秋季應季水果

　　有哪些?秋季水果的種類有很多，大家在選擇時要選擇一些應季的水果，那麼有哪些呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　1、梨

　　梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。兒童咳嗽可以製作核桃糖梨飲，取生梨1個***約150克***切成大塊，核桃仁***保留紫衣***、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一湯匙，每天3次，連服數日。咽喉腫痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，搗爛後加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒涼體質、脾虛腹瀉者忌食。

　　2、葡萄

　　葡萄具有補益氣血、強筋骨、通經絡、消腫、利小便的功效，適合貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高，也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。高血壓的人可以經常喝葡萄芹菜汁：葡萄50克、芹菜50克，洗淨後放入榨汁機裡榨汁，用溫開水送服，每日2～3次，20天為1個療程。年輕女士們如果食慾不振，早餐時可以在250毫升鮮牛奶中加入20克葡萄乾，一起煮開。脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄後也不能立刻喝水，否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃，每天最好不超過20粒。

　　3、蘋果

　　蘋果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋果可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助於將鈉排出體外。高血壓病引起的眩暈失眠、厭食疲倦及輕度洩瀉等，可以早餐前服用蘋果桂花羹：蘋果1個***去皮核切片***，桂花少許、冰糖、澱粉各適量;用水煮蘋果，將熟時加入澱粉、冰糖、桂花調勻成羹服用。小兒消化不良所致腹瀉，可用蘋果泥治療。準備幾個蘋果，用開水洗淨，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥;每日4 次，每次約100克，一歲以下嬰兒每次50克，日服3～4次。由於蘋果富含鞣酸，可能引起便祕而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時有胃寒症狀者、潰瘍性結腸炎的病人忌生食蘋果。

　　4、山楂

　　山楂味甘酸、微溫，有散淤、消積、化痰、解毒、提神、清胃、醒腦、增進食慾、除脂降壓等功效。山楂營養豐富，維生素C和鈣含量都很高，適合高血壓、冠心病、糖尿病患者及兒童食用。小兒消化不良，可用炒麥芽山楂飲，生山楂20克，去核切片，同10克炒麥芽共用開水浸泡，隨量飲用。山楂味酸，故胃出血、胃酸過多的人忌食;山楂可促進宮縮，孕婦禁食。

　　5、石榴

　　石榴性溫，味甘、酸、澀，具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效，適用於津虧口燥咽乾、煩渴、久瀉、久痢、便血、白帶清稀頻多等症狀。石榴汁中多酚的含量較高，具有很好的抗衰、防癌作用。腹瀉、月經不調的人平時可以多吃石榴粳米粥，準備甜石榴1個，粳米50克，白糖適量，將石榴去皮搗碎，放入鍋中，加水煮沸15分鐘後，過濾去渣，取湯汁，放入粳米，大火煮沸後，轉小火熬煮成粥，調入白糖即可。醉酒後口渴，不妨喝點石榴湯：鮮石榴2個，冰糖適量，石榴去皮放入鍋中，加適量水煮半小時，放入冰糖煮至溶化即可。石榴不可多食，否則損齒、傷肺;石榴不宜與海鮮、魚類同食;石榴有收斂作用，患有感冒、急性炎症、便祕者慎食。

　　6、柑橘

　　內含大量胡蘿蔔素，入血後轉化為維生素A，積蓄在體內，使面板泛黃，即導致“胡蘿蔔血癥”，俗稱“橘黃症”，繼而出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等綜合症狀。患“橘黃症”後，應適量多食植物油，並多喝水，以加速其溶解、轉化和排洩。

　　7、板栗

　　含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫稱其為“腎果”，尤適腎病者食用。但，板栗堅實，生食難於消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食;有安腸止瀉作用，便祕者忌食，否則加重症狀。

　　8、菱角、荸薺

　　許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經消毒殺菌，在顯微鏡下觀察極似切下的薑片，入人體後寄生於小腸內，導致營養不良、消瘦和貧血等，對小兒危害更大。再則兩者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虛寒、腎陽不足者均不宜服用。

　　秋季養生最適合吃的水果

　　秋季是盛產水果的季節，梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和獼猴桃，果攤上擺得琳琅滿目，然而，選擇多了眼就花了?到底這幾樣水果中，哪個營養成分更高?不同體質的人又該如何挑選呢?

　　山楂：女性和兒童飯後可吃點鈣含量最高

　　營養分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。

　　此外，山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　食用提醒：可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。