烤箱杯子蛋糕要怎麼做的做法好吃

　　每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味，簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己親手做的小蛋糕更有意思。下面小編為大家整理了烤箱杯子蛋糕的做法，希望大家能夠喜歡。

　　杯子蛋糕的製作食材

　　杯子蛋糕的做法步驟

　　1.黃油用小火煮至沸騰，熄火，將黃油移開。

　　2.把過篩好的低粉倒入黃油中攪拌均勻成燙麵糊。

　　3.煉乳加入燙麵糊攪拌均勻，再加入蛋黃+全液攪拌均勻。

　　4.蛋白分三次加入砂糖打至九分發的蛋白霜。

　　5.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊裡，用切拌的方法拌勻，再加入1/3蛋白霜切拌勻。

　　6.最後把拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白霜裡，切拌均勻。

　　7.將麵糊均勻分到10個小紙杯裡。烤箱160度預熱。

　　8.紙杯放在烤盤裡，放進已經預熱好的烤箱中下層，上下火烤25分鐘，出爐冷卻即可。

　　***蛋糕的傳說

　　***蛋糕的雛形最早出現於南部***地區。

　　相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裡，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打製蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從***傳到外地後，也就變成所謂的“***蛋糕”了。

　　適合人群：對於有孝心的年輕人來說，給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適，既代表勞動的艱辛，又代表豐收的喜悅，對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。