潮州旅遊景點推薦

　　潮州，位於廣東東部，東與福建省接壤，是國家歷史文化名城、潮州文化的重要發源地，素有“嶺海名邦”、“嶺東首邑”等美譽。潮州有眾多屬於自己的獨特文化：潮繡、潮州戲、潮州木雕、潮州菜、潮州功夫茶、潮州民居等。下面是小編為您整理的，希望對您有所幫助!

　　潮州旅遊路線推薦：潮州景點***Chaozhou scenic spots***

　　廣濟橋

　　廣濟橋，在潮州城東門外，橫臥在滾滾的韓江之上，東臨筆架山，西接東門鬧市，南眺鳳凰洲，北仰金城山，景色壯麗迷人。 廣濟橋以其“十八梭船二十四洲”的獨特風格與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋並稱“中國四大古橋”，曾被著名橋樑專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋樑”。

　　景點型別 歷史建築

　　建議遊玩 2小時

　　門票 60元/人

　　古城石牌坊

　　潮州古城的石牌坊，“二柱一門或四柱三門”，以石雕鑿成歇山頂、柱、樑及各小件，架上三疊牌樓，匾額兩旁，有的加配石刻縷雕之“雙龍戲珠”或“祥鳳卷草”之類裝飾，柱邊加設石獅或石鼓抑柱礎，潮州人叫做“亭”。 潮州俗話說：“大街看亭字，橋頂吃炒麵，登上東門樓，再入開元寺。”往昔的太平路，雖未敢誇言五步一亭，但從南到北，就有17座，其它街亭50座，合共在古城內有97座。

　　景點型別 歷史建築

　　最佳季節 9月-10月最佳。 潮州屬於亞熱帶海洋性季風氣候，7、8月份氣溫相對較高，全年雨量充沛，終年常綠。

　　建議遊玩 1小時

　　廣濟門城樓

　　廣濟門城樓座落在湘子橋西端，扼潮州古城東西要衝，是潮州城區儲存完好的古建築。 它建於明洪武三年***1370年***，是一座具有600多年曆史的古城樓，與廣州越秀山上的鎮海樓相毗美。 樓分三層，面寬五間，下涵拱門以通內外;仿宮殿式建築，重簷歇山頂，配以玻璃瓦紅彤壁，朱柱格子窗，畫棟雕樑，顯得雄偉壯觀。

　　景點型別 歷史建築

　　建議遊玩 1小時

　　門票 10元/人

　　開放時間 8:00-17:00

　　地址 廣東省潮州市湘橋區環城東路

　　牌坊街

　　牌坊街，所謂坊名，指牌坊匾額文字內容。因大家習慣以匾額文字指稱牌坊，便成為坊名。 1、四進士坊，為明正德丁丑科進士蕭與成、陳大器、薛侃、蘇信建。正德丁丑即1517年。00 2、文宗方伯、皇命三錫坊，為明福建布政使黃琮建。文宗—文宗代稱督學，黃琮曾任雲南督學，故稱文宗。方伯—古代稱諸侯中的領袖為方伯，即一方之長，明清時用於代稱布政使。明之布政使為省最高行政長官，全國設兩京和十三布政使司。古文“錫”通“賜”。三錫，指黃琮三次升遷。00 3、狀元坊，為明嘉靖壬辰***1532***科狀元林大欽建。

　　景點型別 其他

　　地址 湘橋區牌坊街

　　泰佛殿

　　廣東潮州開元寺泰佛殿，位於韓江大橋東側，慧如公園對面，是旅泰僑領、大慈善家謝慧如***1913—1996***捐巨資敬建，經國務院宗教事務局批准，由潮州市自行設計、施工的中國大陸首座規模巨集大的泰國式佛教梵宇，於1992年元宵落成剪綵，4月11日又舉行泰式銅鑄大佛開光法會。這是中泰友誼的一朵新花，中外佛教交流的碩果，為潮州歷史文化名城添彩。

　　景點型別 宗教場所

　　門票 免費

　　開放時間 7:00-18:00

　　地址 廣東省潮州市湘橋區

　　開元寺

　　開元寺位於廣東省潮州市區中心。前身為荔峰寺，唐代開元二十六年***738年***敕建開元寺，元代改為“開元萬壽禪寺”，明代稱:“開元鎮國禪寺”，又稱”鎮國開元禪寺”，加額“萬壽宮”，俗稱開元寺一直沿用至今。向為歷朝祝福君主、宣講官府律令之所。以地方寬敞、殿閣壯觀、聖像莊嚴、文物眾多、香火鼎盛而名聞遐邇，為粵東地區第一古剎，有“百萬人家福地，三千世界叢林”之美譽。

