吃什麼東西能增強記憶

  你知道該如何提高記憶力嗎?哪些方法能夠幫助人們增強記憶力呢?什麼食物能夠幫助你練就超凡的腦力呢?下面是小編為你整理的能增強記憶的食物,希望對你有幫助!

  能增強記憶的食物

  1、魚

  魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

  2、雞蛋

  雞蛋富含優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。

  3、南瓜

  南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。

  4、香蕉

  香蕉營養豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

  5、核桃

  因其富含不飽和脂肪酸,被公認為中國傳統的健腦益智食品,孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜,持之以恆,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

  6、花生

  花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸***維生素B5***,搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸***維生素B3***也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

  7、葵花子

  豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅面板紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

  8、牛奶

  牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

  9、芝麻

  將芝麻搗爛,加入少量白糖衝開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品,早晚各吃一次,7日為一療程,5-6個療程後,可收到較好的補腦健腦效果。

  10、海帶

  海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的。

  11、獼猴桃

  獼猴桃富含維生素C緩解抑鬱。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用,可緩和抑鬱症。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。

  改善記憶力的方法

  1、積極用腦。

  腦子不是肌肉,但是多動腦筋肯定對腦子有好處。所以經常下棋,打橋牌,填字猜謎要比終日閒聊有益。

  2、積極參加社會活動。

  研究表明,如果一個人在退休以後,再去做一點半職工作,或者經常參加社會公益活動,可以幫助維持大腦良好的功能。如果經常忙於張羅一些俱樂部和社群的活動也很好。

  3、經常訓練不活動的大腦皮層。

  一個人每做一個動作,總有大腦在相應的皮層區域發出一個指令。所以你即便改變一下傢俱的擺法,或者本來習慣用右手做的動作現在改用左手來做,這樣都可以刺激一下本來並不活躍的大腦皮層。

  4、不停地學習,保持旺盛的求知慾。

  經常去聽講座,或者自修一門課程,去參觀博覽會和藝術展覽,用心收聽時事新聞等等都是充分體現求知慾的表現。讀書也是一種很好的學習和消遣。特別是大聲地給孩子們讀故事書是活躍思維的好方法。

  5、鍛鍊身體。

  體育鍛煉不但有益於老人的心肺,同樣也改善老人大腦的功能。老人並不需要去參加激烈的體育活動,但是一項對年齡在58~78歲老年人為期6個月的觀察表明,每天步行30~40分鐘的老人,注意力比不走動的老人更容易集中。

  6、保持健康的飲食。

  藍莓、花椰菜和綠葉蔬菜等許多食品都對大腦的健康有益。藍莓和其他的漿果一樣,含有豐富的抗氧化劑,可以中和自由基對腦細胞的損害。綠葉蔬菜中除了含有抗氧化劑之外,還有葉酸。葉酸是一種維生素,它能幫助分解體內的順式半胱氨酸。

  7、多聽音樂提高記憶力。

  國外專家研究發現,巴赫、亨德爾等人的作品中的慢板樂章,能夠消除大腦的緊張,使人進入冥想狀態。老年人可以利用這種聽音樂的方法來提高自己的記憶力,正如嬰兒聽音樂可以幫助大腦發育一樣,可見聽音樂可以幫助活躍老年人的大腦細胞,提高老年人的記憶力。

  8、保證有效的睡眠質量。

  老年人普遍有失眠的情況出現,這也是影響老年人記憶力減退的原因之一。因此,為了有效緩解老人記憶力減退的症狀,老年人要提高自己的睡眠質量。睡眠可讓大腦有時間去為記憶編碼,也可以抒解精神壓力。睡眠這個過程可以讓大腦得到休息,而休息時為了走更長遠的路,老年人保證充足的睡眠,讓大腦得到充分的休息,才有精力去記住自己想記住的事。

  9、處理好自己的情緒。

  老年人要儘量避免過度緊張、焦慮或激動,防止不良情緒對腦細胞造成強烈刺激。同時要不斷調整心理狀態,最大程度的適應老年人的生理改變、心理改變、社會地位改變、經濟狀況改變,提高心理素質,以坦蕩的心態迎接老年期各種挑戰,進而克服各種困難。妥善處理各種關係,以和睦、寬鬆、愉快的心情對待周邊的人和事,這樣才有利於預防智力和記憶力的衰退。

  10、多咀嚼能增記憶力。

  科學證明:人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認為,其原因在於咀嚼能使人放鬆,如果老人咀嚼得少,其血液中的荷爾蒙就相當高,足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發現,經常咀嚼的人牙齒就好,吃飯更香,學習能力和記憶能力也隨之增強。


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