青椒培根披薩可以怎麼去做

　　披薩麵糰很容易做，不需要高筋麵粉也不必揉到出膜，做好餅後，就要撒上青椒、培根等輔料了。下面是小編為你整理青椒培根披薩的做法介紹，希望能幫到你。

　　青椒培根披薩的食材

　　青椒培根披薩的步驟

　　1.將除黃油外的麵糰材料加入麵包桶中，酵母倒入麵粉中央的小坑中;

　　2.將麵包桶放入麵包機中固定好，啟動和麵程式;

　　3.揉麵10分鐘後加入軟化的黃油

　　4.繼續和麵10分鐘後面團表面已經光滑

　　5.取出麵糰放入盆中

　　6.蓋上溼布放到溫暖處發酵

　　7.發酵至約2倍大小

　　8.將青椒切絲後放入鍋中加少許油煸炒出水分備用

　　9.培根切條備用

　　10.將發酵好的麵糰分成兩份，分別擀成圓形

　　11.放入鋪了錫紙的烤盤中***也可將邊緣捏出花邊***

　　12.將麵餅中央用叉子戳滿小洞

　　13.表面抹一層番茄醬後再撒一薄層芝士碎

　　14.擺一層培根和青椒

　　15.表面再撒一層芝士碎

　　16.送入預熱好的烤箱中層，上下管分別設定230度/200度，烘烤約15分鐘

　　17.出爐即可切塊食用

　　披薩餅的做法

　　【原料】2罐冷藏的比薩麵糰、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒乾酪***分散使用***、3/4杯撕碎了的monterey jack***蒙特裡傑克乾酪***、3/4杯碎切達乾酪、3/4杯碎波蘿伏洛乾酪、2湯匙碎帕爾馬乾酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料***義大利重辣硬香腸，鈴辣椒，橄欖，等等***、1罐比薩醬汁

　　【步驟】

　　1.把烤箱預先加熱到475f。

　　2.在撒了薄薄的一層面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀麵杖擀開面團使之成為14英寸厚的餅 。把麵餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋***12 英寸***。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊麵糰。然後，在每半英寸麵糰用叉子刺透來阻止氣泡***這將最終是你的頂部酥皮***。

　　3.先把這個酥皮提前在烤箱裡烘烤5分鐘，從平底鍋一開這個外殼酥皮，然後把它放在有網的盤碟加上冷卻。

　　4.用一樣的方法為平底鍋準備第二外殼酥皮，但是用轉動的面棒移除平底鍋邊緣上多餘的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫澤雷勒乾酪和其餘的乾酪勻稱地薩在這層外殼上，然後把第一層酥皮放在他們上面。

　　5.把比薩醬汁***1/2杯***勻稱的撒在第一層酥皮上，後散上你的選擇的頂層加料，以肉開始，然後蔬菜。最後加2杯莫澤雷勒乾酪。

　　6.烘烤12～15分鐘，或者到乾酪完全溶化並且呈金褐色為止。