　　景點型別 宗教場所

　　門票 5.00元

　　開放時間 08:00~17:30

　　地址 潮州市湘橋區開元路32號

　　甲第巷

　　甲第巷位於潮州古城區南部，具有潮汕地區各類典型的民居建築風格。在建築技術與藝術方面均有大的特色。民居建築山牆上的彩色嵌瓷，屋簷和柱頭上的精製的木雕和石雕，山牆屋脊的形式則根據房屋的朝向與佈局有“金、木、水、火、土”五種，民居室內的地坪採用當地傳統的紅方磚，室內地坪的鋪裝也有一定的隱喻，如廳裡地坪鋪成斜的“人”字型隱喻有人氣和人鼎興旺;臥室地坪鋪成錯縫呈“丁”字型隱喻生男孩;過道的地坪鋪成“田”字型隱喻家有田地。 “義興甲三巷歷史街區”中的傳統民居記憶體許多古井和古木，現存古井143口，幾乎每座民居中都有一口古井，有些還在使用，在義井巷的東巷口還留有宋代古井“義井”，同時還植有樹木40棵。 近年，甲第巷古民居由市政府撥資修復，現已成為潮州又一旅遊觀光勝地。

　　景點型別 古鎮

　　鳳凰天池

　　天池旅遊區以其獨特的地理位置及迷人的自然風光吸引了無數遊人前來一覽風采。鳳凰天池景觀位於鳳凰山脈烏山東峰頂部，海拔約1325米，其主峰海拔1391米，僅次於粵東第一高峰鳳凰烏髻，海拔1497.8米。天池旅遊區以其獨特的地理位置及迷人的自然風光吸引了無數遊人前來一覽風采。 天池的面積為76畝，特殊的氣候使池面時而波浪滔天，時而水波不興。加上旅遊區內富有傳奇色彩的太子洞、仙井;太平寺、文天祥“正氣堂”、茶樹王“宋茶村”;各式各樣、奇形怪狀的岩石;美麗的杜鵑坑、日出勝景等更讓人流連忘返。

　　地址 鳳凰山脈烏山東峰頂部

　　韓文公祠

　　韓文公祠坐落於潮州市韓江東岸筆架山麓，是為紀念唐代文學家、思想家韓愈而建。韓文公祠始建於宋鹹平二年***999年***，現有三層殿閣，下層為展覽廳，上層闢為韓愈紀念館，內有碑刻。除了主祠，景區內還建有“韓文公祠”石牌坊、“天南碑勝”名家書法長廊、允元亭、侍郎閣、天水園、“濺玉沁芳”景觀、石雕壁畫長廊、韓愈勤政廉政展覽館、橡木園等多個配套景點。

　　韓文公祠倚山臨水，牆壁全是水磨磚砌成，祠內分前後二進，並帶兩廊，後進正中供韓愈塑像，兩旁塑侍從張千、李萬。祠內石柱鐫刻對聯、四壁環生歷代碑刻40面，記載著韓祠的歷史和韓愈治潮業績以及頌揚韓祠的詩文。回柱三門石坊上書刻著“韓文公祠”四個字，從右門入，牌坊後甬道右側，闢建近百米碑廊，有國家各級領導人和海內外知名書畫家惠贈或留題的四百多幅墨寶。

　　韓愈任潮州刺史期間，東山***即韓山***是他常遊憩之地，還建有古揭陽樓。因他被貶潮州之前官任刑部侍郎，故後人以侍郎名亭。今侍郎閣系沿“侍郎亭”舊實而建的新景點，位於閣主祠後面，裡面設有“韓愈治潮及其法治精神”專題展覽，登上此閣還可一覽潮州美景。

　　相傳當年韓愈親手所植的橡木，曾在祠前，“韓祠橡木”曾為著名潮州八景之一。可惜到清中期***約在乾隆末年***，橡木不復存在，人們種上木棉樹代之。但因潮州人對橡木的特有情結，依舊將這裡稱為“韓祠橡木”，現位於韓文公祠北側山坡闢有橡木園。

　　交通 可乘坐公交10路、潮安-鳳凰專線、潮安-文祠專線，在韓文公祠站下車即到。

　　地址 潮州市湘橋區橋東街道東興北路

　　龍湖古寨

　　龍湖古寨地處韓江中下游西岸，始建於1000多年前的南宋年間。明、清為發展的盛期，是潮汕濱海的貿易重鎮，現在仍儲存著100多座古建築，堪稱“潮汕古建築博覽”。

　　古寨的寨內結構是先人按照地輿學的九宮八卦修建的，寨中央直街長1.5公里，由於形似龍脊，便將原先的俗稱“塘湖”改為“龍湖”。

　　中央直街的東面有新街、上東門街、下東門街，西門有五宮巷、隆慶巷、福興巷、獅巷、中平巷、伯公巷，形成“三街六巷”的工整格局。

　　據考證，龍湖寨歷代科舉出身的進士、舉人達53人，名人的題詞、書法、碑記也相當多。至清末民初，在面積只有1.5平方公里的寨內，宗族祠堂、名宦府第和商賈富紳豪宅有100多座，不少有五進、十進之深。

