世界上最長的油條有多長

　　大家喜歡吃油條嗎？關於油條大家又瞭解多少。今天小編給大家收集了一些關於世界上最長油條的資料，希望對大家有幫助。

        世界最長的油條

　　“世界最長油條馬上就要開炸了!”昨日上午9時，美食節剛剛開幕，就有不少市民興奮地朝武展二樓奔去。

　　原來，二樓正在舉行“接福油條挑戰吉尼斯世界紀錄”活動。該活動是美食節組委會特別向吉尼斯世界紀錄總部申請發起的。

　　隨著嗞嗞聲響，武漢著名的麵點大師虞東海及團隊將盤好的麵糰丟進了4米長的油鍋內，麵糰開始膨脹，隨之變得金黃亮澤，大家都懷著激動的心情等待著。“3.732米!”吉尼斯世界紀錄認證官程東用鐳射測距儀測量後，認定“世界上最長的油條”申請吉尼斯紀錄成功，並現場頒發了證書。

　　緊接著，麵點大師虞東海和團隊把3.732米長的油條切成了若干小份，發給現場觀眾分享。

　　“口感紮實，純手工製作，味道格外香!”從武昌南湖趕來品嚐的曹女士豎著大拇指稱讚道。現場觀眾一口一口吃得噴香，場面歡樂而熱鬧。

　　“炸油條的八大工序，哪一步做不好都不成，我們團隊經過反覆試驗，在傳統工藝的基礎上做出改良，並獲得成功。”虞東海告訴記者，炸這根世界第一長油條難度可不小，和麵、醒面、盤條、油溫都要恰到好處，油條才不會斷，口感才會好吃。“今早6點就開始在場地做準備，總共用了25斤低筋麵粉、25個雞蛋、大幾兩鹽、480斤菜籽油，才炸製成這根重15斤2兩、直徑8-10公分的油條。”

　　他還透露，現場炸制油條的另一個目的，是希望加深公眾對健康油條的認可和了解。“油條是武漢早點的‘四小名旦’之一，傳統油條會新增明礬，而這根油條是加入吉尼斯記錄申請認可的綠色食品新增劑無鋁泡打粉，並且加入傳統油條不會使用的雞蛋，既便於和麵，增加蓬鬆度，又更有營養。”

　　作為戶部巷技術總顧問的虞東海，也希望藉此機會能讓改良過的油條製作技藝推廣開來，讓更多市民吃上健康有營養的油條。

　　關於油條由來的故事

　　現在人們生活中早餐喝豆漿吃油條是一件平常的事。關於油條的出現世上流傳很多說法和故事。

　　有一個故事據說在南宋高宗年間，秦檜一夥人千方百計的以莫須有的罪名陷害抗金英雄岳飛。最後在臨安岳飛和他兒子岳雲在***亭被奸臣秦檜殺害。岳飛被害後，南宋的軍民無不義憤，他們恨透了這個禍國殃民賣國求榮的大漢奸。但是人們敢怒不敢言，怕會招來殺身之禍。憤怒人們用各種方式消除憤怒的心情出氣。當時在岳飛被害之地***亭附近有兩個賣早點的小攤販，一天兩個人閒來無事不謀而合的抓起一塊和好的面用手搓捏，一會就捏出兩個像人樣子的麵人，一個像秦繪另外一個像他妻子王氏。把兩個人絞在一起，放進滾熱的油鍋炸。麵人在滾熱的油鍋裡翻滾，兩個人高興極了，心裡那個樂啊!心裡說這就是你壞人的下場。兩個麵人被炸得色澤黃亮，兩個人還是不解氣，抓起來一口一口把兩個麵人給吃了，他們吃著覺得麵人炸得外酥裡嫩很好吃。於是他們就做起炸秦檜賣，買的人很多但是這個名字不敢公開，會招來殺身之禍，他們給起了另外一個名字叫“油炸檜”。人們心領神會的大喊吃“油炸檜”!大家都愛吃油炸檜，一是好吃，二是消消心裡的怒氣，來吃的人很多，這樣這個兩個麵食小攤就火了起來。

　　於是人們為了發洩心中的不滿當時的臨安城裡城外爭相效仿出現很多面食小攤都做起了油炸檜，或者叫炸油鬼。漸漸的油炸檜手藝傳到外地，吃的人多了，做麵人太費事來買的人得排很長的隊，後來他們為了省時間把麵糰揉均攤開，用刀切成一根根小條，拿兩根，一根算是秦檜另一根算是王氏，用棒子壓一下兩頭捏上，放在油鍋炸仍舊叫油炸檜。天長日久人們就把這些長條條稱作油條，現在還有的地方把油條叫油炸檜或者叫炸油鬼的。