家介紹，B族維生素包括15種，我們熟悉的有B1、B2、B6、B12，這個維生素族群被稱為“能量維生素”，如果攝取不夠會讓人“洩氣”：像缺乏了維生素B1就容易疲勞，缺乏維生素B12則有缺鐵性貧血的可能性。

　　如何判斷孩子是否缺乏B族維生素呢?這可以從孩子的症狀上進行判斷。孩子的舌頭呈現洋紅色，是缺維生素B1的表現;脾氣暴躁易煩躁很可能缺乏維B2;缺乏維B6孩子易表現出厭食、食慾不振等等;成人患口腔潰瘍的原因複雜，跟內分泌、熬夜有一定關聯。但孩子出現口腔潰瘍的原因相對單純，絕大部分可能是因為缺乏維生素B2，所以口腔潰瘍也是缺維B的標誌。

　　如果是母乳餵養的新生兒，自然狀況是吃飽了會露出滿足表情，睡得非常香甜。如果新生兒特別容易煩躁，哭鬧不休，這可能是因哺乳媽媽缺乏維生素B，使得母乳中缺了維B。因此，當小孩容易疲乏、懶於活動、脾氣暴躁時，相當部分原因就是因為體內缺乏B族維生素，此時需要改善孩子挑食偏食的習慣，多吃粗糧。