　　這些建築既體現了宋、元、明、清各歷史時期的不同建築風格，又薈萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩繪、貝灰塑等典型的潮汕民間工藝精華。

　　俗話說：“潮州厝，皇宮起。”這些府第、民居的門廊主面裝飾濃重，門匾、側壁等多繪風俗彩畫，十分氣派;天井地鋪卵石或條石，擺設花盆，簡潔明快;門廳與天井間置同花屏風隔扇，使空間轉折變化。這些建築雖經歷滄桑，但石刻文字仍清晰可見，牆上壁畫栩栩如生，屋脊嵌瓷的花蟲鳥獸生動傳神。

　　古寨歷史文化底蘊深厚，舞龍、舞獅、英歌舞、潮樂、遊鯉魚、賽燈籠等民俗活動異彩紛呈。寨外“綠韓洲”川原盈綠，是典型的潮汕平原自然風景。

　　地址 潮安縣龍湖鎮

　　線路導航 護堤公路往汕頭方向，過江東大橋後再繼續往前大約3公里即到。

　　甘露寺

　　甘露寺，據《明一統志》所載於北宋治平年間***1064—1067***始創，而民間相傳有孝子廬墓而甘露降故名，自宋就奉佛。明、清、民國有修建，1984年起重修。以其天然大石室冠潮汕和石壁鑿造大型彌勒像之奇特壯觀，而遊客不絕。1986年6月獲登記開放。

　　甘露寺寺門由三塊品字型的巨石疊成，“玉簡書院”、“甘露洞天”，的題刻依稀可辨。佛寺上蓋是一塊凌空飛出的底平如削的巨石，蔚為奇觀。

　　全寺約600平方米，分為3個部分。剛進，石刻“萬曆四十八年***1620***潮州知府賈口口助銀所修”。立有兩大金剛像，旁有韋陀菩薩立像。過之，是大雄寶殿，主奉釋迦牟尼佛，兩旁十八羅漢金身。頂部石板，刻著青色的“威靈保障”四個大字楷書。下襬著一大香爐石床。再進之，有一尊在底層原石上雕刻而成巨大的彌勒佛坐像，非常惹人注目，它高2.55米，寬4.15米，右側臥，右手倚著布袋，左手疊放在立起的左膝蓋上，它可能鑿造於南宋至元初，在中國石窟的大肚彌勒造像中年代較早，有很高的文物價值。大佛前置一大石香爐，刻“天古鬥”三字。爐下石床右側刻著“福生甘露地，壽齊玉簡天”，左刻著“***明***萬曆丙辰年***1616***冬吉旦立”。

　　地址 潮安縣沙溪鎮桑埔山

　　路線導航 潮汕公路金石路口直入，沙溪寶山中學前

　　北閣佛燈

　　北閣佛燈是潮州金山東麓一組樓閣的總稱。景區闢於宋，成於明，歷代興廢不一。它背倚金山，面臨韓水。相傳閣前佛燈，夜間普照四方，故以“北閣佛燈”為名列為潮州八景之一。解放前夕，景區盡遭毀圮。自一九八五年起，次第修建玄天閣、佛燈、古城牆、一天門、玄天門、迴瀾亭、韓江樓、疊翠亭、觀瀾亭以及附城曲徑和山坡古井等。該區融自然風光、園林雅趣、人丈景觀於一體，是歷史文化名城潮州一個別具風采的文物旅遊區。

　　地址 環城北路

　　海陽儒學宮

　　海陽縣儒學宮，俗稱學宮，在潮州城昌黎路西端。據清乾隆《潮州府志》載：縣儒學宮“舊在府治西偏附郡學右”。至宋紹興年間***1100年***縣令陳坦遷到錦坊***即今址***。此後歷代屢有增修，使海陽縣學宮成為一座規模巨集大、儲存較完整的古建築群。但由於歷史的變遷，學宮現有面積僅存4000平方米，主要建築物為櫺星門、伴池、兩廡廂房、大成門及大成殿。大成殿是海陽縣學宮主要的建築，至今仍較好地保留了明代的建築風俗，重簷歇山頂，西闊五間，進深四間，金箱鬥底槽柱網布置。潮州市博物館現設在縣儒學宮內，遊覽學宮除欣賞別具一格的建築物外，學宮內陳列藏寶甚多，文物種類齊全，包括有玉石器、陶瓷器、銅鐵錫器、潮州木雕、織繡品、古字畫、地方文獻***線裝冊***、民俗文物、革命文物等。

