冬至氣候特徵是怎麼樣的

  冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽曆12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。下面是小編給你介紹的冬至的氣候特徵,希望對你有幫助。

  冬至的氣候特徵

  天文學上把冬至作為冬季的開始,這對於中國多數地區來說,顯然偏遲。冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區也只有6℃至8℃左右。西南低海拔河谷地區,即使在當地最冷的1月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,全年無冬。

  冬至節氣養生方法

  冬至是“冬令進補”的最佳時節,民諺素有“三九補一冬,來年無病痛;今年冬令補,明年可打虎”之說。”冬至以後“陰極陽生”,此時人體內陽氣蓬勃生髮,最易吸收外來的營養而發揮其滋補功效,充分說明在這一天前後進補最為適宜。俗話說:“藥補不如食補。”冬至之後,多吃溫性食物,少食甚至遠離寒涼食物,對於平衡人體陰陽、增強抵抗力是非常重要的。

  在飲食調養方面,營養專家建議,公眾尤其要注意“三多三少”,即多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物,少吃糖類、脂肪、鹽分含量高的食物。冬至時節的飲食還宜多樣化,谷、果、肉、蔬菜要合理搭配,適當地選用高鈣食品。宜食一些清淡的食物,不宜吃濃濁、肥膩和過鹹的食物,還不可過食太過辛辣刺激的食品。冬天陽氣日衰,脾喜溫惡冷,因此最好吃一些溫熱食品來保護脾腎,吃飯也最好是少量多餐。

  冬至是一年之中天氣最為寒冷的時節,羊肉、牛肉、狗肉有燥熱溫補的效果,能預防“三九寒冷”,但量不宜太多,過食羊肉等肥甘厚味,易導致飲食不化,聚溼生痰。冬至時還可以多吃些諸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之類的堅果,因為堅果性味偏溫熱,在其它季節吃容易上火,而冬天天氣較冷,吃堅果有禦寒的作用,可增強體質、預防疾病。當然吃堅果也要適量,且因人而異。

  冬至的習俗

  餃子和餛飩

  在北京,有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。對於有著“好吃不如餃子”習俗的北方人來說,也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風俗。

  喝羊肉湯

  冬至吃羊肉湯的習俗在四川地區廣為流傳。民間形成了冬至吃羊肉的習俗,以求來年有個好兆頭。

  湯圓,麻薯

  南方沒有北方那麼冷。冬至時也會吃一些地方特色食物,來迎接冬至的到來。比如湯圓、麻薯、酒釀丸子等。

  狗肉

  冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。