　　景點型別 歷史建築

　　門票 4元

　　開放時間 8:00～17:00

　　地址 潮州城區昌黎路和文星路交界處

　　龍湫寶塔

　　龍湫寶塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韓江河面的小洲上，建於宋代的石塔。塔下有蔥鬱繁茂的樹林，有雅緻幽靜的寺院，與四周的景物相輝映，構成一幅美妙綺麗的風景。初時名為“塔院維舟”，以遊艇常喜繫纜於此命名。又因塔邊有“龍求湫泉”，因之又名“龍湫寶塔”。可惜寶塔於清代已經倒塌，寺院也荒蕪，殘存的塔基後來也被洪水沖走去。

　　門票 4元

　　開放時間 8:00-18:00

　　地址 廣東省潮州市湘橋區龍湫寶塔

　　饒平土樓

　　饒平土樓有590多座，其中圓形土樓達570餘座。分為樓房和平房兩種，造型有圓形、方形、八角形、背椅、蟹形等。縣境北部山區的上善、上饒、饒洋、新豐、建饒、九村、三饒、新塘;中部丘陵的湯溪、浮濱、坪溪、浮山、東山、漁村、新圩、樟溪、錢東、高堂、聯饒等19個鄉鎮，都建造有這種大小有分、高低有別、錯落有致、環形相接、造型多樣、結構精巧、規模巨集偉的古堡式土樓。居住在這些土圓樓內的村民，多是客家人，據說其祖先來自中原黃河流域漢民族支系的後裔，於元代或明初先後由閩遷徙人饒定居後。

　　地址 饒平縣三饒鎮南聯

　　宋窯遺址

　　筆架山宋窯位於湘橋，城東筆架山西麓。古遺址北起虎頭山，南至印子山，綿延2公里，窯址鱗次櫛比，至今筆架山腳一帶的群眾，仍稱該地為“百窯村”。

　　筆架山窯場始創於唐，極盛於宋。其產品遠銷國內外，成為中國陶瓷出口基地之一，被譽為“廣東陶瓷之都”。產品種類繁多，主要有碗、盒、盞、燈、爐、杯、壺、盂、豆、釜、洗、枕頭、粉盒等日用器皿和瓶器、人物、玩具等工藝瓷，其胎質堅密，別具一格。釉色以影青釉為主，兼有青、白、黃、醬褐釉等，釉質晶瑩潤澤、如銀似玉，多數不開片或只是極細的魚子紋片;飾紋以劃花力主，還有雕刻和鏤空的。

　　自1953年?穡?愣?〔┪錒菁俺敝菸幕?ぷ髡擼?浜匣?üこ潭啻味運我で倉方?鋅脊歐⒕潁?Ш笄謇砈?1窯遺址，其中既有階級型龍窯，還有斜坡式龍窯。最長的十號窯殘長78米，寬約3米，除窯頭及火膛被毀外，窯壁、窯尾、隔火牆、階級隔樑等均儲存完好，此外還出土了大量瓷器，其中有被列為一級藏品的“麻姑進酒”，還有飾以八字鬍的觀音佛像。而最寶貴的是在幾個釋迎牟尼佛像座上刻有“治平”、“熙寧”等年號及“水東中窯甲”、“匠人周明”等匠工姓名的銘文。

　　小帖士

　　1.筆架山宋窯遺址因自然原因及城市擴充套件正逐步消失。

　　2.遊覽時間約為10分鐘。

　　地址 潮州市橋東東興南街***原粉絲廠後面***

　　交通 乘3路、10路公交車至糖廠站下

　　葫蘆山摩崖石刻

　　葫蘆山因其由南而北，像一個仰臥的大葫蘆而得名。既是旅遊勝地，又是摩岩石刻薈萃之所。成為歷代墨客騷人留題勒石的好去處。葫蘆山摩崖石刻是廣東省內最負盛名的兩處石刻群之一***另一處是肇慶七星巖***。自唐宋以來，歷朝名宦鴻儒留題甚多。現存138處石刻，是廣東省三大著名摩岩石刻之一。文體兼備，字型草、篆、行悉有。因時長日久，歷經劫難，至1982年文物普查，究實僅存138處，可供遊人瀏覽。

　　最具特色的是南巖寺上字徑2米的“湖山圖畫”，落款是清道光年間潮人丁秉賢題，還有於學謙寫的“為善最樂”及陳玉鏘書的“放大眼光”等崖刻書法遍佈湖山峭壁上，成為遊人揣摩、品賞的佳作。湖山石刻有大部分是歷朝名人賢士結伴遨遊，題名存記，或鐫詩抒懷，或雁塔留名。原題功名者有15處，而今只存3處;同遊題詩者，僅存明代徐一唯與莊誠、唐伯元與戴景等幾處;單獨題名者有周鈞、瑞浩、方耀、朱丙壽等;而歷代遊山題詩者尤多，最聞名的是古瀛洞天側面石上林大川《西湖題壁》一絕：“水色山光入畫圖，果然西子比西湖，名區自足傳千古，管領何庸待大蘇。”

　　湖山上下還有劍門、仙蹟石、湖石、活人洞、垂釣亭等佳景，但大多數貽毀，究成講古的“仙蹤”。

　　地址 潮州市綠榕路。

　　交通 1路公車河頭下車。

　　路線導航 石油大廈***高階中學***往綠榕路方向100米處右轉從南巖寺攀登而上即可到達。

　　鎮風塔

　　鎮風塔在饒平縣柘林鎮東北l千米的風吹嶺西麓。困柘林地處海濱，屢遭風潮之害，昔人於嶺高面海，常年風聲颯颯的風口處建塔，取鎮風鎮水之意，故名。元至正十三年***1353年***二月建，塔高22米，基圍16米，七層八面，塔身各層用石板鋪蓋，遊人可在塔內沿螺旋形石階登上各層，塔廊還裝有石欄杆，每層開設圓窗和拱門，可供遊人步出塔廊覽觀山勝。1985年省文管會撥款維修。***6月列為省級文物保護單位。

　　地址 饒平縣柘林鎮風吹嶺西坡。

　　交通 黃岡-柘林公車。

　　線路導航 乘坐黃岡-柘林公車柘林終點站下車後步行上山。自駕車可從鎮內順白雀寺方向的路而上，車停白雀寺前。

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　　飛機

　　潮州市內沒有機場，但距離揭陽潮汕機場不到20公里。乘坐飛機的遊客可以飛至潮汕機場，再搭乘機場快線即可直達潮州。

　　揭陽潮汕機場

　　地址 揭陽市揭東縣登崗鎮與炮臺鎮交界處

　　簡介 潮汕機場有來往北京、上海、新加坡等國內外城市的多條航線。

　　交通 機場有開往潮州的機場快線，從機場出發，經停陶瓷城，終點為潮州賓館，路程約40分鐘。

　　票價 14元

　　火車

　　潮州火車站

　　地址 潮州市楓溪區新風路

　　簡介 潮州有廣梅汕鐵路經過，從廣州、深圳、武昌、九江等城市出發的遊客可以乘坐火車輕鬆到達潮州。

　　交通 到達方式：乘坐1路、13路公交車到達【火車站】下車即到。

　　客車

　　汽車總站

　　地址 潮州市潮楓路2號***潮州賓館對面***

　　簡介 汽車總站每天有多個班次的車來往汕頭總站、廣州、深圳羅湖等城市。

　　交通 汽車站沒有直達的公交，1路、3路、8路、12路等公交可以到達車站附近。

　　西門車站

　　地址 潮州市環城西路55號***中心醫院斜對面***

　　簡介 西門車站也是潮州的長途客運站，主要有來往廣州、深圳、珠海等省內的長途汽車。

　　交通 乘坐1路、5路、7路、8路、9路、12路公交車到【中心醫院】站，下車後步行即到。

　　自駕

　　潮州地區交通發達

　　國道：324國道

　　高速公路：深汕高速公路、汕汾高速公路、潮惠高速公路、汕梅高速公路

　　潮州當地交通

　　公交

　　潮州市區有十多條公交線路，早班車時間為6:40，末班車為18:30，票價2元，自動投幣不設找贖。

　　計程車

　　潮州市內計程車較多，招手即停，實施打表收費。

　　根據不同車輛檔次，按每公里起步價3至5元打表計費，同時每車次加收1元燃油附加費。

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　　潮州住宿

　　作為旅遊城市,潮州的住宿條件良好,可以根據自身情況選擇各種價格檔次的酒店。潮州的住宿價格相對來說便宜一些,快捷酒店也多一些,景區附近價格略貴,環境很好。

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　　潮州20道名小食

　　潮州20道名小食涵蓋了各式潮州美味：鴨母捻、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、餈殼、潮州春餅、蠔烙***酥***、高堂菜脯、姑蘇香腐、五香油橄欖、梅花餃、上湯牛肉、金都牌鹹菜皇、蓮香豬仔巢、糯米飯桃、鹹水、錦繡雀巢、蘿蔔酥、開元善素、香酥沙律卷、香酥雞翅。推薦到潮州街頭找一家小吃鋪即可吃到。

　　潮州23道名菜

　　紅燒大排翅、水晶龍蝦、明爐燒為、韓江花似錦、白灼大海螺、蝴蝶拼盤、滿園鮑菊、什錦冬瓜盅、鯉魚躍龍門、紅燜海蔘、金龜孵卵、芙蓉官燕、烏雞燉魚翅、滿園秋菊、金筍雪蛤羹、白果局鞭花、橙汁鰻魚、玉盞蟹黃燕、千禧麒麟魚、竹林藏奇珍、潮州烤鰻、潮州溪口滷鵝、茶香雞。

　　鴨母捻

　　潮州20道名小食之一。鴨母捻色澤潔白、軟滑細膩、清香甜美，形似鴨蛋，煮時既浮又沉，故名。

　　春餅

　　春餅的皮酥脆，餡鹹香，一口咬下去，只覺口齒留香，食慾大增，不僅讓潮州人四季都愛吃，而且來潮州的客人不可不品嚐。

　　米果汁

　　60年代的米果汁是很經濟的傳統小食之一。在潮州非常受歡迎，價錢也不貴。有些米果汁攤除了保留傳統作法，還在用料和醬料方面做了改善，使這道潮州小吃更加美味、更具特色。推薦到潮州街頭找一家小吃鋪即可吃到。

　　豬腳圈

　　豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈，如同從豬蹄上切下來，故人們美其名為豬腳圈。 一般潮州街頭的小吃店都可吃到。

　　韭菜果

　　韭菜果包的餡是韭菜和花生仁，在蒸籠上蒸熟後再刷上一層香噴噴的芝麻油，吃起來更加香甜潤滑，還有些人吃時要放到炒鍋上略煎再吃。

　　潮州粿條

　　潮州粿條有很多種吃法，有一種幹撈的食法，因“撈”後需加入油、醬料等，故在潮州方言稱為“灌”，撈粿條在潮州稱為灌“粿條”。粿條潤滑柔軟的口感和花生醬、沙茶醬濃濃的香味。

　　潮州特產

　　潮州柑

　　潮州柑是潮汕地區著名水果品種之一，也是潮州菜常用的烹調原料。 潮州柑在潮汕地區栽培歷史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的歷史。

　　潮州柑有三個品種，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最為著名，是中國柑桔類中果實最大、品質最優的品種，日本柑桔專家田中長三郎譽碰桶柑為“遠東柑桔之極品”。其果實扁圓形，平蒡，果皮橙紅色，美觀，富含營養，肉質脆嫩化渣，甜酸適中，有蜜味。

　　潮州柑是潮州菜拼盤、菜餚圍邊常用原料，潮州菜中有一道著名的點心“金錢酥柑”，便是以潮州碰桶柑為主要原料。

　　潮繡

　　潮繡也叫潮州繡，是潮州的主要傳統工藝美術品。

　　潮繡屬於廣東刺繡。但廣繡指廣州刺。粵繡，與蘇繡、湘繡、蜀繡並稱，是中國四大名繡之一。傳說潮繡創始於少數民族，與黎族織錦同源。

　　潮繡有強烈的地方色彩，構圖飽滿均衡，針法繁多，紋理清晰，金銀線鑲，托地墊高，色彩濃豔，裝飾性強，尤以富有浮雕效果的墊高繡法獨異於其它繡法，此外，以金碧、粗獷、雄渾的墊凸浮雕效果的釘金繡也尤為人所矚目，宜於廟堂會所裝飾和喜慶之用。

　　抽紗

　　潮州抽紗是傳統的潮州刺繡與歐洲抽紗相結合的產物，有著百年的歷史，以其技藝精巧、輕盈淡雅見長，被譽為“南國之花”。如今在潮州開元寺珍藏的就有唐代的潮繡幔帳幢幡。

　　因其多采用棉、麻布,法絲、玻璃紗為面料，白色或淡淺色紗線繡制，民間俗稱“做白紗”，以有別於傳統潮繡的“做絨”。

　　潮州抽紗主要有檯布、被枕套、手巾等四十多類產品。其構圖獨特，針法細膩，色調淡雅，規格齊全，美觀實用。

　　陶瓷

　　潮州陶瓷分美術陳設瓷、日用瓷、建築衛生瓷和特種陶瓷等大類。美術陳設瓷又分人物瓷塑、通花瓷花、動物瓷和花瓶***盤***彩繪等。

　　1、人物瓷雕，用料精細，釉料潔白晶瑩，造型秀美，以別具風韻而飲譽瓷壇;

　　2、通花瓷花，更以雕鏤精細的鏤空技藝、配以捏製的各式瓷花，以玲瓏剔透之美而獨步瓷壇。

　　木雕

　　潮州木雕是工藝美術的佼佼者。

　　說來有趣，在卷帙浩瀚的《辭海》中，要查出“木雕”一詞，必須貫以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成為專有名詞，可見其藝術性、專訪性之強，影響面之廣。

　　潮州木雕在唐宋時已初具規模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發展過程中，潮州木雕形成了鮮明的風格。

　　其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應用上則大致分為建築裝飾，傢俱裝飾，神器裝飾和案頭陳設等四類。

　　在潮州，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見到木雕藝術的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽稱。

　　鳳凰茶

　　鳳凰茶屬烏龍茶，產於廣東省潮州市鳳凰山區。鳳凰山是中國烏龍名茶之鄉，位於潮州市區北部，主峰海拔1497米，終日雲 霧繚繞，特別適宜種茶。

　　品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等，其中以鳳凰單樅最為出名，在國內外市場享有盛譽。

　　茶葉邊緣呈銀米色，葉片綠色帶黃，茶湯澄黃，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特點。

　　推薦到潮州郊區或農村的茶田附近購買，可以保證質量。

　　木雕

　　潮州木雕是工藝美術的佼佼者。

　　說來有趣，在卷帙浩瀚的《辭海》中，要查出“木雕”一詞，必須貫以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成為專有名詞，可見其藝術性、專訪性之強，影響面之廣。

　　潮州木雕在唐宋時已初具規模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發展過程中，潮州木雕形成了鮮明的風格。

　　其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應用上則大致分為建築裝飾，傢俱裝飾，神器裝飾和案頭陳設等四類。

　　在潮州，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見到木雕藝術的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽稱。

　　潮州旅遊路線推薦：潮州購物點推薦

　　潮州市區的商業街位於新橋東路。它是潮州商業較為繁榮的地帶，有中高檔的服裝店，有少男少女喜歡的另類飾物，也有近些年新興的格子店，有護膚化妝品專賣店等等。

　　每到週末或是節假日，這條街集聚了男女老少，熙熙攘攘，他們逛街、買衣、淘寶，樂在其中。

　　地址 位於潮州市環城西路客運站西面

　　交通訊息 公交車5路途經新橋東路。

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　　燒火龍

　　所謂的“火龍”，以篾作骨，以紙或布塑外殼，彩成青龍或金龍，長二十餘米，九節或十幾節連成，節節裝有火箭。如今的燒火龍，不單單是有火光粼粼的長身，更添加了鰲魚、鯉魚等不同的吉祥元素，有“鯉躍龍門”、“燒煙架”等多個儀式。火龍也由原來丈把長，發展到現在30多米長。

　　到了元宵晚上，燒火龍的活動就會正式開始。在鑼鼓聲中，龍由十幾個大漢高高擎起，前頭一壯漢高舉連柄火球導路，龍隨火球擺動前進或騰躍或潛游翻滾。

　　“火龍”繞場三圈舉行巨龍點頭儀式後，用香火點燃各節的火箭引線。此時，火龍萬箭齊發，相伴其中的還有噴出煙火的各式魚蝦，焰火四濺。伴隨著煙花鳴放聲，全場氣氛隨之沸騰起來。

　　舞大龍

　　龍湖的龍傳統上為7節，製作工藝別具一格，尤其是龍頭的樣式栩栩如生，地方特色濃厚。配合上“龍鰭”和“龍身”，做起來可是相當費功夫。

　　到了正月十六那天，幾支舞龍隊就會齊聚到古寨外的曠埕上，舞獅隊有時也會前來助興，煞那間，鼓樂喧天、蛟龍翻騰，場面熱鬧喜慶。

　　但是，舞龍活動需要大量人力物力，擎龍、戲綵球、持旗、擂鼓、護駕等繁雜的分工，算起來至少也得50多人，現在隨著龍湖古寨的年輕人遷到外地去，這項傳統而有特色的活動正逐漸式微，想一睹其風采的驢友，就一定要快了。

　　遊神

　　時間 每逢喜慶節日

　　地點 潮州市大街小巷

　　介紹 遊神是人們在喜慶節日裡***如元宵，諸神聖誕***到神廟裡將神像抬出來遊街，認為只有讓神出來遊街，與民同樂，神才保佑四方百姓。

　　每年的正月初九，鄉民便將廟中的“大王爺”等六尊木雕偶像抬出來，初十全鄉，焚香燒元寶。十一日，便將神像送回廟中。

　　在潮州一帶，遊神活動最隆重的莫過於遊“安濟聖王”：擲杯茭選擇吉日，日期一般在元月二十三或二十四日。“洗安路”的隊伍前頭是馬頭鑼，後面是“肅靜”、“迴避”儀仗，沿著未來要出遊的路線行進，敲鑼宣佈出遊日期。

　　經過緊張準備，到了遊神這一天，便到青龍廟門前鳴放禮炮。鳴放禮炮後，將安濟王爺及“大夫人”、“二夫人”的神像請進鑾轎，然後舉行“拜起馬”儀式。儀式完成後，由幾名大漢抬神轎遊行。神轎經過路段，各家各戶都在門口設祭。

　　潮州音樂節

　　時間 慶典活動中和農閒時

　　地點 潮州市大街小巧

　　介紹 潮州音樂具有鮮明的潮汕地方特色，融合了崑腔、西秦等劇種的音樂。

　　不僅各種慶典活動和紅白事儀式中表演，平時則以農村閒間***厝屋***或老人間用以自娛。

　　品功夫茶

　　時間 一年四季

　　地點 潮州市茶館裡

　　介紹 可以說潮州功夫茶是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象徵。

　　在潮州，不論嘉會盛宴，或是閒處逸居，乃到豆棚瓜下，擔側攤前，人們隨處都可以看到一幅幅提壺擎杯長斟短酌，充滿安逸情趣的風俗圖畫。

　　潮州功夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹製之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。而嚴格的烹製又需按泡器、納茶、侯湯、衝點、刮沫、淋罐、灑茶等程式進行，方能得到功夫茶之“三味”。

　　正是這些特別的器皿和烹法，使功夫茶獨具韻味，揚名天下。真可謂：一茶***，甘芳潤喉，通神徹竅、其樂無窮。

　　晒大豬

　　時間 每年農曆正月十七、十八，

　　介紹 汕頭月浦鄉和澄海冠山村都會舉行一年一度傳統民俗活動———賽大豬。其儀式之隆重，場面之壯觀實為罕見，遂成為遠近聞名的一大盛事。各地攝影愛好者更是帶來“長槍短炮”，將一隻只憨態可掬的大豬和賽大豬盛況定格在鏡頭裡。

　　每次賽大豬時，都會請潮劇團在宗祠前搭臺唱大戲，賽大豬的主辦地宗祠也會煥然一新，張燈結綵。眾人遊走在大豬間，賞大豬、聽潮劇、祭奠祖先。比賽結束後，參賽者各自將大豬抬回家，只留下豬頭。豬肉會依次分贈給親友，圖個吉祥。

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　　旅行小貼士

　　TIPS

　　1.潮州說的主要是潮州話，隨著推普的深入，廣東新生一代基本可以使用普通話，所以去廣東旅遊語言沒什麼太大障礙。

　　2.潮州文化源遠流長，來到潮州旅遊一定要在老城區品嚐潮州小吃，感受古城文化氛圍，體驗當地的民風和潮汕文化的魅力。

　　3.潮州公路交通狀況相對沒有上海這種城市那麼好，由於廣東境內受山勢地形限制，高速公路及普通公路的轉彎處較多，一定要注意路況，留意公路上的各種指示牌，以免發生交通事故。

　　4.潮州的美食有很多，注意量力而行食，不要吃太多引起水土不服。

　　5.潮州菜用料廣博，具有“三多”的特點：一、水產品多。二、素菜式樣多且獨具特色。三、甜菜品種多且用料特殊。

　　6.上菜時雞頭要對著長輩;請客上魚時忌把把魚脊對著主客;跟船員、漁民、司機吃飯不可翻魚;筷子不能直插在飯上;不能用筷子敲打碗碟;不可以點七道菜;切忌對別人說：“你吃完啦?”

　　7.燒龍是廣東一項歷史頗為久遠的民俗活動。廣東的元宵節熱鬧異常，人們會在節日的夜晚聚集在舞龍場，在大炮仗的巨響下觀看燒龍表演。

　　8.遊客切記不可相信任何街頭小販的兜售行為，沒有興趣時亦不要隨便問價或搭訕，以免引出不必要之衝突紛爭。

　　9.去旅遊休息時，請鎖好門窗，外出時，要將貴重物品隨身攜帶，或儲存在飯店的保險櫃內，切忌別將貴重物品留在房間內。

　　10.買東西一定要貨比三家、討價還價，你想要的東西肯定不止一家有，要買到價廉物美的東西才能體會在潮州購物的樂趣。

　　11.潮州是畲族聚居的地方，少數民族大多有不同的宗教信仰和習俗忌諱。俗話說："入鄉隨俗"。在進入少數民族聚居區旅遊時，要尊重他們的傳統習俗和生活中的禁忌，切不可忽視禮俗或由於行動上的不慎而傷害他們的民族自尊心。

　　2當地氣候

　　潮州屬於亞熱帶海洋性季風氣候，7、8月份氣溫相對較高。縱觀全年，平均氣溫在21℃。潮州雨量充沛，終年常綠。

　　最佳旅行時間

　　9、10月溫度最為適宜，是最佳出遊時間。

　　緊急電話

　　警察:110

　　火警:119

　　急救:120

　　旅遊投訴:0786-12301，0768-2180207